食品安全与卫生相关论文
在当前国内的食品安全与卫生领域,虽然各行业都在为更为健康的生活做出相应的努力,但随着市场经济的发展,因为市场经济自发性和盲......
“民以食为天,食以安为先,安以质为本。”食物作为人类获取能量、维持身体机能的重要基础型物质来源,对人类身体健康具有重要影响......
HACCP系统是确保食品安全与卫生的一种先进的管理体系，本文根椐HACCP的原理，结合味精生产的过程，探讨HACCP在味精生产中的应用。......
摘要：随着社会的不断发展，国人生活水平的不断提高，食品的安全性备受广大消费者的关注，且食品安全与卫生是当前国内外普遍都存在的一个......
航空食品是一种特供航空旅客及机组人员在民用航空器上食用或饮用的食品,其具有制作工艺特殊,保质期较短,食用条件特定,以及一旦发......
近年来,教育体制改革不断深化,学校后勤管理体系逐步完善,学校的食品安全与卫生状况虽然逐步改善,但问题仍不能忽视.特别是小学生......
食品安全与卫生,随着“毒火腿”、“空壳奶粉”、“脏猪血”等问题的曝光,尤其是近期“苏丹红”事件的发生,已成为社会持续关注的......
随着国内外食品安全质量问题的日益突出，相关部门和消费者也逐渐提高了对食品安全与卫生方面的关注和重视。同时，国家也通过颁布法律......
以“高等院校食堂食品安全与卫生的评价”为实例，阐明了此次创新性实验的要点和体会，并分析了教师和学校在创新性实验中所起的独特作......
依据PDCA循环原理,对《食品安全与卫生》课程实施项目化教学的改进,对实施过程中遇到的实际问题进行分析、提出改进对策并通过实践......
随着食品安全与卫生涵义的拓展以及我国加入WTO,我国食品监督工作必定要发生变化。在综合了国内外相关文献,对比了世界其他国家与......
研究性教学是培养大学生创新意识和提高创新能力的有效途径。从课程内容体系的构建和完善、教学方法的研究和改革、考核和成绩评价......
本刊讯2013年2月27日,国家食品安全风险评估专家委员会（以下简称＂专家委员会＂）第七次全体会议在京召开。卫生部副部长陈啸宏出席会议。......
2005年2月，英国的苏丹红事件传人了我国。当国外该事件趋于平息的时候，我国的苏丹红事件却愈演愈烈，并造成了很大的社会影响。虽然这......
"有效教学"要求达到教师的教与学生的学之间的高度协调,它既能推进课程改革,又能减轻师生课堂交流的负担和提升教学品位。本文就《......
食品安全性直接影响人们的健康。本文介绍食品工业中推广应用HACCP体系,对食品链中实际存在和潜在的危害进行评价,找出关键控制点,......
<正>各高校对于做好社会转型期的食堂工作,都有自己行之有效的方法。下面结合我校食堂工作的实践,从九个方面谈谈一己之见。一、科......
食品安全与卫生学是研究食品中存在或从环境中可能进入食品、能威胁人类健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施,以提......
本文根据食品安全与卫生课程实践性和应用性强的特点,从案例教学法的优越性、教学案例的选择与收集、案例教学的具体实施方案等方......
