速溶茶粉相关论文
目的:改善因添加全麦粉而引起面包质地较硬、口感粗糙等问题。方法:以质构特性和感官评价为指标,研究速溶茶粉添加量、全麦粉添加......
目的 建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定茶粉中9,10蒽醌残留的检测方法 .方法......
期刊
我国具有丰富沙棘资源,沙棘叶中富含总黄酮、粗多糖、多酚、蛋白质及脂肪等多种具有良好保健效用的功能性成分,以及具有独特风味品......
茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料.茶饮料和茶一样富含多种对人体有......
我国虽然是产茶大国,茶叶产量居世界前列,但由于种种原因,茶叶世界贸易量却位居第三.大量低档茶、碎茶、夏秋茶没有得到充分利用,......
由美国大闽国际集团投资的大闽食品(漳州)有限公司是一家专业生产速溶茶粉及浓缩液、有机茶叶、植物提取物和冷冻干燥食品的企业,......
茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料.茶饮料和茶一样富含多种对人体有......
文章介绍了狗牯脑茶叶的夏秋茶概况,提出了通过浸取沉降、低温提取、高效分离、浓缩纯化、真空干燥等工艺生产狗牯脑夏秋茶速溶茶......
目的：利用低档红茶碎末提取茶色素后的茶渣制备速溶茶粉。方法：用中心组合设计法优化速溶茶粉浸提工艺。结果：最优浸提工艺条件：浸提温......
速溶茶粉容重较小,颗粒小,易吸潮;排风携带的粉尘颗粒更微细,回收这部分细粉比较困难,因此,生产过程中跑粉现象比较多见。如何完全......
速溶茶粉及茶多酚生产车间厂房如何建造主要取决于生产工艺及设备。它关系到生产车间设备布置是否紧凑,工艺路线的长短,操作是否方......
目前国内用于速溶茶粉生产的喷雾干燥设备不尽相同，生产出的产品质量也有所差别。茶粉颜色的好坏与茶叶质量、热处理次数、热处理时......
速溶茶粉的特点是容重较小、颗粒小、易吸潮，排风所携带的粉尘颗粒更小，回收这部分细粉比较困难。因此在实际生产过程中跑粉现象比较......
在速溶茶的生产过程中,真空浓缩是主要的浓缩工艺,可去除大量的水分,因而大大提高了喷雾干燥设备的效率。实验表明茶水的浓度超过2......
中国是茶饮料的原产地之一，茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配等工序制成的饮料。茶饮料可分为果味......
主要介绍了HACCP在速溶茶粉生产中的应用,通过生产过程的监控,消除了物理、化学、生物的危害,生产出安全的保健速溶茶粉.......
期刊
以普洱、金骏眉、铁观音3种茶叶为材料,通过90℃下常规浸提30 min和120℃下加压热浸提30 min后,分别经冷冻干燥和喷雾干燥制作速溶......
旨在探索真空冷冻干燥制备速溶茶粉工艺参数的优化,为改善速溶茶粉的品质提供一定的指导。探讨了不同的浸提温度、浸提次数、茶水......
速溶茶粉及茶多酚的生产车间厂房如伺建造主要取决于生产工艺及设备。它关系到生产车间设备布置是否紧凑、工艺路线的长短，操作是否......
速溶茶作为被称为国饮的传统茶叶的深加工形式,以其方便、.营养、可口、健康的特点为越来越多的消费者接受并喜爱。速溶茶一般是用......
茶粉的特点是容重较小，暴露在空气中极易吸潮，粉的颗粒较小，尤其排风携带的粉尘颗粒更小，回收比较困难。而且，由于生产工艺的不同，茶粉的......
探讨了浸提温度、浸提次数、茶水比、预冻结温度对速溶茶粉的感官特性、制备率、pH值、色差、茶多酚含量的影响。结果表明:综合考......
茶粉的特点是容重较小,暴露在空气中极易吸潮,粉的颗粒较小,尤其排风携带的粉尘颗粒更小,回收比较困难。此外,由于生产工艺的不同,......
以鲜叶、老叶、杀青叶、成品茶叶为原料,研究同一品种、不同阶段的茶叶所含的茶多酚含量,旨在为速溶茶粉新资源的开发提供技术指导......
以CGYP01-500型立式压力喷雾干燥系统在速溶茶粉(或茶多酚)生产中的应用为例,就目前国内喷雾干燥系统的选择、确定、应用及注意事......
以CGYP01-500型立式压力喷雾干燥系统在速溶茶粉生产中的应用为例,介绍目前国内喷雾干燥系统的选择、确定、应用及生产中常见问题......
茶叶是我国大宗经济农产品之一,速溶茶粉是一种重要的茶叶深加工产品。研究速溶乌龙茶粉在加工过程中品质的变化对于茶叶的深加工......
利用QuEChERS结合高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)建立了速溶茶粉中8种农药残留(克百威、内吸磷、灭线磷、甲胺磷、辛硫磷、吡蚜......
以速溶茶粉为主要原料,采用亚高温灌装技术生产出的茶饮料,不仅完全保持了高温灌装茶饮料的优良品质,而且大大地降低了生产成本,具......
