葡甘聚糖相关论文
目的 基于葡甘聚糖和明胶制备乳液凝胶,并对其理化性质进行研究。方法 采用不同配比的葡甘聚糖与明胶作为凝胶剂制备乳液凝胶,并对......
魔芋（Amorphophallus）中因富含大量葡甘聚糖成为我国特色经济作物,大面积种植于西南地区,主栽种为花魔芋和白魔芋。多数植物中葡甘聚......
摘 要：魔芋葡甘聚糖具有多种保健功能，可制成多种食品及相关产品。本文对魔芋葡甘聚糖的组成及其固有的物理和化学特性，以及其在食品......
魔芋葡甘聚糖是一类重要的植物来源的生命活性多糖。深入研究以魔芋植物资源多糖为代表的天然多糖,加强其基础研究,提升其潜在应用......
食品保鲜技术在当今食品行业绿色可持续发展的推动下,显得愈发重要。人们对生活质量的追求,对食品保鲜行业高科技的向往,使得包装......
魔芋葡甘聚糖(KGM)是魔芋块茎中的一种水溶性非离子型高分子资源多糖,因其优良的凝胶特性,被广泛地运用于食品、医药等领域。因其......
蛇六谷是上海地区魔芋的俗称,为治疗肿瘤的特色药材之一。目前蛇六谷研究大多集中在中药水煎剂,同时大多研究直接采用提取物进行实......
目的1.建立适合我省魔芋优质高产栽培技术;2.建立蛇六谷中提取葡甘聚糖的最佳工艺;3.通过蛇六谷水煎剂中不同组分的提取,检测最佳......
魔芋为天南星科魔芋属草本植物,在中国、日本和东南亚被作为食物来源使用很长时间,多糖作为魔芋的主要组成成分,许多研究表明魔芋......
魔芋葡甘聚糖是魔芋的主要营养成分,是人们生产生活中重要的天然活性成分,具有保健功能,可作为食品添加剂,在工业上也有广泛的应用......
摘 要：目的：研究预防性应用小剂量葡甘聚糖对摄食量、体脂、血脂、血糖的影响。方法：将雄性SD大鼠按体重分层随机分为2组（正常对照组和......
白魔芋（Amorphophallus albus）是刘佩瑛、陈劲枫1984年发现并命名的新种，是我国的主栽种之一，为中国特有，自然分布区在我国金沙江河谷地......
目的:葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)是由D-葡萄糖和D-甘露糖通过β-1,4-吡喃糖苷键结合的非离子型高分子杂多糖,属于水溶性膳......
魔芋是天南星科耐荫性多年生草本植物，是目前已知的唯一能大量提取葡甘聚糖的作物，它在我国有悠久的食用历史。目前对魔芋的研究多集......
目的： 研究复方葡甘聚糖减肥片的制备工艺、建立质量标准。 方法： 1、选择溶胀条件、水解条件，优选葡甘聚糖水解工艺参数。 ......
本课题在“十一五”国家科技支撑计划项目《魔芋葡甘聚糖规模化加工和应用关键技术》（批准号：2007BAE42B04)的资助下，以我国丰富可再......
该研究利用生物催化法,对中国特有的植物可再生资源——魔芋葡甘聚糖(KGM)进行可控降解反应和转酯化反应的研究,可望为制备具有独......
本研究旨在以我国特有的植物可再生资源-魔芋葡甘聚糖(KGM)为反应底物，利用非水介质中生物催化转酯化反应来制备酯化葡甘聚糖，以期建......
魔芋(Konjac.K)又名蒟蒻、鬼芋、花梗莲、蛇玉米、天南星、蛇头草等，是天南星科(Araceae)魔芋属多年生草本植物。魔芋中的主要成分......
本项目在国家自然科学基金项目《高强度可食性魔芋葡甘聚糖薄膜成膜基础研究》（批准号：29876017）和科技部财政部科技型中小企业创新基......
本研究旨在以我国特有的植物可再生资源——魔芋葡甘聚糖(KGM)为反应底物，探索非水相中酶催化KGM的酯交换反应的影响因素及其规律，以......
本文从天然的魔芋粉中精制葡甘聚糖（KGM），通过分子设计对其进行化学改性，制备水溶性较好的改性葡甘聚糖高分子。以这种改性高分子为模......
实验目的：探讨有氧运动和补充KGM对高脂高糖膳食大鼠肝脏胰岛素抵抗形成的干预作用及其交互作用,并通过肝脏中TORCs/CREB/PGC-1a信......
目的：探讨有氧运动和KGM对大鼠肝脏胰岛素抵抗形成中抵抗素及AMPK的影响及其机制。方法：选用6周龄SD雄性大鼠50只,体重180-220克。适......
通过对甘露糖腙重量法测定魔芋葡甘聚糖(KGM)含量的影响因素的研究,确定了测定条件和该方法的可行性.结果表明,魔芋粉取样量0.50～0.......
研究了葡甘聚糖涂膜对甜椒保鲜效果的影响.试验结果表明:采用低密度聚乙烯薄膜包装袋包装贮藏和KGM溶液涂膜贮藏的甜椒其失水率极......
魔芋精粉充分溶胀后过滤,滤液先后用纤维素酶和硫酸水解,由还原糖含量计算出葡甘聚糖含量.此法简便快速准确,能消除淀粉的干扰,宜......
利用葡甘聚糖等食品胶的胶凝特性,对仿真花卉食品的主辅材料进行了研究;采用L9(34)正交实验分别探讨了色素、香精、乳化剂及β-环......
对单一魔芋葡甘聚糖膜及其与大豆分离蛋白(SPI)复合膜的制备条件优化进行了研究.发现高 pH(>10)对阻隔性能不利,反应温度的提高和......
目的:通过壳聚糖/葡甘聚糖膜单独、以及膜加载碱性成纤维细胞生长因子和第4代人牙周膜细胞共同培养,观察壳聚糖/葡甘聚糖膜对人牙......
用小猪皮提取胶原,与葡甘聚糖和硫酸软骨素复合改性制成复合膜,研究用于修复全层皮肤缺损. 选用新西兰大白兔14只,1.5～2.0 kg,在胸......
利用溶液共混法制备了胶原蛋白-葡甘聚糖(C-KGM)其混膜。通过FT-IR、X-RD、扫描电镜对共混膜进 行了结构表征,同时测定了共混膜的......
目的 :为探讨葡甘聚糖对脂肪肝大鼠高脂血症的影响。方法 :Wistar大鼠随机分为 6组 ,即正常对照组 (n =8、C) ,模型组 (n =8、M) ,......
进行白芨多糖的酶法精制工艺研究,初步考察5种蛋白酶对白芨多糖的精制效果,并选择木瓜蛋白酶进一步研究,考察加酶量、pH值、温度和......
用溶液共混法制备了葡甘聚糖-胶原蛋白-壳聚糖(KCCS)共混膜。并用FT-IR,X-RD,SEM及透光率表征了膜的结构,同时测试了膜的抗张强度......
研究了胶原蛋白、葡甘聚糖含量等因素,对胶原蛋白-葡甘聚糖-壳聚糖共混膜(CKCS)的抗张强度、断裂伸长率和溶胀吸水率的影响,同时测......
以葡甘聚糖和胶原蛋白为主要原料,甘油、氨水为添加剂通过共混的方法制备胶原蛋白/葡甘聚糖膜.通过红外光谱、X-射线衍射、显微镜......
以 Span、Tween 系列非离子活性剂为乳化剂，葡甘聚糖（KGM）和乙基纤维素（EC）为分散相，考察 KGM/EC 乳液体系的抗聚并稳定特性。根据乳液稳......
魔芋是我国的一种重要的资源植物。本文综述了魔芋生物学、栽培和改良、病害、葡甘聚糖及其药用价值的研究进展,并对魔芋产业的前......
【目的】探究魔芋葡甘聚糖（Konjac glucomannan,KGM）对饮酒大鼠血清硒及脂质过氧化的影响。【方法】将45只供试雄性SD大鼠随机分成正......
以魔芋胶 (KG)为基材 ,研究KG的浓度、增塑剂的种类与浓度和干燥温度等因素对膜的抗张强度 (TS)、耐破度 (BS)、伸长率 (E)以及水......
以葡甘聚糖和胶原蛋白为主要原料,甘油、氨水为添加剂通过共混的方法制备胶原蛋白/葡甘聚糖膜。通过红外光谱、X-射线衍射、显微镜......
在魔芋葡甘聚糖提纯过程中使用磷酸，从产品得率、溶胶性能、工艺难易等方面与其他提纯方式进行比较。结果表明，磷酸工艺能显著提高产......
