食源性微生物相关论文
目的了解进口俄罗斯蜂蜜的真实性及微生物污染情况。方法采集进口俄罗斯蜂蜜样品132批,依据我国标准要求,对反映真实性的理化指标......
稻谷、小麦和玉米是中国的三大主粮,以其为原料制成的米面制品含有丰富的营养物质,但其在加工、储藏、销售的过程中均容易被食源性......
食品安全问题一直是民众最为关心的安全问题之一,我国每年因为食品安全问题产生大量的经济和社会损失,这其中致病性食源微生物又占......
2006年12月14日，湖南长沙市卫生监督所公布了该市首批取得卫生许可证的9家餐具消毒企业名单。 2007年1月11日，有热心市民通过某两......
随着测序技术和生物信息学的发展, 基于高通量的全基因组测序技术在食品安全领域的运用越来越广泛, 尤其在食源性疾病暴发病原的检......
大量研究表明,在食用动物中使用抗生素导致耐药菌株出现,动物感染的耐药细菌可以通过直接接触、食物链和环境污染将其耐药性及其耐......
目的运用多重PCR技术对食品中的致病菌检测,确认该方法在食源性微生物检测的适用性和有效性,为食品中致病菌的检测提供快速、准确......
随着食品安全问题关注程度的不断升温,食源性微生物的检测技术也趋向迅捷、准确、大通量的方向发展。建立在传统微生物学之上的检......
生物膜（Biofilm）是由众多微生物聚集黏附在物体表面形成的多细胞群体结构,多种食源性微生物均能形成相应的生物膜,且该现象的产生对......
近年随着科技的发展,农产品质量检测技术和检测方法也飞跃发张,但我国农产品质量问题层出不穷,严重的影响了我国农产品的对外销售,......
四月金陵,草长莺飞,一年一度的中国国际食品安全技术论坛在春光明媚的南京召开。本次论坛上,检测技术特别是快检技术得到了极大的......
食源性微生物的检测及溯源技术在食品安全监管中至关重要。传统的生化鉴定、抗生素耐性分析、血清学分型等方法已大量用于食源性微......
早在 2 0世纪初 ,奶源性结核病和沙门菌病的爆发就已经被人类所认识 ,并运用巴氏消毒法进行了安全性的控制与预防。 2 0世纪末期 ,......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
食品安全关乎百姓的身体健康,而不洁净的食物则会引发各类疾病。作为2019年全国食品安全宣传周的重点关注话题之一,食源性疾病吸引......
<正>近年来,随着生物技术等的快速发展,新技术、新方法在食品检测领域得到了广泛应用,其有效地提高了检测效率和检测速度。早在几......
食品安全在世界卫生组织的定义是指所有食品中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。2008年"三聚氰胺"事件后,在近几年的......
<正>近年来,国际、国内食品安全事件不断发生,人们越来越重视饮食安全。而由微生物引起的食源性疾病作为食品安全的主要问题也受到......
目的建立一种可视化快速检测食源性微生物的新方法。方法设计与沙门菌Inva基因,大肠杆菌uid A基因5’端和3’端互补的巯基化探针和......
食源性病原菌感染引起的各种疾病是食品安全的主要问题之一，大量研究表明，在食用动物中使用抗生素导致耐药菌株出现，动物感染的耐药细......
针对食源性微生物污染引起的食品安全问题,卡尤迪生物为业界带来了前沿的技术支持,和优良的解决方案。为此,《食品安全导刊》记者......
由细菌污染引起的食源性疾病依然是影响人类公共健康和食品安全的最大问题之一。其中,金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌,引起......
随着经济的快速发展,对即时开袋类食品工业提出了更高的要求,通过将辐照杀菌技术应用到即时开袋类食品加工中,并探索和解决加工中......
<正>在一个有着24个槽口的碟式芯片反应池内,滴流入1.5微升的样品反应试剂,是否感染细菌、感染什么细菌很快就能揭晓。与传统的常......
对酶联免疫吸附技术、免疫层析技术、免疫磁珠分离技术、酶联荧光免疫分析技术、化学发光免疫分析技术以及免疫传感器技术在食品安......
食源性微生物是影响食品安全的主要因素之一,本文回顾了食源性微生物引起的食源性疾病及对人类的危害;介绍了国内外7种食源性微生......
目的了解进口俄罗斯食品中食源性微生物的污染状况。方法参照国家标准方法,对黑龙江省2个对俄口岸进口的6类、829批俄罗斯食品中的......
大肠杆菌是食源性微生物中主要的致病菌之一。大肠杆菌感染水源、食物后能够引起食物中毒甚至严重者死亡或者留下后遗症,因此对大......
