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消费者在购买食品时，对包装上诸如“无糖”、“低盐”、“不添加防腐剂”等字样往往格外留意。但这些字样究竟表示什么意思呢? ......
“小七，”阿慧想起与胡子爷爷的约定，“好长时间没有看胡子爷爷了，周日去看看吧。” “好啊，正愁着有道题目想听听老人家的看法呢!......
作为身体机构的重要成员，舌头不仅可以帮助我们发音、吃东西，还可以帮助我们识别食物的味道。人生况味，通过味蕾感知，让我们有了记忆，框......
因化学加工、人为添加及环境污染所导入食品中的有毒化合物容易被认识和预防;而许多以食品的天然组分形式存在的天然毒素,由于毒......
摄影中经常要用到线性构图，线条可以起到分割画面、制造面积、产生节奏等多种功能。水平线及垂直线是极为特殊的线，除此之外还有各种......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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新闻事件2004年安徽阜阳的“大头娃娃”劣质奶粉事件余悸未消,2008年,同是奶粉行业又爆出一桩重大食品安全事件,婴幼儿奶粉中竟然......
卫生部等五部委日前下发公告,三聚氰胺限量值标准从乳制品扩展到整个食品中,我国食品中三聚氰胺的标准得到统一.规定婴儿配方食品......
在我们的身边,强化食品越来越多,但有多少人真正了解强化食品,懂得如何选购呢?(一)什么是强化食品强化食品又叫营养强化食品。食物......
“市场上售卖的黄瓜头上带着小黄花,看似新鲜,实则是人为添加了类似于避孕药的生长激素……”近期,一则“黄瓜出事了”的视频在微......
<正>近日,因涉嫌在麦卢卡蜂蜜中人为添加二羟基丙酮(DHA)和甲基乙二醛(MGO),国家质检总局暂停了新西兰常青树有限公司的对华蜂蜜出......
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近年来,随着人民生活水平的不断提高,人们的膳食结构发生了很大的变化,一方面对动物性食品的消费量越来越大,另一方面,对畜产品的......
夏季炎炎，又到了吃凉皮的好季节！传统美食凉皮、凉面因其美味还解暑而深受老百姓的喜爱，但是，经常会有新闻披露，为了使凉皮更好看，卖相更......
近日,微信朋友圈传着一条视频,视频里说,广东某地的市民在菜市场里买了一袋大虾回家,剥完虾后,竟然满手都是胶状物。这是些什么东......
在测定乳制品蛋白质含量的方法中,传统的凯氏定氮法无法甄别人为添加非蛋白氮的劣质乳制品,给一些不法生产者提供了可乘之机,让劣......
本文介绍了一种快速检测食品中沙门氏菌的方法。操作步骤为,在缓冲蛋白胨水(BPW)中增菌18-24h,生理盐水洗菌2次后煮沸裂解细胞,以i......
