乙醇熏蒸相关论文
褐变是导致鲜切莲藕品质劣变的重要因素，本文选用150 μL/L乙醇熏蒸处理鲜切莲藕2 h，研究乙醇对其酶促褐变和活性氧代谢的影响。结果......
为了探究乙醇熏蒸处理对李子采后保鲜效果的影响,试验以‘青脆李’为试材,设计了300μL/L乙醇熏蒸李子3 h和空白对照(CK),测定贮藏......
最小加工西兰花用6mL/kg的乙醇处理5h后,对其10℃贮藏期间的生理和品质研究表明,乙醇处理能显著降低贮藏期间最小加工西兰花的失重......
研究不同浓度乙醇熏蒸处理对马铃薯绿变和α-茄碱含量的影响。结果表明：在光照条件下，马铃薯表皮绿变程度和α-茄碱含量随着贮藏时间......
樱桃果实味美形娇,营养丰富,近年来深受消费者喜爱。樱桃采用常规贮藏方法易发生褐变进而腐烂变质,严重影响其货架期及商品价值。......
研究400μL/L乙醇熏蒸处理对双孢蘑菇的护色作用。结果表明，400μL/L乙醇熏蒸处理能有效降低双孢蘑菇呼吸强度、超氧阴离子产生速率......
采用300、350、400、450、500μL/L的乙醇对杏鲍菇进行熏蒸处理,以不加处理为空白对照。通过测定杏鲍菇的呼吸强度、褐变度、细胞......
采用200、400、600μL/L的乙醇（乙醇溶液体积与泡沫体积比）对双孢蘑菇进行熏蒸处理,研究乙醇熏蒸处理对采后双孢蘑菇贮藏过程中品质......
为提高鲜切苹果品质、延长货架期,研究乙醇熏蒸和高氧预处理对其生理与品质的影响。乙醇体积分数分别为200、400和600μL/L,熏蒸时......
探究乙醇作用下活性氧调控小白菜叶绿素降解的机理。采用0、500、750和1000μL/L的乙醇对小白菜进行熏蒸处理,对其活性氧清除能力......
在双孢菇贮藏的第0天,第4天,第8天,用浓度400μL/L的乙醇对其熏蒸处理以研究乙醇不同处理时间对其品质的影响。结果表明,贮藏前期......
本研究利用从病害甜樱桃上分离的一株灰霉菌(Botrytis cinerea),选择0、250、500、1000μL/L浓度的乙醇对灰霉菌分别进行体内、体......
以重庆市黔江区脆红李鲜果为研究对象,以果实腐烂指数为考察指标,在单因素试验的基础上,对不同热空气结合乙醇处理的时间、温度和......
薯芋类蔬菜具有肥大的地下茎或根可供食用,它既是优良的蔬菜,也可作粮食和饲料,又是制淀粉、糖、酒精等的工业原料,具有很高的经济......
甜樱桃皮薄多汁,组织柔软,营养丰富,但由于收获季节的温度和湿度较高,极易受到病原真菌的侵染而导致腐烂。为了研究乙醇熏蒸对樱桃......
为研究乙醇熏蒸对番木瓜采后的保鲜效果，本次实验用不同浓度的乙醇对番木瓜进行熏蒸处理。实验结果表明乙醇熏蒸能够明显减少其可滴......
研究了豆角用不同浓度的乙醇熏蒸处理对贮藏期间硬度、色度及腐烂的影响。结果表明,采用0.5、1.5、3和4.5m L/kg乙醇熏蒸豆角,能有......
以鲜切山药为试验材料,研究2种杀菌液处理、4组护色液处理和乙醇熏蒸处理对其品质的影响。结果表明,次氯酸钠处理对鲜切山药的杀菌......
为延长采后红薯尖在贮藏及物流运输中的保鲜期,室温下分别用20、50、100μL/L的乙醇对红薯尖熏蒸3h,通风1h,最后装于聚乙烯包装袋......
樱桃物流及货架期保鲜均以冷链技术为主,致使樱桃销售受到条件限制。为探讨常温条件下樱桃物流及货架期保鲜模式,设置6种包装处理......
