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毛茶通过加工能提高茶叶品质,确保卫生安全,便于储存,延长保质期,提高产品价值,方便运输,这一过程我们称之为精制,以下就福建安溪......
在食源性疾病对人类健康威胁日益严重的今天,食品安全问题无疑具有广泛的社会关注度。近年来,不论是在发展中国家,还是在发达国家,......
漳州检验检疫局从韩国KFDA发布公告获悉,中国输韩萝卜被通报预警并退回。漳州是萝卜产品主产区,漳州检验检疫局立即采取应对措施,举一......
芦荟为多年生、肉质、多汁的草本植物,原产于非洲,是大自然中一种神奇的植物,素有"万应良药"、"天然美容师"等称誉.现代医学研究证......
五香鱼脯1.工艺流程原料验收→原料处理→脱色→醋酸浸泡→漂洗→脱水→调味→烘干→焙烤→包装→成品。2.操作要点(1)原料处理及其脱......
蜂蜜加工工艺比较简单,一般经过原料验收、化蜜、粗滤、细滤、浓缩等工序后将成品蜜泵入成品罐,等待灌装。出口蜂蜜一般采用100kg或2......
1、工艺流程原料验收→洗果→浮选→针刺→热烫→去皮→分级→浸氯化钙溶液→抽真空→清洗叶→再拣选→装罐→排气→密封→杀菌→......
本文通过对输日饼干SO2残留量超标原因进行调查分析,确定不合格原因是由于原料面粉中SO2残留量过高引起,提出出口食品生产企业在实......
日前,洛阳市食药局召开食用植物油生产(含分装)企业食品安全追溯体系建设工作会议,洛阳食用植物油生产企业食品安全追溯体系建设工作将......
一、加工原料及辅料主料为优质西葫芦,辅料(调味乳汁)为奶油20%、牛奶70%、精面粉5%、砂糖3%、食盐2%。二、工艺流程原料验收→洗涤......
利用电子鼻分析了不同产区、不同采收时间、不同贮藏时间下干/鲜花椒气味的变化,采用多元统计方法对所获得的数据进行了主成分分析......
餐饮服务的质量主要由环境质量、设施质量、产品质量和服务水平等构成。其中产品质量的重要性不言而喻。菜品作为产品的重要组成部......