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弄清茶树起源地,是为了系统地将千差万别的茶树品种资源加以系统化和科学利用。为此,贵州茶叶专家刘其志、邓乃朋、林蒙嘉等,从上世纪......
我国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有4700多年的历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于......
<正> 二、红、绿茶品种的生化指标 我国茶叶生产历史悠久,经过长期自然演化和人工驯化及培育,形成了极其丰富的品种资源,现已发掘......
<正> 长期以来,皆以《神农本草经》中的传说,“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,当此之时,日遇七十毒,得荼乃解”,《史......
<正> 二、乌龙茶制造过程的物质变化与品质形成乌龙茶的制造方法比其它茶类精细。制法虽因乌龙茶种类、茶树品种、地理条件、采摘......
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