自发气调贮藏相关论文
以香菇为试材,采用1-MCP和ClO2处理,（0±0.5）℃条件下贮藏56 d后,用SPME与GC-MS联用的方法,对贮藏后期香菇中的香气成分进行了分析鉴......
以双孢菇(Agaricus bisporus)为试验材料,以其贮藏期间的失重率、多酚氧化酶活力、呼吸强度、褐变度以及感观指标等为测定项目,研......
以“长富二号”苹果为实验材料，分别以透湿调气袋(0.03mm厚mPVC)，微孔袋(0.02mm厚mpPE)，保水袋(0.02mm厚mPE)，地膜(0.01mm厚PFM)4种功......
本论文主要对西兰花的货架期、自发气调贮藏和冰温贮藏技术进行了研究，研究内容主要包括三个方面:
以西兰花为材料，分别用不同......
介绍了芦笋嫩茎采后的生理和品质变化以及嫩茎预冷、冷藏、人工调节气体(CA)贮藏、自发气调(MA)贮藏、γ-辐照处理和其他贮藏保鲜......
苹果是呼吸跃变型水果，气调贮藏（CA）效果极佳。在没有气调库的条件下，塑料小包装或大帐贮藏是苹果贮藏的最优方法，自发气调贮藏加上冷藏......
阐述了果蔬气调贮藏的发展历史,对果蔬采后生理的影响与主要方式的研究概况及进展进行了报道.对机械气调库的主要设备、MA包装的建......
香蕉是我国岭南四大名果之一,产量仅次于柑橘,居第二位.香蕉对乙烯非常敏感,只要贮藏环境中存在微量乙烯,就可启动后熟作用.香蕉对......
采用功能性薄膜对套袋黄冠梨进行包装处理,研究了功能性MA包装对黄冠梨贮藏品质和褐变的影响。结果表明：贮藏期间,功能性MA包装在一......
适期采收的红巴梨分别放入厚0.03、0.04 mmMA气调袋,预冷24小时或不预冷,然后置于冷藏库在-0.4～0 C贮藏,贮藏4个月后经在18～20 C后熟......
本文研究了低温条件下不同包装方式对生菜贮藏品质的影响。挑选新鲜的、无病斑、无机械损伤、成熟度、大小一致的散叶生菜为试验材......
本研究以黑龙江省寒地地产梨(‘520’、‘晚香’、‘冬蜜’)为试验材料,主要研究了:(1)低温以及自发气调贮藏条件下梨的采后生理和......
圆黄梨(Pyrus pyrifolia (Burm.f.)Nakai cv.Wonhuwang)是韩国育成优质砂梨品种,1998年引进我国,在内蒙古、湖南等近10个省份均有......
