屠体相关论文
Kruppel样因子7(Kruppel-like factor,KLF7)是参与脂肪代谢的一个因子,其对鸡(Gallus gallus)生长和屠体性状的相关研究较少。本研......
技术建筑师:Manuel Iglesias Velasco建筑工程师:JG施工:VIASY建筑公司业主:马德里市政厅建筑预算:约597万欧元日期:2012年4月位于......
本试验旨在研究饲粮中添加益长素、甘露寡糖取代金霉素对肉鸭生长、屠体和免疫性能的影响.试验选用1日龄樱桃谷鸭480只(公母各半),......
曾有尝试主要通过仔细的检查租对屠场屠体的处理来防治牛肉绦虫囊尾蚴病。在一些地区如肯尼亚,这样的防治工作已取得一些成就。
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以康达尔集团养鸡公司育种中心的黄羽优质肉鸡B系为素材,随机抽取80日龄鸡只公母各20只进行屠宰测定.结果表明:屠体多数性状间都存......
试验草地年平均降水1718mm。每5—7星期施硝铵(34%N)50—70公斤/公顷。1972—73,1973—74,1974—75年总施氮量分别为252,300和300......
近年来,湖南省粮油科研所等单位总结的一套芳香油熏蒸法成本低、效果好.如含毒量超过国家标准10～20倍的稻谷、玉米,用山苍子芳香油......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
中华宫廷黄鸡,屠体皮肤微黄,紧凑丰满,肌间脂肪分布良好、肉质细腻,肉味鲜美.其初生重为38.4克,4周龄重为220克,8周龄重为549.1克1......
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该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
美国生猪市场似乎陷入萧条之中。上周美国农业部的屠体分割肉平均价格是80美元,而美国农业部的53%～54%瘦肉猪价格是86.48美元。不仅......
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该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
武隆县屠宰牛肝片吸虫感染情况调查四川省武隆县肉联厂牟乾谷肝片吸虫病是牛、羊最主要的寄生虫病之一，遍及世界各地。其病原体属片......
本文旨在研究饲料中添加息喘宁(cimaterol,一种β-兴奋剂)对水貂屠体成分和毛皮品质的影响。对照组为常规的水貂饲料。试验组在对......
美国伊利诺依大学临床兽医系Peter Bahnson博士,9月份在北京学术交流时,作了关于“美国猪的屠宰场监控系统(简称PigMON)”的报告。......
技术建筑师：Manuel Iglesias Velasco建筑工程师：JG施工：VIASY建筑公司业主：马德里市政厅建筑预算：约597万欧元日期：2012年4月位于西班牙......
小母肉牛的鉴定性状和断奶发育期饲喂水平是影响其经济效益的主要因素，这是由于这两个指标对维持需要和全期畜产品水平的影响。试验......
<正> 笔者曾报道了抗猪应激药物盐酸氯丙嗪注射8h后在屠体中的残留情况,现将笔者对用奋乃静抗猪应激注射24h后之屠体及脏器,血等用......
为了探索法国番鸭种间杂交效果与发展新肉禽品种“骡鸭”生产的可行性,我们于1989年8月3日至10月18日在金华县进行了法国番鸭与本......
这里说的快大鸡,包括从国外引进的AA鸡,红宝鸡,艾维茵,印弟安河,明星肉鸡,安康红和获高鸡等。由于这些鸡生长迅速,统称快大鸡。如......
本文对1987年10月～1988年2月在蒙阴县畜牧兽医站进行的32头育肥试验牛的系统测定资料及其中16头屠宰牛的全部胴体分割测定资料进行......
【正】流言:动物屠宰过程中,恐怖、怨恨、悲痛集于一心,又见到其他的动物或死或生地躺在四周,为生命与自由而徒然的挣扎奋斗,其血......
美国德州农工大学的David Caldwell教授在过去5年内对3个火鸡加工厂使用冷却系统降低屠体沙门氏菌污染情况进行了研究。同时，他还研......
荣昌猪肥育性状和屠体性状的遗传参数与国内外报道基本一致。且主要经济性状遗传性能较稳定,屠体性状均为中等遗传力,体尺、体重性......
屠体的卫生检验及其处理张凤宽（吉林农业大学食品科学系，长春１３０１１８）一、动物的宰后卫检动物的宰后检验，通常是以感官检验为主，即在自然光线（室......
作者根据实验屠宰检出“生理异常肉”PSE肉和DFD肉,并参考这些肉的资料进行了研究.由于通常屠宰亦常常出现早期死后僵直屠体,因而......
<正> 1 屠宰前的预处理 肉的质量首先取决于牲畜屠宰前的状态,特别是运输途中的管理。 一般来讲,牲畜在屠宰前要保持一定时间的休......
屠宰技术从原则上讲应是各操作工序相互分开的过程。无菌的肌肉尽量避免与工作台表面和肠道内容物接触以防污染。 健康牲畜的肌肉......
在生猪屠宰加工过程中,操作者在开膛取脏时,因不慎而损伤胆囊,使胆汁外流而造成胆污的屠体,每日少则几头,多则几十头,这种肉尸,质......
为了解体尺和屠体质量和产量的关系，英国研究人员用相同品种白鹅进行了实验。他们选取了14周龄200只公母各半的相同品种白鹅，用燕麦......
宰杀鸭鹅等禽类,浸烫拔除大片的羽毛后,还残存许多纤羽和羽根,以往的沥青、松香裹拔法,带有浓浓呛人的沥青气味,污染环境,沥青、松......
作者在前苏联哈萨克共和国典型的群牧养马条件下,屠宰分析了不同年龄哈萨克马“贾别型”公驹的肉质。试验按年龄分为7、13、19、25......
遗传因素和环境因素是影响猪肉品质的主要因素.遗传因素中主要包括品种、氟烷基因、RN基因等;环境因素主要有饲料营养、宰前处理与......
为了控制家禽在屠宰中出现的沙门菌污染，加工厂都采取了相应的对策。其中一个措施就是在浸烫水中加入碱性添加物。为了解RP浸烫添加......
为研究壳聚糖对肉鹅屠宰性能及肉品质的影响，选28日龄健康肉鹅120只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复6只。对照组饲喂基础日粮，试验组......
