麸星相关论文
小麦加工企业为了自己企业的产品在市场上畅销,一般都会非常应注意企业产品的质量状况。小麦粉强制性国家标准(GB 1355-86)规定了......
小麦粉粉色麸星是小麦粉质量检验的一项重要指标，介绍了小麦粉粉色麸星的测定方法和注意事项，并探讨了其对小麦粉质量的影响。......
2010—03—28，浙江工商大学受浙江省科技厅委托，组织专家对信息与电子工程学院李同强研究员承担的浙江省科技项目“面粉麸星的在线识......
为解决小麦制粉过程中出现较高频率的粉色差、麸星重等具体问题,结合生产实践,指出小麦制粉过程中粉色、麸星的关键控制点,提出在......
面粉加工过程中麸星数目的多少直接影响着面粉的品质等级，为此，本研究提出了一种基于脉冲耦合神经网络（PCNN）的图像处理方法实现对面粉......
面粉在加工的过程中，会有一部分麸皮细屑进入到面粉当中，加工工艺的好坏直接影响面粉的白度。早期的沙克龙制粉方法由于粉路短，又要照......
通过对133个不同加工精度的小麦粉样品数字图像特性进行分析研究,建立了小麦粉粉色与麸星的检测方法.对18个备选国家小麦粉加工精......
英国某有限公司最近推出了Fluoroscan F2000和F4000型面粉灰分及麸星快速检测仪,见图1.该仪器设计新颖、性能可靠,能连续、准确和......
综述了小麦脱皮制粉方法与传统制粉方法的根本区别,分析了影响面粉品质和干扰制粉工艺的主要因素,阐述了小麦脱皮制粉方法对面粉品......
面粉麸星检测系统用来在面粉生产线上实时检测面粉中的麸星,同时计算面粉的白度.介绍了该系统的总体设计、功能和部分软件原代码.......
以小麦加工不同系统的20个粉样为原料，研究了系统粉粉色、麸星含量与面片色泽之间的关系．结果表明：麸星含量主要影响面粉的白度，对面片......
通过对133个不同加工精度的小麦粉样品数字图像特性进行分析研究。建立了小麦粉粉色与麸星的检测方法。对18个备选国家小麦粉加工......
为了明确系统小麦面粉粉路与小麦面粉、面片色泽的关系,笔者测定了20种系统小麦面粉的L~*,a~*,b~*值、灰分含量、蛋白含量、麸星面......
为了解决小麦粉生产出现频率较高的粉色差、麸星多的问题,结合工作经验总结出了小麦粉生产工艺中控制粉色、麸星的关键点:原料、清......
对制粉生产中不同制粉系统的42个小麦粉样品以及不同类型的实验磨磨制的20个小麦粉样品分别进行麸星及灰分含量测试。测试结果表明......
以库存检查收集到的小麦制成的小麦粉为研究对象,统计分析小麦粉粉色、麸星对照实物标准样品的分等情况,进一步研究小麦粉等级判别......
