良好操作规范相关论文
鳗鱼是一种营养丰富的水产品。鳗鱼制品也是世界各地人民喜欢的美食之一。冷冻烤鳗指以活鳗鲡为原料,经剖杀,去除内脏、骨头和修整......
[摘 要] 实验室作为学生实验的主要场所，对学生动手能力的提高具有重要意义。但近年来实验室安全事故层出不穷，其中规范标志建设的缺......
个人卫生是食品企业控制产品质量和安全不可或缺的部分，也是生产出安全产品最低的要求，良好操作规范在食品生产、包装和贮藏在该方面......
2005年10月15日,中国标准化研究院在北京二十一世纪饭店召开了“重要的食品安全标准的研究与制定”课题验收会议,该课题是2003年由......
1 GMP与HACCP、SSOP三者的关系如何?rn良好操作规范(GMP)是指政府制定颁布的强制性食品生产、包装、贮存、运输的卫生规范.rn卫生......
1.美国的良好操作规范(GMP)是怎样的?rn美国将良好操作规范(GMP)纳入了联邦法典21 CFRPart 110,并称其为现行良好规范.此法规适用......
当前饲料安全问题受到全社会的普遍关注,为进一步保证饲料安全,我国饲料企业贯彻实施了危害分析与关键控制点(HACCP)技术,而卫生标......
随着人们对饮食结构多元化的追求，食品安全成为备受社会各界关注的热门话题．我国的食品安全法也对食品安全的限制更加严格。HACCP体......
前言HACCP是国际公认的食品生产安全最有效的管理体系，它的全称是危害分析关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point）。它......
为了保证我国广大消费者吃上优质的猪肉，国家有关部门在1988年就发布实施了《带皮鲜、冻片猪肉》、《无皮鲜、冻片猪肉》国家标准。......
我国对虾养殖生产规模位居全球首位，对虾是我国最主要的水产养殖品种和出口创汇品种之一。近年来，养殖水环境污染、病害频发、渔业投......
认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。目前，在食品领......
花生中黄曲霉毒素污染的发生和发展是一个动态的过程,受多种因素的影响,通过适当的措施加以预防和控制,可以减轻黄曲霉毒素的污染,......
从发展现状、原因剖析到县域发展体系架构,对陕西省合阳县绿色果业发展体系进行了探索.认为行政、技术和市场在果农经济合作组织的......
莼菜主要出口日本、韩国及东南亚市场,随着国外食品安全标准要求的日趋严格,出口莼菜制品应特别注意农药残留和重金属超标问题,在......
ISO系统使企业质量体系具有保障，良好操作规范（GMP）、卫生标准操作规范（SSOP）奠定了企业安全卫生生产的基础，以预防危害发生原则为主的危......
生产无公害生猪所需的饲料产品必须符合NY5032《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》的规定。因此，商品饲料的生产企业和自配饲料的生......
依据食品链含义,结合白酒产品形成的特点,确定白酒食品链构成及质量安全控制的关键环节,提出白酒企业实施良好操作规范应遵循的基......
蜂蜜加工工艺比较简单，一般经过原料验收、化蜜、粗滤、细滤、浓缩等工序后将成品蜜泵入成品罐，等待灌装。出口蜂蜜一般采用100kg或2......
GMP是我国的食品企业强制性技术规范,实施GMP管理制度,将会提高企业质量管理的自觉性和质量水平,推动我国食品工业质量管理体系向......
一段时间来, SARS、疯牛病以及现在亚洲一些国家出现的禽流感,还有生活中不断出现的食物中毒事件,让人们对与生活息息相关的饮食倍......
从国内外的理论和实践证明,HACCP(危害分析与关键控制点)是保障食品安全最有效的管理体系,在食品生产行业推行以HACCP为核心的质量......
1范围本规范规定了绿色有机富硒畜禽屠宰加工企业应具备的条件，加工、包装、储藏、运输方法与要求等内容。......
坦桑尼亚标准局拟定减少二噁英等污染物良好操作规范。中国水产科学研究院组织有关专家对该通报进行了研究,并提出如下意见和建议......
本文通过对国内一些食品企业HACCP食品安全管理体系的实施和运行情况进行分析,阐述在食品企业中实施HACCP管理体系的基本要求,分析......
美国FDA《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防控制》最终法规于2015年9月17日发布,并于2015年11月16日生效。本文介......
HACCP体系是一种控制食品安全的预防性体系,用来使食品安全危害降低到最小或可以接受的水平 的食品卫生管理方面的优选体系,它包括......
油炸食品提供了人体所必需的营养成分,但是煎炸油在煎炸过程中容易发生氧化、水解和聚合等反应,产物有害因子,影响煎炸油和煎炸食......
美国基于国内食品安全现状、美国食品安全现代化法的后续要求、良好操作规范升级的需求以及基于HACCP的理念,出台了《良好操作规范......
危害分析与关键控制点(HACCP)是近年来在国际食品行业中兴起的一种确保食品安全的预防性质量保证体系，它是通过对食品加工过程的关......
随着国内外食品污染、掺假、造假、违禁品添加等事件的屡屡发生导致了消费者对食品安全性的担忧甚至恐慌。现已成为全世界关注的焦......
中国的冷冻饮品由原来的夏季防暑降温食品正转向不分季节的休闲食品,市场蕴藏巨大的发展空间。但是国家对冷饮的质量抽查结果不容......
学位
危害分析与关键控制点(HACCP)是近年来在国际食品行业中兴起的一种确保食品安全性的预防体系,是目前被世界公认的确保食品质量与安......
水产品营养丰富、味道鲜美,并具有高蛋白、低脂肪、营养平衡性好的特点,是人们摄取动物性蛋白质的重要来源之一。水产食品(不包括......
通过对国内一些名白酒企业HACCP食品安全管理体系的实施情况分析,阐述在传统白酒酿造企业中实施HACCP管理体系的趋势和建立HACCP体......
通过对国内一些名白酒企业HACCP食品安全管理体系的实施情况分析,阐述在传统白酒酿造企业中实施HACCP管理体系的趋势和建立HACCP体......
分析仪器验证是药品实验室质量管理的重点,是符合制药业良好操作规范的关键部分,也是国内外制药行业在实施过程中的难点。本文结合......
目的探讨可调微量移液器的操作对实验结果的影响。方法使用血清、水、异戊醇和无水乙醇四种液体,从移液器量程的选择、改变吸头的......
危害分析与关键控制点(HACCP)是近年来在国际食品行业中兴起的一种确保食品安全的预防性质量保证体系。它是通过对食品加工过程的......
