橄榄酒相关论文
为了解决橄榄白兰地酿造过程中遇到的一些问题,获得成熟的橄榄白兰地酿造工艺,本文进行了系统的白兰地酿造实验,优化了现有的橄榄......
在橄榄油市场需求逐渐增加以及省政府对橄榄行业等的大力扶持下，橄榄果的产量会直线上升。而提取橄榄油后的皮渣中仍含有大量的营养......
11月7日下午，闽侯县橄榄产业论坛会暨项目签约仪式在海峡国际会展中心举行，该活动是2015年闽侯首届橄榄文化节的系列活动之一，同时也......
2016年山东济南卷:请以“共度好时光”为题,写一篇作文。共度好时光山东济南一考生你说你不曾见过时光,我说它可就在你眼前。我常......
橄榄是一种重要的亚热带水果，富含丰富的营养成分。我国是世界上橄榄栽培最多的国家，全国种植总面积约6万hm2，总产量10万t，但橄榄利用......
<正>橄榄在我国南方各省多有生长。橄榄学名Canarium album(Lour.)Raeusch是常绿乔木。根、果、核均可入药,果实含蛋白质1.2％,脂肪1......
利用Fenton反应、光照核黄素产生活性氧自由基·OH、O^-·2分光光度法研究橄榄酒清除活性氧作用,通过硫代巴比妥分光光度......
[目的]在利用紫外光谱法对橄榄品种鉴定的基础上，对泸州合江产的橄榄酒进行了紫外-可见光谱法分析，希望能够有效鉴定所分析的橄榄酒，......
以新鲜橄榄为原料,去核榨汁后取汁液加入果胶酶,在50℃下水解1h。调整成分,加入高活性果酒干酵母进行发酵,制得一种橄榄酒。研究结......
以新鲜橄榄为原料,用糯米酒作为酒基,研究了橄榄酒的酿造工艺。通过响应面分析可知,发酵温度对橄榄酒的感官评分有显著性影响,橄榄......
以发酵米酒作为酒基，橄榄为主要原料，研究了浸泡法制备橄榄酒的酿造工艺条件。通过单因素试验分别考察了浸泡温度、浸泡时间和料液比......
采用化学还原法,制备了功能化的石墨烯及纯石墨烯,构建了双层石墨烯修饰电极用于橄榄酒中羟基酪醇类双酚物质的灵敏检测,修饰电极......
以广东优质橄榄鲜果为原料,经过酶解浸渍、低温发酵和澄清过滤等工艺,酿造出澄清透明、口感纯正、余味甘甜、果香浓郁的橄榄酒。......
研究五株常用酿酒酵母在不同原料上的培养代谢。结果表明：1.代谢产物与菌种有关;2.J-4酵母是芝麻香型酒酿造的重要菌种;3.多菌种酿......
研究了明胶-琼脂-硅藻土复合澄清剂对橄榄酒澄清度的影响。结果表明,最佳的复合澄清剂配方为：2%琼脂0.3mL,2%明胶0.5mL,2%硅藻土0.3......
<正>本刊讯(特约通讯员陈世平)近几年来,福建省在全面促进水果规模化种植、标准化生产和品牌化营销的基础上,加大对水果深加工业的......
<正> 油橄榄原产地中海沿岸,我国从1964年始引种,生产发展较快。现在,油橄榄已在我国十五个省、市、自治区二千多个引种点种植,仅1......
1闽侯县橄榄产业历史与现状闽侯县种植橄榄的历史悠久,早在唐朝已很盛行。据《新唐书》及《八闽通志》记载,唐朝时福州府在土特产......
目的对4种不同工艺酿制的橄榄酒的质量进行比较,从而优选一种橄榄酒的酿制方法。方法采用分光光度法分别测定橄榄酒中的总黄酮含量......
<正>一、陇南油橄榄产业发展现状油橄榄是甘肃省陇南市最具特色的优势产业之一,自1975年引种试种以来,先后经历了引种试验、示范推......
研究了单一澄清剂皂土、明胶和复合澄清剂皂土与明胶对橄榄酒的澄清效果,并通过正交试验及综合评比分析,结果表明复合澄清剂皂土与......
以橄榄为原料,分别利用三种酵母对橄榄酒进行发酵,研究橄榄酒整个发酵过程中酒精度、还原糖及酸度的变化规律;采取顶空固相微萃取......
