厨房油烟相关论文
家庭主妇往往是厨房的主角，一些主妇长时间在厨房操作后便出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等症状，严重的话会导致失眠、记忆力减退......
近两年来，一种号称解决了厨房油烟问题的无烟锅，在全国掀起所谓的换锅大行动。可随着最近媒体对“锅王”胡师傅产品质量的揭秘，无烟神......
4月19日 多云 朋友们,你们好!你们可能使用过吸热玻璃、隔音玻璃、变色玻璃、夹丝玻璃、防盗玻璃,不过你们一定没有见过我们未......
地球是我们共同的家园，注意环保，爱护地球，归根结底，就是保护我们自己。但是，环境保护毕竟说起来容易，做起来难。依我看，再难，人人都应该下......
肺癌并非吸烟男性的专利 人们通常认为，肺癌是吸烟男性的专利，但现实中女性肺癌发病率逐年增高。据上海市疾控中心公布的数据，2010......
厨房油烟中的多种化学成分中含有致癌、致癌引发剂和原生毒物,污染城市环境,危害人类的健康。目前,我国已经严格制定了对城市油烟......
你知道除了注意厨房排烟、通风设备、更换吸力强的除油烟机之外,还有什么减少厨房油烟的方法吗?本期的快乐厨房会告诉你——
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肺癌的发病是多因素共同作用并长期积累的结果。其中吸烟是目前世界公认的能引起肺癌的最明确、最主要的因素。其他可能的因素还包......
【摘要】为满足消费群体的需求，当前国内很多大型多层商业内餐饮的数量与日俱增，但是餐饮娱乐是一把双刃剑，可以给你带来比较多的人流......
“油不冒烟菜不下锅”,“只有爆炒的菜最好吃”.对于很多家庭主妇来说,大火炒菜是最平常不过的事,但是,知道大火炒菜威胁自身健康......
中国传统的烹饪方式会产生大量的油烟。油烟不仅污染厨房环境,而且随空气侵入人体呼吸道后,还会严重威胁人体健康。据研究表明厨房......
煎、炒、炸,是不可或缺的烹饪方式,由此产生的油烟则是一大健康隐患.rn科学家指出,油脂经过反复高温煎炸后可发生热氧化、热裂解、......
烹调油烟是最常见的厨房空气污染物之一［１，２］。据报道菜油油烟具有细胞遗传毒作用且厨房油烟可能是女性肺癌的致病因子［３］。但对普通植物油......
炎炎夏日，亲友们来家里做客，为了免于受厨房油烟的熏烤之苦，我们常常带着亲友去外面就餐，有时选择空调开足的酒店，有时也会去晚上颇为热......
研究表明,烹饪过程中,油烟中多环芳烃的浓度相当于在一间通风不畅的办公室6小时内燃烧96支香烟,虽然油烟中的多环芳烃毒性不如直接......
近些年来,伴随着国民经济的高速增长、广大民众生活水平日益提升加之生活理念的大幅度改变,全国各地餐饮相关的领域取得了大幅度的......
现已证明，高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。严重危害健康。比如，当食用油加热到170℃......
厨房油烟和肺癌发生有关系吗？对这个问题，尽管目前医学界并没有太多明确的研究证据，但是，没有抽烟习惯或者接触二手烟的家庭主妇患肺癌......
厨房油烟是生活中的老大难问题，油烟吸入过多对我们身体有很多的坏处，如何能减少厨房的油烟呢？1．厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关......
为了解厨房油烟(cooking oil fumes，COF)对细胞的危害及其遗传毒性机制，以A细胞为实验模型，对细胞活力水平、细胞基因突变率、细胞非......
【正】吃完晚饭,难得清闲,端了小凳子,小桌子在阳台乘凉,给自己泡了一杯花茶,一个人静静的坐着,感受着这片远离城市的宁静。看着月......
如今很多人都在关注PM2．5，也纷纷采取自我防护措施，可很少有人注意到室内也存在不少健康隐患。北京宣武医院胸外科主任支修益表示，室内......
上世纪90年代中国家庭普遍用上了抽油烟机，它解决了中式厨房油烟危害人体健康的问题，因此有人称抽油烟机为中式厨房带了第一次革命。......
据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽......
选用普通陶瓷粉（硅藻土）为主要原料，通过适当添加造孔剂（木屑）和高温粘合剂（水玻璃）制备一种性能优良的多孔陶瓷。以该多孔陶瓷为过滤体，担......
随着第三产业的兴起,餐饮服务业迅速发展.在繁荣市场方便人民生活的同时,由食物烹调所产生的油雾、刺激性气体对人体健康的影响,以......
我们的日常生活中，离不开三餐，离不开厨房，厨房是油烟聚集最多的地方，各位主妇妈妈们，你们可否知道，油烟会给人体带来什么危害呢？ 首先......
2016年入冬以来，全国多地遭遇雾霾袭击，PM2.5及可吸入颗粒物等空气污染物指数多次爆表，“出门戴口罩，回家关窗户”成为一种生活习惯。......
越来越多的医学研究表明,在家做饭会影响人们的健康,因为在做饭过程中会吸入大量的厨房油烟。本文从身体健康与心理健康两个方面来......
从传统意义上讲，男性肺癌患者一直在所有男性癌症患者中人数最多，高居首位。然而目前，由于吸烟、空气污染、厨房油烟等原因，肺癌已成为......
采用低温等离子体技术复合改性过滤膜对厨房油烟的净化效果进行了研究。通过计重法测得改性过滤膜的油烟去除效率平均值高于85%,改......
肺癌的发生与多种因素有关,最广为人知的高危因素是吸烟,但近年来肺癌发病的增加似乎与之并无关系。许多新发患者为从不吸烟的女性......
慢性咽炎在人群中属常见病，厨师群体更是高发人群。厨房油烟的主要成分丙烯醛，会刺激咽喉黏膜，引发慢性咽炎。那么，应该如何防治慢性咽......
统计资料显示,大约68%的人体疾病与居室污染有关,而且室内环境污染对人体的危害是多方面和多样性的。 化学性污染主要来自......
肺癌的致病外因有两方面,一是生活方式导致的疾病,二是空气污染。空气污染包括室内空气污染和大气污染,如厨房炒菜的油烟就是室内......
在家电行业，国货与洋货之争尤为激烈。然而，在国外巨头几乎占据了全部高端市场的今天，厨房电器却依然是“世外桃源”，几十年来竟然没有......
(1)2017年住房和城乡建设部发布《建筑业发展“十三五”规划》要求到2020年新开工全装修成品住宅面积达到30%。各地方政府先后出台......
利用快速迁移率粒径谱仪(fast mobility particle sizer,FMPS3091)对烧菜时产生的超细油烟颗粒进行测量.结果表明,在食用油加热阶......
<正>社会中有一群以照顾丈夫、孩子为天职的女性,她们在厨房这片小天地中烹饪出一道道鲜美的菜肴时,一些疾病却悄悄地盯上了她们,......
为了更好地了解国内外厨房油烟净化技术进展,明晰未来油烟净化技术发展方向,文中基于相关技术调研情况,分析现有净化技术的优缺点......
