斑点叉尾鮰鱼相关论文
为了研究超高压(Ultra High pressure,UHP)和滚揉(Tumbling,TB)技术在腌制开背调味鱼过程中的应用效果,试验以斑点叉尾鮰鱼为研究......
通过对明胶的分子量分布、凝胶强度和流变性能等主要物理性质的研究，比较了干藏和冻藏法保藏的鱼皮制取的明胶的性能。结果表明脱脂......
采用冷冻干燥后的斑点叉尾鮰鱼下脚料为原料,以斑点叉尾鮰鱼下脚料的蛋白提取率为指标,考察液料比(w/v)、碱提温度及碱提pH对提取......
采用微波提取斑点叉尾鮰内脏鱼油，然后加酸使其甲酯化，以气相色谱/质谱法分析鱼油中的脂肪酸。结果表明斑点叉尾鮰内脏纯油脂中鱼油......
以斑点叉尾鱼内脏油脂成分为研究对象，采用微波提取斑点叉尾细内脏鱼油，然后加酸使其甲酯化，以气相色谱／质谱法分析对鱼油中的脂肪酸进......
对斑点叉尾鮰鱼肠道中细菌种群的鉴定和统计，并投喂地锦草、板蓝根后检测斑点叉尾鮰鱼肠内细菌数量的变化。结果表明，斑点叉尾鮰鱼肠......
在淡水鱼普遍都低迷的情况下,今年斑点叉尾鮰却非常给力,自开春至今,其塘口价格逐步走高。广东地区,2斤以上规格的斑点叉尾鮰,高峰......
斑点叉尾鮰原产于美国，是美国规模最大的养殖鱼类。我国于1984年由湖北省水产研究所从美国引进试养，并获得成功。我县于1993年在全省......
采用铁锅炼制提取斑点叉尾鲴内脏鱼油，然后加酸使其甲酯化，以气相色谱／质谱法分析鱼油中的脂肪酸。结果斑点叉尾鲴内脏纯油脂中鱼油达......
通过用分离于斑点叉尾鮰鱼病例的嗜水气单胞菌制备成免疫原,经纯化并制备ELISA诊断试剂。经腹腔接种健康斑点叉尾鮰鱼,同时在免疫......
通过比较不同絮凝剂对斑点叉尾鮰鱼宰杀废水的处理效果,得出聚合硫酸铁(PFS)的絮凝效果最佳。并且研究了静置时间,pH值,聚合硫酸铁......
本文以斑点叉尾鮰鱼鱼皮为原料,对鱼皮明胶提取工艺条件和鱼皮明胶的性质进行了研究,并对鱼皮明胶与改性魔芋葡甘聚糖复合膜的制备......
河南地区一口18亩鱼池,主养斑点叉尾,目前存塘2万多千克斑点叉尾成鱼、1000多千克鲫鱼,花白鲢少量。塘中架有4台叶轮增氧机和1......
<正>养殖面积约3~4万亩广东斑点叉尾鮰主产区主要在广州白云区和花都、高明、高要、江门、顺德、中山、清远等地,养殖较为分散,连......
以Nisin(乳链菌肽)、溶菌酶及VC(抗坏血酸)为保鲜剂,用于斑点叉尾鮰鱼片的冷藏保鲜,采用正交试验对复合保鲜剂的配比进行优选,并以......
<正> 斑点叉尾鮰鱼卵为粘性卵,为提高孵化率,美国艾奥瓦水产研究联合公司配制了化学溶液分离粘性卵块试验成功。4种化学脱粘液配制......
池塘条件：面积3～5亩（1亩是667平方米），水深1．5～2米。注排水条件好，水量充足，水质好，保水保肥，配备3千瓦叶轮式增氧机，每3亩一台。......
淡水鱼加工副产物的综合利用是淡水鱼加工的重要课题之一。本文对斑点叉尾鮰鱼鱼头、鱼皮和内脏脂肪团的脂肪酸成分进行了分析,并......
斑点叉尾鮰鱼（Ictalurus punctatus）,亦称美洲鲶、沟鲶,是一种营养价值和经济价值均较高的淡水优良养殖鱼种。由于具有适应能力强、......
我国淡水渔业已发展到相当规模,产量迅速提高。据统计,目前产量达1000万吨,占全年淡水鱼总量的70%。由于渔业经营链条短,加工业落......
<正>斑点叉尾鮰,亦称美洲鲶、沟鲶,隶属鲶形目、鮰科。原产于北美洲,是一种大型淡水鱼类,具有食性杂、生长快、适应性广、肉质上乘......
研究不同的低温冷冻预处理方式,即-20℃慢冻、-20℃、-40℃、-60℃速冻至-20℃,进行鮰鱼片的冷冻,随后于-20℃冻藏,考察储藏期间鮰......
近年来,小龙虾养殖规模不断扩大和养殖密度不断增加,对小龙虾的适应性和抵抗力产生一定的影响,稍有不慎即可造成疾病的发生和蔓延,......
研究不同的冻藏温度(-20,-30,-40℃)对斑点叉尾鮰鱼片在贮藏期内蛋白质理化性质及感官品质的影响。结果表明,随着冻藏时间的延长,......
探讨枯草芽孢杆菌对均重（10．48±0．21）g斑点叉尾鮰鱼种生产性能、形体指标和肌肉组成成分的影响。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础......
