食品卫生知识相关论文
舰船人员的饮食、饮水卫生rn由于特殊环境的影响,舰船的食品在采集、储存、加工、烹调、供给等一系列过程中都与陆地不同,需要有严......
据城区江北片街头巷尾180家摊店的食品卫生状况调查,从业人员414人,外地农民占23.19%,效区农民占31.64%,城区居民占45.17%;文化程......
1998年7月10日,明水县通泉乡发生一起食物中毒事件。经过调查,证实这起中毒是误食了含有过量亚硝酸盐的猪头肉所致,现将调查结果......
目前 ,学校周围的餐馆和副食店越来越多 ,由于管理不完善易导致学生食物中毒。为了分析学生食物中毒发生的原因 ,笔者收集整理了全......
目的分析广西食物中毒事件流行病学特征,为预防和控制食物中毒的发生提供依据。方法收集2000-2011年广西食物中毒档案资料,建立数......
目的了解常州市武进区学校食堂餐具消毒情况。方法采用大肠菌群食(饮)具快速检测纸片对学校食堂待用餐具进行检测。结果 2011—201......
目的为掌握和了解天津市学校集体用餐的卫生状况,找出学生集体用餐中存在的问题及其对策.方法采用问卷调查和现场检查的方法,对天......
1社区卫生服务的特征社区卫生服务是随着社会进步出现的一种新型的社会卫生服务形式,是现代医学模式(生物一心理一社会)对疾病的健......
街头食品极大地丰富了人民的生活,深受广大人民群众的喜爱.然而,街头食品也给食品卫生管理带来了一定的难度.笔者就街头食品卫生管......
目的了解掌握沂水县街头食品摊点从业人员的食品卫生知识及食品卫生法律知识水平.方法2004年6月对沂水县的中心医院、联华超市、服......
食品作为日常生活最基本的必需品,其存在的安全问题已经成为人们关注焦点.据国家工商行政管理总局统计,去年消费者投诉案件居于首......
学生正处于生长发育期，食物中毒会严重损害学生的身心健康，影响学校正常的教学秩序，并造成恶劣的社会影响。为了探索我省学生集体食物......
红三刀,作为金乡县的一种地方特产食品,是走亲访友、馈赠亲朋的最佳礼品,深受广大消费者的喜爱.为了预防食源性疾病的发生,切实保......
<正>0引言2011年6月28日赤峰市松山区某建筑工地早饭后,不久出现大批恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛、腹泻的病人。该工地早饭就餐......
近年来,在菏泽市市区小学校周围出现了一种称为"小饭桌"的饭店,为了解其食品卫生状况,2000年9月对菏泽市区4所学校8家"小饭桌"进行......
由于人们生活水平不断提高,生活节奏不断加快,学生中午在校外就餐、购买食品的现象很普遍,而且绝大多数的学生是在学校周围的小饭......
餐饮业食品原料采购和贮存是食品加工流程中的首要环节，是食品卫生的关键控制环节之一。本调查于2007年5月．7月对不同类型餐饮单位的......
<正> 1 大、中、小学校内外饮食摊点的现状 在菏泽市城区共调查8处学校,其中大、中专3处,高中2处,小学3处,总有学生14650人。校内......
<正> 定型包装食品的食品经营个体商贩,其经营产品种类繁多,经营较集中,经营场所比较拥挤,由于业主的素质较低及监督、管理不严格......
1998年6月8日9时,成铁中心防疫站接到疫情报告,立即成立由站车科、检验科共同组成的调查小组带上有关食物中毒的调查表格、采样瓶......
随着社会的发展，建筑行业蓬勃发展，施工劳务人员越来越多。因生活水平有限，建筑工地食堂比较简陋，饭菜质量也较差，建筑工地食堂的食物中......
本文拟对高中生掌握营养与食品卫生知识的情况进行分析。方法：选取200例本市某3所高校的学生设为本次的实验对象,回顾性研究该200名......
为进一步摸清我区城镇个体食品摊点的卫生状况、以提供采取相应卫生措施的科学依据,于一九八四年七、八月份、进行了两市、两县的......
为了解北京居民的营养与食品安全的认知水平,对知识的需求程度,及对营养教育的态度,我们开展了这项调查,同时探索进行营养健康教育......
2001年4月4日,宁波市李惠利医院向宁波市卫生防疫站报告,该院收治了3名因食用无骨鸡爪引起食物中毒病人.次日,市第三医院也报告收......
<正>学校食堂卫生直接关系到广大师生的卫生安全和身体健康,学校食品安全已成为全社会关注的热点问题。近年来,全国各地卫生监督部......
为了了解我区市场上的熟肉制品亚硝酸盐含量的情况，我站于2004年7月对97份熟肉制品亚硝酸盐含量应用盐酸萘乙二胺法进行了检验及分......
【正】 1 城乡结合部存在诸多食品卫生隐患应引起足够重视近年来,我国出现的阜阳劣质奶粉、广东毒酒等几起重大食品卫生安全事件大......
好运北京体育赛事是奥运会之前的一次“彩排”，为促进2008年北京奥运会卫生监督保障工作顺利开展，北京市政府和有关部门非常重视此次......
近年来,随着社会的进步和经济的发展,人们的生活水平有很大提高,消费观念有所改变,要求社会提供良好的购货环境;市场提供安全、卫......
“民以食为天”——食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，与人类生存和健康有着密切的关系。食品作为人类生存的基本条件，一......
毒蘑菇食物中毒是植物性食物中毒的一种,其毒性大,潜伏期短,发病快且无特效药救治,因此,中毒后病死率高,给人民饮食安全带来很大威......
酒宴卫生监督指导工作,对提高酒宴卫生质量,降低食物中毒和食源性疾患、食品污染事故的发生,已取得了明显的成效。现就江阴市28个......
