气调贮藏相关论文
库尔勒香梨是新疆的名优特产，近年来其产业不断壮大。库尔勒香梨贮藏中会出现果品发黄、失水、褐变等问题。综述了从低温贮藏、1-甲......
本试验以“乌梨”“雪花梨”的果实为试材，分别设置了室温、室温+气调袋、低温（1℃）、低温（1℃）+气调袋4种处理，测定贮藏过程中果实失重......
以大西洋马铃薯为试材，在（10±1）℃条件下，于5%O2+2%CO2气调（CA）环境中贮藏150 d，以相同温度自然条件贮藏作为对照（CK），考察气调贮藏环境对马......
针对榴莲后熟快、快速失水软化、易腐烂、货架期短的问题，采用脉冲防霉结合相温气调保鲜的方法，于4,8,10,14℃贮藏，对榴莲品质进行研......
该研究拟评估0 ℃冷藏和气调贮藏对瑞雪苹果品质的影响，并探究贮藏期间果皮褐变的原因，为采后保鲜提供参考依据。以套袋瑞雪果实为试......
香气是影响苹果品质的关键因子之一，其种类、含量及分布常被作为苹果品种选育和产地溯源的重要指标。贮藏和加工过程中苹果香气物质......
香味直接体现园艺产品的新鲜度,是重要的品质指标。芳香物质是果实香味形成的物质基础,来源于挥发性的次生代谢产物。越来越多的研......
作为农业大国的中国,其农产品品类颇多,产量也常年居世界首位,但是由于在储藏和运输过程中果蔬的保鲜技术不当,导致其大量的腐烂浪......
为探讨气调贮藏调控猕猴桃采后衰老的可能机理。以空气比例(20.9%O2+0.04%CO2)为对照,研究了不同气体成分[CA1(2%O2+3%CO2)、CA2(2......
<正> 金红是吉林省果树所以金冠作母本红太平作父本进行人工杂交培育而成。果实中等大小,阔卵圆形,平均重75克。果皮底色鲜黄复盖......
辣椒果实成熟过程的吸呼变化具有明显的高峰,与乙烯释放趋于一致。在不同成熟度的果实呼吸中未发现无氧呼吸产物乙醛和乙醇。 在气......
水果贮藏保鲜是一门综合性的技术,涉及采收、贮藏管理、保鲜技术、运输等多个技术环节。任何先进技术,都要正确掌握使用,才能充分......
本论文在不同的贮藏条件下，分析库尔勒香梨果实在贮藏过程中生理发生变化规律，及库尔勒香梨果实黑心病、化学锈斑(又称果皮病)、......
大蒜(Allium sativum L.)属于百合科葱属的草本植物。大蒜经休眠期后鳞芽中的幼芽开始生长,代谢活动的加剧导致鳞茎营养物质消耗增......
黄金梨是韩国学者培育出的梨树新品种。由于其丰产优质,适应性强,具有良好的市场前景,近年来在我国许多地区普遍推广种植。但是,如......
用普通冷藏、MAP气调贮藏和先热处理后冷藏3种方法对板栗进行0℃贮藏,定期对其进行质地多面分析(TPA)测试,以研究板栗果实在贮藏期......
本试验以莱阳产黄金梨为试材,在气调贮藏条件下采用厚度为0.013mm、0.02mm的PE保鲜袋、双层纸袋和裸放四种处理,研究不同包装方式......
快速降氧气调贮藏(Controlled Atmosphere Storage,简称CA贮藏)是在普通冷藏基础上,采用机械手段人为改变贮藏环境气体成分的一种......
本文以我国特有的冬枣果实为试材，系统地研究了冬枣果实在室温、低温和不同O2和CO2浓度气调贮藏条件下的生理特性、风味品质和贮藏......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
研究O2 、CO2 、N2 、SO2 对银杏种子贮藏过程中霉变率、呼吸强度、失水率、硬化率、胚生长、过氧化氢酶 (CAT)、过氧化物酶 (POD)......
在以采收果实为目的的经济林、果树和蔬菜生产经营中,一个重大难题就是果实如何延熟保鲜.现在广泛采用的气调贮藏或使用保鲜剂等方......
NY/T1198-2006(2006年12月06日发布2007年02月01日实施)1范围本标准规定了贮运对梨果实的质量要求、采收成熟度、采收要求、冷藏条......
做好中华寿桃的保鲜工作,一要在果实采收的过程中把握好采摘时期,采摘果面整洁、无病虫害、日烧、黑点的果实。二是在果实装箱的过......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
有机废料经过厌氧消化所产生的沼气,除作为能源利用之外,还可作为一种环境气体调制剂,用于粮食、种子的灭虫和贮藏以及果品蔬菜的......
梨的中晚熟品种耐藏性比早熟品种好,白梨系统的品种(中鸭梨等)较耐贮藏。梨的适宜贮藏温度为-1℃～3℃,相对湿度为90%～95%,采收后应......
研究不同气体成分贮藏对狗头枣生理变化与品质的影响,为狗头枣贮藏保鲜提供理论基础和技术方法。以陕西延安狗头枣为试材,研究了狗......
通过测定果实硬度、固酸比、褐变率、气体变化等分析布朗李不同品种的耐藏性.同时设计包装、乙烯脱除剂等不同处理组合探讨简易气......
以河北藁城产黄金梨为试材,研究了气调贮藏期内果实硬度,Vc、多酚、丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)和抗坏血酸一过氧化物酶(AsA-POD......
测试并分析与冬枣果实贮藏后多酚氧化酶、过氧化物酶和乙醇脱氢酶的活性变化.结果表明:适合的气调贮藏(O2体积分数12%～15%,CO2体积......
本文介绍了一次性气调技术,研究了龙眼在不同贮藏条件下的贮藏效果,其中重点研究了采用一次性气调技术保鲜龙眼的效果,研究发现,采......
梨的贮藏温度一般在－1．3℃，相对温度为90-95％，采收后应尽快降至适宜贮藏温度。但有些品种，如鸭梨，对低温比较敏感，需经过缓谩降温后再维持......
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http：//dx．doi．org／10．1016／i．scienta．2017．09．036），来自土耳其塞尔丘克大学的A．Bahar等人研究了4......
研究了在１５℃条件下，不同Ｏ２浓度（２１％、１０％、５％、３％）和不同ＣＯ２浓度（０．２％、５％、１０％１５％）的气体组合贮藏网纹甜瓜对其品质的影响，结果表明：在１５℃条件下网纹甜瓜气调贮藏最佳的......
为确定烘烤花生真空充氮贮藏的最佳工艺条件,以花生壳中气体含氮量为指标,采用响应面CCD法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型......
在气调贮藏（O2 2%～3%,CO22%～3%）油豆角实验过程中,研究了贮藏环境温度、成熟度及品种对贮藏效果的影响.结果表明：10℃左右是贮藏油豆角......
蒜薹是我国目前果蔬保鲜业中贮量最大，贮藏供应期最长，经济效益颇佳的一种蔬菜，普遍采用冷库小包装气调贮藏。从收购至出库7-10个月的......
研究了气调指标对园黄梨贮藏效果的影响。结果表明，气调贮藏可抑制梨果实呼吸作用，减少果实消耗，保持硬度，并有利于提高果实品质。适宜......
利用气调贮藏实验系统对金瓜保鲜进行了初步研究.结果表明,在温度7～8℃、O2平均浓度约3%、CO2浓度自然上升至8%～10%范围内,其保鲜效......
