一、课型：表达
　　知识与技能：1、指导学生有顺序、有重点，真实地表达出图画上的内容。能够合理想象，提高观察、想象和表达能力。2、了解蛋糕、鸡腿、苹果、火腿、牛奶的营养价值。3、理解美食家的含义，在观察图画的基础上，通过讨论、交流，结合自身的认知，判断出鼠老大和鼠老二谁是美食家，并说出理由。
　　过程与方法：边看图，边想象，结合教师的引导和同学们的观点加上自己的生活常识及经验，清楚的表达自己的看法。
　　情感态度与价值观：增强科学合理用餐的意识，了解健康的重要性。
　　二、教学重点：边看图边想象，通过讨论交流，清楚的表达自己的看法。
　　教学难点：规范学生的口头语言，能结合自己对“美食家”这一词语的理解，判断出谁是美食家，并编写出适合自己的食谱。
　　三、教学准备：1、鼠老大、鼠老二的头饰。2、编写食谱用的表格每位同学各一张。3、每位同学准备一个 “美食家奖章”。4、课件
　　四、课时安排：一课时
　　五、教学过程
　　（一）引入新课
　　1、用课件播放第一张幻灯片。（画面中有蛋糕、鸡腿、苹果、火腿和牛奶。）
　　师：同学们，看到画面上的内容，你们有什么感受呢？生：“馋了……”“很想吃……”等回答。师：这么多美味，让人见了就想吃。这节课我们就来讨论和“吃”有关的话题。
　　2、播放第二张幻灯片（内容为美食家的含义。）
　　师：有一种人特别善于品尝各种美味，他们懂得食物都有哪些营养，适合什么人吃，该什么时候吃，吃多少为好。还能将他们品尝过的美味向别人作出推荐。这种人叫做……???生：美食家！
　　师：这节课老师为大家请来了两位新朋友——鼠老大和鼠老二（把鼠老大和鼠老二的头饰贴到黑板上，左右排列。）它们俩都说自己才是美食家，为此还争论不休呢，接下来我们一起来讨论一下，看看谁是真正的美食家呢？（板书：谁是美食家）
　　（二）讨论表达
　　1、师：同学们仔细观察课本中的主题图，看看图画分为几部分？生：三部分（鼠老大的食谱，鼠老二的食谱，鼠老大和鼠老二就餐的情形。）师：先观察前两部分，看它们食谱中的美味，你们了解这些美味的营养价值吗？指一、二名学生简单说一说，然后依次播放第3、4、5、6、7张幻灯片，教师带领同学们分别了解蛋糕、鸡腿、苹果、火腿、牛奶的营养价值。
　　2、师：再观察主题图第三部分看看它们俩就餐的情形，主要观察他们吃的是哪一餐？看他们的形象有什么不同？指名回答。
　　3、播放第八张幻灯片。（出示问题和提示词语。）
　　师：同学们看这三个问题（鼠老大的食谱有什么特点？鼠老二的食谱有什么特点？你认为谁是美食家呢？）请你们仔细观察图画，合理想象，可以小组讨论，确立自己的观点。（为了使学生表达更准确，清晰，教师准备了一些词语，写在幻灯片里，同学们可以选用给出的词语自由表达。
　　提示词语为：
　　食物食量大食量小种类多种类少
　　营养丰富营养均衡科学合理用餐
　　虽然……但是……因为……所以……）
　　学生通过观看这些提示词语，可以比较清楚准确的回答出教师出示的三个问题，提高表达能力。）
　　4、师：在学生自由分出的讨论小组中选出代表总结自己的观点，说明你认为谁是美食家？为什么？
　　生：观点一，鼠老大是美食家。因为他吃得多，身体壮……
　　观点二，鼠老二是美食家。因为他合理搭配用餐，讲究科学……
　　（教师应引导：现代人的生活饮食丰富多样，但饮食如果不科学合理，就會吃出许多疾病，影响人们的健康。适当举例许多心脏病，高血压，糖尿病等病人都和日常生活饮食不当有关。鼠老二的食谱中，食物种类多，搭配合理科学，所以应极力推荐他才是真正的美食家。）
　　5、颁发奖章
　　师：同学们，通过我们的交流讨论，你们都选出了自己心目中的美食家，现在，就把我们准备好的美食家奖章颁发给获奖的朋友吧。（学生纷纷到黑板前，把奖章贴在鼠老大或鼠老二头饰下面。）
　　三、读歌谣谈收获
　　师：在本课要结束前，老师送给同学们一首和健康有关的歌谣，同学们来读一读，谈一谈你们的收获吧。（播放最后一张幻灯片，学生齐读《健康饮食歌谣》，读后指一两名学生谈谈读后的收获。板书：科学合理用餐才是美食家。）
　　健康饮食歌谣
　　饮食健康为首要，美食取向要抛掉。
　　早好午饱晚吃少，吃喝不要偏与挑。
　　进餐一定心情好，窝囊憋气病来扰。
　　细嚼慢咽消化好，多素少荤清淡好。
　　自然食物为首选，经常调换方为妙。
　　豆类薯类和瓜类，丰富多样健康保。
　　四、总结
　　师：这节课，同学们都能积极讨论，踊跃地参与表达，说出了自己想说的话，老师相信你们一定都能成为优秀的美食家。希望你们都能健健康康，茁壮成长!