低血糖生成指数相关论文
以高粱粉、燕麦粉、荞麦粉、薏米粉、黑豆粉、小麦粉为主要原料，采用单因素试验、正交试验，探究杂粮保健馒头最优配方和工艺；通过质构......
粉条是深受亚洲人民喜爱的传统淀粉类凝胶制品。根据水分含量的不同,粉条可以分为干粉条和鲜湿粉条。其中,薯类鲜湿粉条加工能耗低......
目的 优化低血糖生成指数（glycemic index, GI）的马铃薯代餐粉配方。方法 以含高抗性淀粉的马铃薯全粉为主要原料,复配大米粉及葡萄......
挤压重组米是将混合均匀的物料,经高温、高压作用,从模孔挤出,得到类似米粒形态的挤压产品。可以根据不同人群的营养需求,选择相应......
目的评价低血糖生成指数（GI）联合低血糖生成负荷（GL）饮食干预对2型糖尿病患者血糖、氧化应激水平以及人体测量学指标的影响。方法将150......
目的 分析智慧芽专利数据库1998～2021年关于低血糖生成指数(GI)食品的专利和研究进展,为相关研究提供参考.方法 以检索的专利数据为......
目的探讨低血糖生成指数(GI)大米对2型糖尿病(T2DM)患者血糖的影响。方法选取2019年9-12月于四川大学华西医院门诊招募的T2DM患者2......
目的:探究基于目标设定理论的低血糖生成指数对2型糖尿病患者干预的效果观察.方法:选取金海社区卫生服务中心辖区内2型糖尿病患者1......
谷物的过度加工和饮食结构变化是影响糖尿病等慢性疾病发病率日益攀升的重要因素.本文介绍了血糖生成指数的概念和一些常见谷物的......
目的探讨高抗性淀粉大米对代谢综合征患者异常指标改善的效果。方法选择诊断为代谢综合征的职工80例作为研究对象,依据患者身份证......
采用扫描电镜、高效液相色谱、X射线衍射、差示扫描量热仪、红外光谱等现代分析手段探讨了Kabuli与Desi品种鹰嘴豆淀粉的颗粒形貌......
评价红小豆或绿豆为基料的低食物血糖生成指数(glycemic index,GI)营养冲调粉功能性。选用健康昆明雄性小鼠,随机分为空白组、红豆......
山药中富含山药多糖,对糖尿病患者有一定的血糖调节功效。基于先前研究的适用糖尿病患者食用的低血糖生成指数馒头,在原有以高粱粉......
目的:探讨低血糖生成指数(LGI)饮食在2型糖尿病(T2DM)住院患者饮食治疗中的临床效果。方法:选取2016年1—3月间的2型糖尿病住院患......
目的:通过运用低血糖生成指数膳食对妊娠糖尿病孕妇进行营养干预,观察干预措施对降低不良妊娠结局的发生,如孕产妇肥胖、妊娠期高......
谷物的过度加工和饮食结构变化是影响糖尿病等慢性疾病发病率日益攀升的重要因素。本文介绍了血糖生成指数的概念和一些常见谷物的......
食物血糖生成指数(GI)被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。高GI的食物进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖......
随着生活水平提高、生活方式改变,老年超重或肥胖人群大量增加,同时患有高血压、高血脂、高血糖等疾病的人群不断增多,伴肥胖而聚......
本文旨在开发出一款低血糖生成指数(Glycemic index,GI)的代餐粉。首先经喷雾干燥制得脂肪微胶囊;然后通过三大供能营养素供能比的......
目的探讨饮食指导联合低血糖生成指数食品对妊娠糖尿病的干预效果.方法将65例妊娠糖尿病患者按随机数字表法分为观察组(33例)和对......
谷物浓浆(cereal juice)是一种可以代餐的谷物饮品,为人体提供充足的营养及能量的同时,也有利于降低糖尿病、心脑血管疾病等慢性病......
[目的]探讨低血糖生成指数（GI）饮食教育对肥胖病人膳食结构、体重控制以及血糖与血脂的影响,为其在营养干预中得以应用与推广提供科......
采用高效液相排阻色谱技术探索不同淀粉中支链淀粉精细结构与其慢消化性能的关系。结果表明:支链淀粉结构中的链长分布FrⅠ(DP>30)......
[目的]探讨低血糖生成指数(GI)膳食替代联合抗阻运动对糖尿病前期人群代谢指标的影响。[方法]选取处于糖尿病前期的120人随机分为A......
青稞是青藏高原地区特色的农作物,但是目前将青稞健康作用和青稞食品有机结合起来的研究比较缺乏。本研究以青稞为原料,开展了对青......
[目的]观察低血糖生成指数(GI)食物营养干预对2型糖尿病病人血糖、血脂的影响,为其在防治2型糖尿病中的应用及推广低GI膳食模式提......
血糖指数是衡量食物提高人体血糖应答水平的一种生理指标,研究发现低血糖指数食品对保持身体健康和防治糖尿病等疾病有突出的作用......
[目的]在综合性干预的基础上,研究食物血糖生成指数对体重指数的影响,为肥胖的干预研究提供科学依据。[方法]抽取超重及肥胖者共13......
<正>随着经济的快速发展和膳食结构的不合理,2型糖尿病(T2DM)发病率逐年上升。2002年全国营养调查发现,我国居民中有糖尿病患者约2......
<正>引言营养治疗(MNT)在防治糖尿病及其并发症方面发挥着重要作用。MNT是糖尿病各级预防(表1)及自我管理教育(或培训)重要组成部......
本文综述了近年来低血糖生成指数淀粉类衍生物的研究进展,并简要介绍了国内外对血糖生成指数、低血糖生成指数食品的生理学功能及......
目的了解超重肥胖者对低血糖生成指数饮食和运动的依从性,为开展切实有效的减重措施提供科学依据。方法选取社区超重肥胖者为研究......
<正>血糖生成指数(GI)是表示某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比,指的是人体食用一定食物后会引起多......
