玫瑰香葡萄酒相关论文
若干葡萄酒术语的译法安庆石油化工总厂常海亮近年来，我国不少葡萄酒厂引进了法国的酿酒工艺和设备，有的还与法国有关公司开办了合资......
此次挂牌标志着戎子酒庄技术中心成为山西省内首家葡萄酒技术研发中心,对推动科技成果转化及产业化起着示范和带动作用。2014年8月......
研究了戎子酒庄不同年份甜型玫瑰香葡萄酒中的香气成分和花色苷的种类及含量,采用静态顶空气相色谱质谱联用仪和高效液相色谱仪检......
利用顶空固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术，对天津产地玫瑰香、非天津产地玫瑰香（昌黎和大泽山）、贵人香和霞多丽4种葡萄酒样中风味......
活性干酵母单菌发酵易引起葡萄酒的同质化,酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)与非酿酒酵母混菌发酵对葡萄酒风味有不同影响。该......
为探究法格酒花(不同浓度)对酿造葡萄酒风味物质的影响,试验利用气相色谱质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)......
采用高效液相色谱法测定天津茶淀玫瑰香葡萄酒精发酵过程中白藜芦醇含量变化，并结合感官评价手段，确定最优的玫瑰香葡萄酒酒精发酵时......
应用顶空固相微萃取技术和气相色谱质谱技术对CO2浸渍法和传统法酿造条件下的玫瑰香葡萄酒进行香气成分分析,共检测出54种香气成分......
<正> 鸡尾酒是以酒类为原料,添加一定量的果汁、汽水、牛奶、鸡蛋、糖和冰块,按一定比例精心调制,并辅之以各种水果为装饰物的一种......
以不同成熟阶段天津汉沽玫瑰香葡萄为原料,用不同的方法以及不同的酵母来酿造玫瑰香葡萄酒。采用固相微萃取结合气质色谱的方法对......
以发酵性能优良的葡萄酒酵母H为出发菌,采用紫外诱变和化学诱变,结合2-苯乙醇抗性平板筛选,获得了1株高产2-苯乙醇、低产高级醇的......
以玫瑰香葡萄为原料,探讨在葡萄酒酿造中加入西楚酒花后的香气特点。采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对添加不同浓度的西楚酒花......
采用顶空固相微萃取（HS-SPME）技术结合气相色谱-质谱法（GC-MS）对王朝玫瑰香（Muscat）葡萄酒中的挥发性成分进行分析研究，得出INNOWAX色谱柱......
