茶树鲜叶相关论文
香气粗老是影响夏秋绿茶品质的重要因素。为提高夏秋绿茶品质，以福鼎大白茶为研究对象，以自然摊青为对照，采用红光、黄光、蓝光和紫光......
工夫红茶生产工艺主要有:萎凋、揉捻、发酵、干燥,其中萎凋是形成工夫红茶独特品质的基础工序。目前,关于工夫红茶萎凋工艺优化方......
茶作为一种饮料,也有药用价值,更有保健作用。但茶树同时也是聚氟类植物,氟是人体所需的微量元素之一,但过量氟也存在一定的安全隐......
唐人饮茶,采用过许多制饮方式.早先有人将茶末放在瓶缶中,用沸水淹泡;也有人煮茶树鲜叶,或泡煮炒过的散茶.这些手段都比较简单.rn......
酸茶是我国民间一种传统茶叶制品,但一直缺乏相关的研究.文章中采用自然发酵的方式,探讨了茶树鲜叶在泡制发酵过程中的理化成分变......
对武夷岩茶名岩、丹岩产区不同产地茶园土壤、茶树鲜叶进行取样、分析的结果表明:不同产地土壤全氮、全磷、全锰、有机质含量差异......
为提高茶叶产量和品质，进行了82％阿卡迪安粉剂对茶树芽叶生长影响的试验，结果表明：不同浓度的阿卡迪安对茶树芽梢生长有一定的增产效果......
中国名茶之一的漳平水仙茶饼,又名“纸包茶”,系用水仙品种茶树鲜叶,按乌龙茶制法制出毛茶,再用木模压成饼形。水仙茶饼原产于漳平......
茶叶中的黄酮醇苷在滋味品质的形成过程中起到了重要的作用。目前,针对黄酮醇苷组成特征的研究多集中在其苷元类型上,关注黄酮醇苷......
因多年生产和管理不当,宜都市生产茶园鲜叶品质逐年下降。文章分析了茶园鲜叶品质下滑的主要原因,提出了加强土壤管理、坚持科学施......
以江苏茶博园的福鼎大白茶树鲜叶和鲜花为研究对象,采用减压水蒸气蒸馏法提取鲜花、鲜叶精油,对其成分采用气相色谱-质谱法(GC-MS)......
一、纱网摊放茶树鲜叶萎凋技术茶叶初制厂制作工夫红茶，在气温低，特别是阴雨天气时，一般采取萎凋槽萎凋茶树鲜叶，但过去的方法是直接将......
以暑茶匀浆鲜叶为原料，对液态发酵制备高茶黄素速溶红茶进行研究。考察了发酵温度、时间、pH、氧气流量等因素对发酵液中茶黄素积累......
为探明不同时期茶树活性成分的变化规律,采用高效液相色谱法（HPLC）,对不同时间采摘的福鼎大白茶鲜叶氨基酸（amino acids,AA）、茶多酚（te......
