建茶相关论文
闽地“建茶”独立成体，努力追求着卓绝品质和卓异形式的高度统一，“建茶”因具有极高的茶叶文化价值，遂成为闽地独具特色的物质文化符......
中国古代哲学特别重视阴阳两极的辩证作用,神秘的太极图就是一个最好的象征。中国医学理论历来也讲究阴阳调燮,《黄帝内经》则以......
古代文人斗鸡,斗蟋蟀的癖好人人都很熟悉,但知道古代文人有“斗茶”习俗的似乎就不多了。“斗茶”也叫“斗茗”、“茗战”。斗茶......
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。搭建茶文化舞台 打造茶经贸市场——记中国茶都·安溪全国茶叶批发市场
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宋代最珍贵的凤团建茶贡给皇帝后，当时作为最高国家机关“两府”的最高负责官员，每年可以分赐到一斤。这两府，一是掌管军政的枢密院（称......
宋元是中国茶文化史的重要阶段,整体趋势由团饼趋向散茶.然而茶类生产的转变,不仅是制茶工艺和生产的改制,更是茶文化的深入渗透.......
"蜡面茶"是唐宋时期的名贵茶品,在制作过程中加入香料膏油,印制成饼,光润如蜡,故得名"蜡面茶"。"蜡面茶"制作起于唐代,文献中最早......
蔡襄《茶录》中说，茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山连属诸焙所造者味佳。《大观茶论》中说，夫茶以味为上，香甘重滑为味之全，惟北苑、壑源之品......
相傳茶在周時即已成爲巴國的貢品,至唐中期湖、常二州官焙貢茶制度確立,使茶從一般的土貢方物中凸顯而出,歷五代至北宋,茶因爲官焙......
在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。宋人苏汉臣有《百子图》，一大群娃娃，一边调琴、赏花、欢笑嬉戏，一边拿了小茶壶、茶杯品茶，宛如中......
新建茶同，茶苗质量是关键，移栽时茶苗的质量更关系到茶同中茶苗的成活率、生长势、管理成本等。“茶苗县内预约育”是贵州黎平县近年......
茶，钟山川之灵禀，集天地之风露，含英咀华，吐香韫玉。宋徽宗《大观茶论》：“夫建茶擅瓯闽之秀气，臻山川之灵禀。”茶为草木之灵芽，本是大自......
关于闽北茶历史文化,先贤们留下的墨迹主要集中在建州（建瓯）北苑贡茶文化和武夷山（原称崇安）茶文化,对邵武茶的文化表述只是零星地存在......
宋代诗学论著中收录了一些与建茶有关的史料文献,其中以胡仔编撰的《苕溪渔隐丛话》记载最多。胡氏研读这些文献后根据自己曾经在......
宋代茶文化盛极一时,宋之点茶、斗茶者均以建茶与建盏为尊,建茶的品第与建盏的釉色,均成为文人墨客茶诗、茶词的咏赞主题,建茶与建......
