模拟胃肠液相关论文
该文研究了3株乳酸菌在不同碳源诱导下产β-葡萄糖苷酶的能力，并评价了其益生特性。结果发现，3株乳酸菌产生的β-葡萄糖苷酶同时具有......
目的：研究了一株鸡源肠球菌及其微囊化后菌体的生物学特性。方法：从健康的从肉仔鸡的小肠中分离菌株，经鉴定、测试其病原菌抑制能力、......
【目的】通过测定存活率及细胞内pH(pHi)变化,分析单核细胞增多性李斯特菌(单增李斯特菌)在体外模拟消化道中的抗性。【方法】模拟......
以表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)为原料,用硫酸二甲酯对其进行部分甲基化。甲基化产物经乙酸乙酯萃取,再经硅胶柱、凝胶柱和反相......
目的建立体外模拟胃肠液消化稳定性试验和热稳定性试验方法,确定试验中的阳性和阴性参考蛋白质。方法在体外模拟胃肠液消化环境和......
目的评价转G10evo、Cry1Ab/Cry2Ab基因抗虫耐草甘膦玉米(GAB-3)中的外源基因表达蛋白1Ab、2Ab和G10(EPSPS)在模拟胃肠液中的消化稳......
目的评价转Cry1Ab/Cry2Aj、G10evo(EPSPS)基因抗虫耐草甘膦玉米“双抗12-5”中的外源基因重组蛋白在模拟胃肠液中的消化稳定性。方......
通过测定耐受模拟胃肠液能力、胆盐水解酶活性及蛋白水解酶活性、抑菌活性、体外安全性评价、聚集能力、疏水性、对Caco-2细胞的黏......
确定了玉米赤霉烯酮降解酶ZLHY6的包埋工艺,并以相对酶活力为考察指标,研究包埋后酶对温度和pH的耐受性,对玉米赤霉烯酮降解酶ZLHY......
本试验旨在通过添加最优的化学稳定剂提高玉米赤霉烯酮降解酶水剂的贮藏稳定性,并研究温度、空气、光照对玉米赤霉烯酮降解酶粉剂......
为研究燕麦β-葡聚糖-表没食子儿茶素没食子酸酯复合物在模拟胃肠液中的稳定性,采用真空冷冻干燥法制备燕麦β-葡聚糖-表没食子儿......
为提高海藻酸钠胶粒对乳酸菌在胃肠液中的保护作用,分别利用豆渣纤维素纳米微纤丝与纤维素纳米微晶协同钙离子交联海藻酸钠包埋乳......
本研究以蒙脱石(DS)为载体固定嗜酸乳杆菌(L.acidophilus),探究其在模拟消化道中的存活能力,并探讨蒙脱石-嗜酸乳杆菌复合物(DS-L.......
AM79 EPSPS基因是从草甘膦高度污染的土壤中克隆的、具有我国自主知识产权的一个新型抗草甘膦基因,在转基因玉米中过表达能显著提......
多溴联苯醚（PBDEs）是一类典型的持久性有机污染物（POPs）,口服摄入是其主要人体暴露途径。口服生物有效性是污染物健康风险评估中的关键......
为分析实验室前期筛选获得的高效抗菌抗病毒杂合肽CecropinA（1-8）-LL37（17-30）（简称C-L）的抑菌谱及在模拟胃肠液中的稳定性,首先利用牛津......
为间接评价益生菌发酵乳在人体内的抗氧化活性,分别采用嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)、德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactob......
模拟生物体液实验是一种评估有毒物质(包括有机污染物和无机污染物)对人体危害的重要手段,该方法通过模拟人体消化及呼吸等过程评......
聚合物胶束因其增溶、靶向递送亲脂性活性成分的特性,使得其在医药、营养、食品加工等领域具有广阔的应用前景。本文以辛烯基琥珀......
以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻（简称转GL基因水稻）为材料，参考中华人民共和国国家标准，通过体外模拟胃/肠液消化实验，研......
研究了葵花籽ACE抑制肽在热处理下抑制率和多肽溶液颜色(b*值)变化,以及在模拟胃肠液中的稳定性。实验结果表明:葵花籽ACE抑制肽的......
为评价干酪成熟过程中形成的活性肽及存活的发酵剂菌种对人体的抗氧化作用,对不同菌种组合Mozzarella干酪的蒸馏水、pH4.6醋酸缓冲......
粉尘中的砷通过口部无意食入是进入人体的3种摄入途径之一,摄入的砷会危害人体健康。目前研究表明,体外模拟方法测定生物可给性可......
以皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)为研究对象,采用3种冻藏温度(-18,-30,-80℃)和3个冻藏时间(3,6,12个月)对鲍鱼肌肉进行冷冻处......
本文对豆腐乳、榨菜、豆瓣酱、豆豉、酸菜5类传统植物性发酵食品致突变性和可能存在的致突变、前致突变成分进行了测定;研究不同烹......
对体外模拟胃肠液中燕麦β-葡聚糖吸附表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的影响因素进行研究。结果显示：燕麦β-葡聚糖吸附EGCG受胃蛋白......
本实验的目的是开发两种饲用高活性的微囊化微生态制剂液态和固态剂型。通过筛选并鉴定4株生物学特性较好的屎肠球菌,采用发酵前包......
目的研究他莫昔芬微胶囊的制备工艺及体外释放性能。方法通过向明胶溶液中加入硫酸钠溶液的单凝聚方法制备了他莫昔芬微胶囊;观测......
纳豆菌(Bacillus natto)是从纳豆中分离的益生菌,它的益生特性除了与自身代谢过程中分泌的活性成分有关外,还与抵达人体肠道的活菌......
研究葛仙米藻胆蛋白在体外模拟胃液和肠液的消化产物性质,重点测定不同消化时间产物的可溶性蛋白质、游离氨基含量变化及其抗氧化......
本文对微胶囊化维生素A在模拟胃液和肠液中的释放特征进行模拟。研究得出其在模拟胃液中的释放曲线回归方程为Y=0.5199e0.0355x,相......
为测定实验室前期构建的可分泌Melittin(1-13)-LL(17-30)(M-L)杂合肽的毕赤酵母工程菌发酵上清液的抑菌谱以及生物稳定性。采用牛......
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