工艺流程原料相关论文
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【正】山杏(又名野杏、藏杏)是我国重要野生资源之一。山杏含有苦杏仁甙,不能直接大量食用,但是经过脱苦处理的山杏仁不但是具有很......
1羊肉火腿加工 1.1配方 羊后腿精肉50公斤，食盐2.5公斤，硝酸钠25克，花椒70克，大茴香70克，桂皮40克，鲜姜500克。 1.2工艺流程 ......
木瓜又叫番木瓜、万寿果等,属于热带水果,素有“百益果王”之称。木瓜细滑香软,甜润适口,风味独特,含有大量碳水化合物、蛋白质、......
一、工艺流程原料选择→清洗→破碎→灭酶→榨汁→过滤离心→配料→均质→脱气→罐装→杀菌→成品。二、操作要点1.原料选择:选择......
