浓香白酒相关论文
以己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯四大酯类为主的酯类物质是浓香型白酒的最主要最重要的香味物质成分，其含量及其量比关系......
在研究分析中国白酒物质属性的“三观表达”理念基础上，从香型定义、酿造历史、泥窖续糟发酵工艺、蒸馏量质摘酒工艺、酒体微量有机......
浓香白酒具有醇甜柔和、清香纯正、余味净爽及自然谐调等诸多特征,其特征也是此类型酒质的重要参考.其中,己酸乙酯(C8H17NO2)是其......
三个人投资3000元在三口缸中酿出的酒,有人要吗?没有。送出去的货一拨又一拨被送回来了。怎么办?于是三个人中有个叫蔡宏柱的便背......
近期,贵州茅台集团习酒鉴评暨荣获中国驰名商标发布会在贵阳举行.这是贵州习酒为了打造茅台集团浓香白酒酿造基地和贵州浓香白酒第......
在中国的白酒市场，浓香型白酒的份额占到70%，其在白酒产业中的地位不言而喻。但浓香白酒的优势和劣势同样明显，高品质浓香白酒稀缺，消......
白酒江湖，浓香占据半壁江山。这种状况已持续数十年，浓香型白酒的普及程度之高，绝非偶然。改革开放以来，随着浓香白酒酿造技术的交流，社......
对在浓香型大曲酒生产中使用风冷式冷却器的效果进行研究,通过风冷式、水冷列管式冷却器在浓香型大曲酒生产中的对比实验,得出风冷......
习酒品牌作为子品牌自身就蕴含了无穷的文化,在创新的"无情不商,诚信为本"经营理念和绿色品牌的战略重新布局下,令习酒这个茅台里......
2017年9月30日,御河酒业＂北方多粮浓香＂白酒生产工艺成果验收报告会暨＂神舟—御河号菌株＂投窖仪式于颐和大酒店、御河酒业酿酒车间隆重......
浓香白酒生产工艺和操作技巧,配合生物培养技术在制曲、老窖泥、窖泥人工养护、封窖泥及工艺环节的应用,北方地区也能生产出典型性......
浓香白酒巨头五粮液，十年磨一剑酝酿出了永福酱酒：茅台集团习酒厂实施了浓改酱工程，瞄准中高端酱香市场重拳出击：近日，茅台酒股份公司又......
我们拒绝粗俗(代序)市场经济之后,曾经的“剥削阶级”——商人们逐渐进入社会的主流,他们从社会边缘来到中心,主宰经济社会的变迁......
<正>9月3日,曲阜孔府家酒业有限公司在济宁圣都国际会议中心隆重举行"调结构、转方式、促发展"——孔府家打造30亿级企业战略发布......
改进浓香白酒质量的技术措施金星湖北樊市酿酒厂（４４１０２１）１．严格工艺操作，保证发酵质量。熟糠拌料、合理配料、量质摘酒、分级贮存、科学勾兑。......
贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称“习酒公司”),是中国贵州茅台酒厂有限责任公司的全资子公司,于1998年10月成立。其......
2008年7月25日，从贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司获悉，该公司上半年实现销售收入4.04亿元，同比增长88.71%，上缴税金8564万元，同比增......
