嗅觉阈值相关论文
通过采集华南某市固体废物综合处理产业园内13座固体废物处理处置设施的恶臭源空气样品,分析32项恶臭指标,研究了恶臭物质浓度水平......
期刊
为了阐明不同枫槭浸膏的关键致香成分及差异,以感官为导向,采用凝胶色谱分离获得了烤甜香特征组分,并以GC/MS法分析了其致香成分组......
研究了15种卷烟烟气内源性酸香成分的主流烟气粒相转移率和嗅觉阈值,进而定义各成分转移率与嗅觉阈值的比值为“加香贡献度”,以表......
为探究福建尤溪烟叶提取物中香韵特征成分及其对香韵的贡献,采用全二维气相色谱-飞行时间质谱联用仪(GC×GC-TOF MS)对烟叶提取物......
介绍了黄酒中风味物质的研究及评价方法,就黄酒中挥发性风味物质与香气强度定量关系的研究现状做了论述。从风味物质的嗅觉阈值出......
首次应用国际公认标准递增必选三杯法（ASTM：E-679），分别由国家黄酒评委和青年消费者组成的品评小组对中国黄酒中的重要风味物质β-苯乙......
为探究不同烤烟烟叶(玉溪C3F和许昌C3F复烤烟叶)的清香风格特征,采用半制备型高效液相色谱(HPLC)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)等技......
目的选用Sniffin′嗅棒检测方法评价新疆维吾尔自治区阿尔茨海默病(Alzheimer′s disease,AD)病人的嗅觉功能及其影响因素,了解新......
应用国际标准三杯法（3-AFC）,由经过训练的评定员组成品评小组,首次对冰葡萄酒中12种重要的并且香气特征不相同的香气化合物进行觉察......
在利用＂三点比较式臭袋法＂测定恶臭时,嗅辨员发挥关键作用。在实际测定过程中,由于嗅辨员的嗅觉阈值不同,嗅觉敏感度不同,从而造成监......
以感官导向分析方法研究了卷烟主流烟气总粒相物中的烟熏香成分。利用凝胶渗透色谱(GPC)分离卷烟主流烟气粒相物,评价了各分离流份......
恶臭气体污染与评价山东省环境保护科学研究所李应芝本文综述了恶臭气体的有关概念、恶臭污染物的嗅觉阈值和气味、恶臭强度分级以......
目的:探讨嗅觉障碍与阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease AD,AD)的相关性,研究阿尔茨海默病(AD)伴发嗅觉障碍(OD)的临床特征。方法......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
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通过对不同性别、不同地区品酒员味觉阈值和嗅觉阈值的测定发现:男性对于酸味的敏感程度均高于女性,而对甜味和咸味的敏感程度男女......
2008-2009年按国标环境条件和阈值测定美国国家标准组织国家级、省级评酒委员对我国白酒中重要的、有代表性的79种风味化合物如己......
马厩味是由酒香酵母属(Brettanomyces)酵母菌在酒体酿制过程中的代谢产物4-乙基酚(4-Ethylphenol,4-EP)和4-乙基愈创木酚(4-Ethylg......
用顶空固相微萃取,结合气相-质谱联用技术分析了黄酒中的挥发性风味物质。运用动态风味稀释嗅辨系统,对黄酒中的一些风味物质进行......
本文用顶空固相微萃取，结合气相-质谱联用技术分析了黄酒中的挥发性风味物质。通过对萃取条件（萃取头、萃取温度、萃取时间和解吸时......
为了研究金色年华——一种有名的黄酒中的挥发性风味物质,选取3种不同酒龄的金色年华为样品,采用固相微萃取（SPME）结合气相色谱-质谱......
