生鲜奶相关论文
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花生浆是用花生米经温开水泡软，搓去花生皮，洗净，再用石磨磨成细浆，越细越好。将花生浆运用到菜肴中营养丰富，风味独特，深受广大食客喜欢......
生鲜奶是我国奶业发展的重要方向,溯源体系对整个生鲜奶行业的发展至关重要。时效性强、问题事后发现、受害者难以追踪、质检体系......
采自乌鲁木齐市沙依巴克区街头7份鲜奶店零售生鲜奶及3份袋装杀菌奶等样品进行营养成分检测分析.测定了生鲜奶中10种营养成分及密......
要生产学生饮用奶(简称学生奶),必须具备以下条件:1.学生奶生产企业应当有稳定和优质的奶源基地,日供应鲜奶在50吨以上;2.奶源基地......
为探索近红外技术识别掺假原奶的可行性,本文从上海市以及周边地区各牧场采集两批共162个原奶样本,将冷藏保鲜的原奶在40℃下超声2......
在生鲜奶的生产过程中,鲜奶的质量会受每个生产环节以及不同外界因素的影响,特别是饲养奶牛的外界环境,奶牛病害防治工作、饲料以......
2004年5月9日，国家质检总局和国家标准委员会率先发布了两个食品标签标准——《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签......
有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点，是一种很好的饮品。其实，直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存......
【正】牛奶以其富含优质的蛋白质及多量的钙而成为一种老少皆宜的饮品。婴儿适量常喝牛奶可减少佝偻病,睡前喝牛奶有助于提高睡眠......
奶吧是以生鲜奶为主要原料经过净化、加热、发酵或分离等方式制作成奶制品，以其特有的经营特点为我国目前不太完善的乳品消费市场提......
东方红枣牛奶现有3个系列产品,分别为多鲜红枣牛奶、益生菌红枣酸奶和优益乳红枣牛奶饮品.这些牛奶饮品采用红枣汁和生鲜奶调配,既......
福建南平绿盛牧场总经理胡清华,年近六十,个头不高,身板结实,精神饱满,充满激情,认识他的人都评价他为“热情爽朗、聪明好学、做事......
近日，由北京三元食品股份有限公司、甘肃黑河水电实业投资有限责任公司、张掖市现代农业投资股份有限公司共同出资设立的甘肃三元乳......
【本刊辑】近年来,海南对牛奶的消费量不断提高,2015年海南省城镇居民年人均消费生鲜牛奶4.83千克,城镇人口年生鲜牛奶消费量2.35......
有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点,是一种很好的饮品。其实,直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处,反......
本文研究了新鲜大蒜液在乳品控制管理中的抑菌效果,结果发现,添加10%的新鲜大蒜法能够很好的抑制生鲜乳中大肠杆菌的增殖。......
湖南的生鲜奶价格一路攀升,由2013年的每公斤3.2 ～4元提高到目前的4～6元.奶牛养殖结构出现新格局：散养奶牛数量大幅减少,集约化、规模......
生鲜奶是刚从奶牛体内挤出并未作杀菌处理的乳汁。农业部《生鲜乳生产收购管理办法》中严格要求：挤奶完成后，生鲜乳应当储存在密封的......
本文主要介绍了生鲜奶中体细胞数的作用、检测方法以及国内外的应用现状,讨论了体细胞数的影响因素及其控制措施,建议在我国开展牛......
研究了培养温度和培养基对阻抗法快速检测生鲜奶菌落总数的影响。结果表明，采用阻抗测定培养温度30℃、MPCA培养基可实现对生鲜奶菌......
＂三鹿奶粉＂事件的发生,对生鲜奶收购站管理工作提出了新的要求。为认真贯彻落实《乳品质量监督管理条例》,促进畜牧业健康发展和人民......
“三鹿奶粉”事件发生后，自贡市贡井区区委、区政府高度重视，快速反应，立即行动，创新监管模式，强化了生鲜奶生产、收购等环节的监管，从源......
“百分百纯牛奶，无任何添加，不含一滴水，自家牧场直销……”这是网上生鲜奶卖家打出的宣传语。对生鲜奶，商家多以“纯天然”、“营养丰......
1制约广元奶业发展的主要因素1.1奶业对龙头企业的依赖程度大2008年＂三鹿奶粉＂事件后,国家严禁生鲜奶上市,生鲜奶再也不能像生猪、牛......
“生鲜奶”通常也叫生鲜乳（Raw Milk）,是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。目前市场上有少量生鲜奶以散装形式出售,消费者购买......
本文对雪兰牛奶公司奶牛场机器挤奶与奶站手工挤奶的奶中微生物含量进行检测、比较，结果机器挤奶的牛奶所产生鲜奶中细菌数和芽孢菌......
近日，中国乳业协会刊文指出，2013年中国生鲜奶产量和乳制品需求量仍将增长，但生鲜奶的供给缺口高达300万t-400万t。......
建立了离子色谱电导法测定生鲜牛奶中硫氰酸根的方法。样品经乙酸、氢氧化钾溶液沉淀蛋白,滤膜过滤,无需梯度洗脱。方法检出限为0.......
“三鹿”毒奶粉事件，使得无辜的孩童躺在病床上痛苦地呻吟，令无数的家长心急如焚，寝食不安。对此，上至中央领导下至普通百姓，无不为毒奶......
当大家正在翘首期盼行业回暖的时候，占全球乳制品贸易份额三分之一的新西兰乳业巨头恒天然近日突然宣布，将再次下调奶价。国际奶价下......
要生产优质生鲜奶,奶牛场要把饲养管理放到首要位置,就真正做到疾病的以防为主,保证健康的牛群,才能使奶牛场利益最大化。1奶牛场......
最近，大连一对母子相继得怪病，反复发烧数月一直查不出原因，后经大连市疾控中心确认娘俩得了布鲁氏菌病，原因则在于他们喝了一年多的新......
当骨质疏松、压缩性骨折等病痛困扰中老年人时，补钙这个被忽视的话题也骤然被提上来。尽管通过多渠道多方面的宣教，目前，我国居民钙摄......
从红心鸭蛋、多宝鱼事件,再到如今殃及整个行业的问题奶粉,中国的食品安全形象似乎日益变糟,严重打击了中国消费者的食品消费信心......
β-内酰胺酶是对β-内酰胺类抗生素耐药的细菌分泌的一种胞外酶，该酶可选择性分解牛奶中残留的β-内酰胺类抗生素，通过水解使β-内酰......
记者近日在黑龙江省双鸭山市采访发现，由于大型乳品企业垄断区域鲜奶收购，这一地区生鲜奶收购价持续在低位徘徊，导致很多奶户入不敷出......
很多消费者认为＂生鲜奶＂具有＂新鲜＂和＂原生态＂的特点,是一种很好的饮品。其实,直接饮用＂生鲜奶＂在营养方面并无特别之处,反而存在感染布鲁......
在11月1日举行的最新一次全球乳制品拍卖上,全脂奶粉价格大涨2成,达到3317美元/吨,这也意味着其到中国的到岸价折原奶约为3.5元/公......
牛奶是人们早晚餐极多饮用的良好补品,如早餐馍片泡牛奶、蛋糕牛奶、饼干牛奶等吃法;老人晚餐用来补钙、催眠的食用法都是最大的发......
β-内酰胺酶可以水解生鲜奶中β-内酰胺类抗生素,使检测方法无法正确判断其是否为"无抗奶",掩盖抗生素超标的事实。对牛乳中β-内......
