可食性包装膜相关论文
蛋白膜具有良好的机械性能,是一种环境友好的可食性包装材料,但其抑菌、抗氧化性能等包装活性较差,限制其在某些易腐食品包装领域......
胶原在食品包装上的应用多集中于可食性包装膜.可食性包装膜是以天然可食性物质(如蛋白质、多糖、纤维素及其衍生物等)为原料,通过......
目前,各行业中应用的包装材料种类繁多,特点各异:塑料袋使用最为普遍且成本低廉,但其不易降解性会造成白色污染,严重影响生态环境;......
可食性包装膜(Edible PackagingFilms,简称EPF)是以天然可食性物质(如多糖、蛋白质等)为原料,通过不同分子间相互作用而形成的具有......
以浒苔多糖浸液为基料,测定了浒苔多糖浸液中多糖和蛋白质的含量,并以正交实验和综合平衡法确定浒苔多糖浸液与辅料成膜的最佳添加......
用大豆分离蛋白制备可食性包装膜时,在成膜溶液中添加阿魏酸能增加膜的抗拉强度和断裂伸长率,降低膜的水蒸气透性,并减少甘油用量......
本文介绍了环保型可食性包装膜制造设备--抄膜机的研究过程,并对该机进行成膜试验,表明其完全可用于可食包装膜的制造,且具有成膜......
以魔芋葡甘聚糖为原料，添加５％－１０％的增塑剂（甘油或山梨糖醇）、３％－５％的中剂（海藻酸钠或明胶），在微量碱存在下混炼制成粘稠状胶流延成膜，制成的可食性魔......
可食性包装膜主要有多糖类可食性包装膜、蛋白质类可食性包装膜、微生物共聚聚酯可食 性包装膜和多糖、蛋白质、脂肪酸复合型包......
3．4小麦面筋蛋白可食性包装材料和加工及特点小麦面筋蛋白可食性包装材料主要以上麦粉中提取的蛋白质作原料制取的．这些蛋白质主要是......
可食性包装膜是以天然可食性物质(蛋白质、多糖、纤维素及其衍生物)为原料,通过不同分子间相互作用形成的具有多孔网络结构的薄膜.......
综述了国内外有关食品新材料和新技术的研究进展,同时阐述了在环境污染日益严重的情况下,食品新材料和新技术的特殊功能,并对其前......
研究蚕丝胶蛋白可食性包装膜的制备，实验结果表明：以蚕丝胶蛋白加水磁力搅拌加热，拌速180r／min，并添加0．02％食用消泡剂消泡，制成蚕丝胶蛋白......
【正】 随着经济发展和人们生活水平的提高,商品的包装尤显重要。目前世界各国对可食性包装的研制主要集中在选材、工艺等方面。包......
以小麦面筋蛋白为原料,制备可食性包装膜.首先,通过单因素试验考察小麦面筋蛋白浓度和增塑剂用量、成膜溶剂、成膜溶液的pH及热处......
随着人们环保意识的增强越来越意识到塑料包装使用不当所造成“白色”污染，有的材料食品包装容易产生有害的气体和异味，对人体还具有......
明胶因其优良的成膜性、安全性、可生物降解性和生物相容性而被广泛应用于食品包装中。但受到宗教信仰及疾病传播的限制,从鱼类加......
目前世界上可食用性的食品包装材料包括6种，大豆蛋白可食性包装膜、壳聚糖可食性包装膜、（蛋白质、脂肪酸、淀粉）复合型可食性包装膜......
这是一篇含30篇参考文献的综述。可食性包装膜具有较好的机械性能、阻氧性、选择性、透过性、抗渗透性、抗微生物、抗氧化性，其最主......
以魔芋葡甘聚糖为原料，添加５－１０％的增塑剂、３－５％的审强剂，在微量碱存在下混炼制成粘稠状溶胶流延成膜。晟的可食性魔芋葡甘聚糖薄膜具有良好的......
以价格低廉的豆渣为原料,生物蛋白酶、脂肪酶为催化剂,提取豆渣中的膳食纤维,制成新型可食性包装。通过分析加酶量、酶作用时间、......
￥北京印刷学院￥北京橡胶工业研究设计院＠武军＠李和平近年来，全球环境保护意识增强，绿色商品和绿色包装兴起。许多国家已把绿色包装做为法......
以羧甲基马铃薯渣为基料，辅以增塑增强等改良助剂，研制一种新型羧甲基马铃薯渣基可食性包装膜，通过食性包装膜的机械性能、阻隔性能、......
目前,各行业中应用的包装材料种类繁多,特点各异：塑料袋使用最为普遍且成本低廉,但其不易降解性会造成白色污染,严重影响生态环境;......
目的以玉米磷酸酯双淀粉为基材,甘油为增塑剂,制备可食性包装膜。方法通过改变玉米磷酸酯双淀粉添加量,测试可食性包装膜的厚度、......
塑料包装带来的环境污染问题引起了食品包装研究人员的重视,可食性包装膜由于其绿色安全,成本低廉等特性成为近年来取代塑料包装的......
运输和储藏以及销售是采后水果一个完整的流通过程。减少采后水果流通过程中的损耗是全世界农产品行业关心的主要问题之一。我国是......
目的研究得到魔芋粉-卡拉胶可食性包装膜的成膜优化配比和工艺条件。方法通过正交实验,采用四因素（魔芋粉/卡拉胶配比、甘油添加量......
本文综述了大豆蛋白在非食品用途中的应用与研究概况,包括在胶黏剂、织物纤维、可食性包装膜和塑料中的应用,以及为了达到各种应用......
<正>(上接《塑料包装》2014年第6期)3.2.2.2可降解生物基塑料研发可降解生物基塑料,既减少对石油资源的消耗,更有利于减少"白色污......
当前,食品包装行业对绿色食品包装的呼声日渐高涨,可食性包装作为一种具有巨大发展潜力的环保型食品包装,成为行业关注的热点之一......
随人们对食品安全性要求的提高,及环保意识的增强,以天然材料为原料开发可食性食品包装膜已经成为目前的研究热点。为开发高性能明......
可食性食品包装膜是食品包装材料的一个重要分支,已经成为各国食品企业、高校和科研机构的研究热点。然而,单纯生物高分子基可食性......
以葛根淀粉为基材,丙三醇为增塑剂,吐温20和司盘80为表面活性剂,采用流延法制备可食性葛根淀粉膜,并考察表面活性剂对葛根淀粉膜液......
明胶膜具有良好的生物相容性和可降解性,并且其物化性质能被调节,因而应用比较广泛。本文综述了明胶膜及其复合膜作为可食性包装膜......
