枸杞鲜果相关论文
为探明 NO 熏蒸降低冷藏枸杞鲜果活性氧代谢减轻褐变，以“宁杞七号”枸杞鲜果为试验材料，采用 300 μL/L（0 μL/L NO为对照）的 NO 气体......
期刊
鲜枸杞果醋不同以往的是不用干果而用鲜枸杞打浆,用新鲜枸杞果浆全液态经酒精发酵和醋酸发酵而制成的产品,口感好产品具备了枸杞和......
本文针对宁夏南部山区枸杞鲜果制干难题,从保温墙体、热风炉、送风机、热风循环方式、鲜果出入口、烘干流程、物料承载运送工具等......
刚刚采摘的枸杞鲜果,在国内市场最高居然能卖到每粒1元、每斤1200元的价格;而将新鲜的枸杞采用技术手段榨出原汁,装在只有10厘米高......
以‘宁杞七号’枸杞为研究对象,选用浓度为1.00%、1.25%、1.50%的壳聚糖溶液浸泡鲜果60 s,以不含壳聚糖的相同溶液浸泡同等时间为......
研究了枸杞鲜果制汁过程中热烫、果胶酶处理、脱气工艺、杀菌工艺及一些常见影响因素对β－胡萝卜素保存率的影响，并对制汁工艺进行了......
以宁夏枸杞鲜果为原料，经打浆与护色后，用不同酶制剂进行酶解处理，结合酶量、反应温度、反应时间及底物pH，考察对枸杞出汁率和可溶性固......
<正>要追溯"宁夏红"诞生的故事,历史的时针要拨回到距今十七年前……1999年10月,时任国家总理朱镕基视察西部工作来到宁夏,在视察......
目的:分析常温贮藏期间去梗枸杞鲜果质量损失率随时间变化的规律及与质构参数的关系。方法:通过枸杞鲜果质量损失率散点图拟合质量......
为研究不同品种枸杞在低温贮藏环境中品质变化的差异性。以新疆精河县“0901”、“宁杞7号”、“圆果”3个品种枸杞(Lycium barbar......
枸杞干果质量的好坏,直接影响到药用价值和经济效益。决定枸杞干果质量的因素很多,诸如品种、栽培条件、管理水平,但采收后的制干......
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<正>宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。初步建立起了以中宁县为主体、以清水河流域和贺兰山东麓为两翼的2.53万hm2枸......
<正>通过对比不同采摘时期新疆精河枸杞生态型和非生态型鲜果果实色差、果实直径、百粒重和粒度等果实外观性状;果实可溶性固形物......
建立了枸杞果实中5种主要类胡萝卜素新黄质、叶黄质、玉米黄素、β-隐黄质及β-胡萝卜的高效液相色谱分析方法,分析测定了7个不同......
研究了枸杞鲜果制汁过程中热烫、果胶酶处理、脱气工艺、杀菌工艺及一些常见影响因素对β－胡萝卜素保存率的影响，并对制汁工艺进行了......
采用超声波技术对宁杞7号枸杞鲜果中类胡萝卜素提取工艺进行了研究,考察了提取溶剂、料液比、提取时间、超声功率、超声频率对提取......
研究低温和常温贮藏对去梗大果枸杞保鲜效果影响。以去梗的“宁杞7号”大果枸杞鲜果为试材,观察果实在低温和常温贮藏期间的失重率......
针对以枸杞鲜果为原料制备枸杞鲜颗粒冲剂过程中喷雾干燥黏壁现象严重的问题,研究喷雾干燥不同工艺参数对枸杞多糖、黄酮含量的影......
新鲜枸杞在一定体积的密闭容器内呼吸释放乙烯。通过气相色谱柱将乙烯和空气分离,在氢火焰电离检测器(FID)检测。标准曲线线性范围......
<正>据报道,青海格尔木市林区近日涌入大批当地群众和外来人员,他们携带刀具、石块、棍棒等强行进入依法承包的黑枸杞基地,打伤种......
将采后的枸杞鲜果分别在1、8、20℃条件下处理,研究不同温度下枸杞果实呼吸强度、细胞膜透性、VC含量、可溶性固形物和失水率的变......
枸杞鲜果营养价值优于枸杞干果,但进入销售市场仍面临许多难题。从枸杞鲜果保质期、经销成本、供应时间及消费者观念等方面进行了......
研究了采后枸杞鲜果果实在常温(20℃左右)、10℃和4℃温度下的品质的变化。结果表明:在常温下贮藏,果肉Vc含量和含水量呈下降趋势,......
[目的]建立HPLC法测定枸杞鲜果中Vc含量。[方法]采用Agilent1260色谱仪系统检测,Agillent Zobax eclipse XDB C18(250 mm×4.6 mm,......
[目的]研究壳聚糖涂膜对枸杞鲜果保鲜的作用。[方法]以"宁杞1号"枸杞鲜果为试验材料,在常温下,用不同浓度壳聚糖对枸杞鲜果进行涂......
枸杞（Lycium barbarum L.）是一种传统的中药材,鲜食可以更好地发挥其促进代谢、清除自由基的功效,同时可以避免功能性成分的流失。但......
为探索马铃薯糖苷生物碱诱导采后枸杞鲜果抗病性的效应,采用菌丝生长速率法测定了离体条件下马铃薯糖苷生物碱对枸杞鲜果采后主要......
本研究以产自青海省柴达木地区的枸杞鲜果为研究对象,针对其中铅、砷、镉、铬、锰与铜6种微量元素含量,优化建立了微波消解预处理-......
期刊
为研究NO熏蒸对冷藏枸杞鲜果品质的影响,以"宁杞七号"为试材,采用0、200、300 μL/L和400 μL/L的NO气体对"宁杞七号"熏蒸处理,熏......
[目的]试验研究了玉米醇溶蛋白对宁夏枸杞鲜果贮藏期的保鲜作用。[方法]通过玉米醇溶蛋白与80%的乙醇溶液按照1∶8和1∶10的比例在......
研究不同浓度水杨酸处理对枸杞鲜果采后生理及贮藏效果的影响。结果表明,水杨酸处理能够明显降低枸杞鲜果在贮藏期内的腐烂率,增加......
研究不同贮藏温度[冰温(-0.5℃~-0.2℃)、4、30℃]及有无塑料包装对枸杞鲜果的外观变化、呼吸强度、可溶性固形物、色差、硬度、失......
本实验以宁杞7号、白花、Z168、14-402、14-401、16-23-7-8共6个品种(系)的枸杞鲜果作为实验材料,设置6°C冰箱实验环境,以常......
综述了枸杞鲜果内含物变化、呼吸作用、乙烯作用等生理活动,从物理、化学、生物保鲜3个方面介绍了近年来枸杞鲜果采后贮藏保鲜主要......
