杀青温度相关论文
研究了杀青条件对安溪油柿柿叶绿茶主成分的影响.结果表明:柿叶鲜叶不切,直接以炒青机炒青有利于柿叶绿茶叶绿素、类胡萝卜素和可......
[目地]研究不同杀青温度和不同制干方式对黄花菜外观及营养成分的影响。[方法]采用3种不同杀青温度和阴干、晒干、烘干3种制干方式......
以目前普遍采用的松阳香茶工艺为基础,采用不同的杀青温度对其制得的香茶成品茶进行感官审评和生化检测,并对不同杀青温度的杀青叶......
研究了香草兰豆荚加工过程中采用不同的温度和时间进行杀青处理对香草兰豆荚的发酵过程及成品品质的影响,结果表明:采用80 ℃杀青4......
摘 要 研究了不同杀青温度对石崖茶品质的影响，结果表明：在投叶量相同的情况下，采用燃气6CBM-11*160型滚筒杀青机杀青，以杀青温度280 ......
本文针对松阳香茶存在的色泽不绿，香气不高等品质问题，采用不同杀青温度和不同的投叶量处理，研究其对松阳香茶品质的影响。结果表明：其......
黄花菜是以花蕾为收获对象的特殊蔬菜,其花蕾从植株上采摘下来后,新陈代谢异常旺盛,在3~5 h内,因呼吸消耗、酶促褐变、开花、微生......
采用不同摊放时间（4、6、8、10 h）、不同杀青温度（160、190、220℃）对信阳夏季茶树鲜叶进行绿茶加工试验,对所得绿茶的水分、茶多酚、......
本试验以葡萄嫩叶为试材,研究不同摊放时间和杀青温度对葡萄叶茶内含物及感官品质的影响.结果表明：摊放时间为4 h,杀青温度为160℃......
茶叶香气与茶叶品质和效益关系密切,长期以来人们对其有较多的关注,但因香气研究手段复杂,设备要求较高,对其研究不尽完善。本课题......
6CCY连续式节能热风杀青机具有节能、低耗、环保的特点,而且茶叶杀青质量好,杀青叶青绿、清香,不易产生焦边、闷黄等现象。本文主......
试验研究了滚筒连续杀青机的杀青温度对鄂茶10号绿茶品质的影响.感官审评、理化性质分析结果表明,适当低温杀青能有效改善绿茶色泽......
对古树茶手工加工、小型机械加工过程中鲜叶投放量以及杀青温度对成品茶品质的影响进行了研究。结果表明,手工加工时杀青温度为185......
为实现茶叶加工机械智能化控制,在分析茶叶加工工艺的基础上,提出基于模糊控制的茶叶杀青机控制方案。通过检测杀青滚筒内的鲜叶投......
该研究采用定量描述分析(quantitative descriptive analysis,QDA)结合主成分分析(principal components analysis,PCA)对不同温度......
