奶茶粉相关论文
【关键词】天然甜味剂;低糖;奶茶粉;正交试验 【中图分类号】TS275.2 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2021）05-0055-04 ......
国内最知名乳品龙头企业之一 作为国内最知名的乳品龙头企业之一，内蒙古伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部......
采用干法灰化法处理奶茶粉样品,建立电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)同时测定奶茶粉中常量、微量元素的方法.该方法以钪作为......
期刊
通过喜好排序、描述型测试对3种不同配方的奶茶粉进行了评价,结果表明：3种产品有显著的感官差异,最受消费者喜爱的产品是编号为217......
将微波消解技术与火焰原子吸收光谱（FAAS）法相结合,对奶茶粉样品中的Mn含量进行了测定。在选定的仪器工作条件下,测定Mn的特征浓度为......
<正>从一款叫"麦乳精"的即冲饮品出现,"固体饮料"开始进入人们的视线。随着产品的日益丰富,从速溶咖啡、果汁冲剂到奶茶粉……固体......
本文建立了一种快速准确检测奶茶粉中咖啡因含量的方法。将固体样品用水溶解后，去除样品中的蛋白，然后通过高效液相色谱法检测。最终......
采用乳化法将奶茶粉样品用乳化剂OP乳化成分散均匀且稳定的乳浊液,直接喷入空气-乙炔火焰中,以标准加入法测定铁含量.测定结果与灰......
目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一——浙江香飘飘食品有限公司的“香飘飘奶茶”以口感香滑、回味悠长而深受广大消费者的喜爱......
<正>纵观古今,市场如战场;历览中外,商战若兵战。在市场经济的激烈竞争中,有识时务者“金风未动蝉先觉”捷足先登;有深谋远虑者“......
讨论了奶茶粉的加工工艺,并着重以动物实验(大白鼠)来比较对Ca、Fe、Zn3种元素的吸收与普通奶粉的吸收。经过分析,最终得出奶茶粉......
利用甲醇沉淀进口奶粉、国产奶粉和奶茶粉水溶液中的蛋白质,所得上清液用二氯甲烷萃取,再经傅里叶变换红外光谱法（FT-IR）分析沉淀物......
期刊
以微波消解系统对奶茶粉样品进行处理,并采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)对样品中的微量元素进行测定。优化了仪器工作条......
目的:研究不同条件下超高压对奶茶粉中蛋白质和氨基酸含量的影响。方法:用凯氏定氮法和氨基酸分析仪分别测定奶茶粉中蛋白质和氨基......
<正>2015年,乌鲁木齐市奶业协会在市科协、市民政局、市农牧局(市兽医局)、兵团十二师畜牧兽医局的领导和支持下,通过全体会员单位......
<正>常常见到大街小巷一个个珍珠奶茶小店前,穿着时尚的年轻人,一人一杯一吸管,喝得津津有味,是什么吸引他们一杯又一杯呢?珍珠奶......
抗结剂是针对粉体物料在贮藏、输送、包装及商品消费过程中阻止粉粒相互结块成团,保持其松散或自由流动状态一种食品添加剂。要求......
茶多酚是茶叶中多元酚的混合物,具有较强的抗氧化活性和抗癌、防衰老、抗辐射、消除人体自由基、降血糖、防治心血管疾病等药理功......
;为了确定原味、香芋、草莓、麦香、巧克力与咖啡6种口味的优乐美奶茶包装上脂肪含量的准确性,采用罗兹-哥特里法测定了奶茶粉中的......
由乌鲁木齐市奶业协会主办的＂新疆奶茶粉产品开发研讨会＂于2016年1月15日在乌鲁木齐市召开。自治区奶业办公室、新疆营养学会、新疆......
奶茶的组分与普通茶叶显异，现有测定茶叶中茶多酚的方法不适用于奶茶．此方法通过对含水乙醇与蒸馏水等提取剂添加顺序及添加量的调整......
