岭头单丛茶相关论文
岭头单丛茶是广东省乌龙茶的主要名优茶,具有香气清高持久,滋味浓醇甘爽,蜜味甜润等特点。乌龙茶对人体有多方面的保健和药理作用,......
为了解不同季节中岭头单丛茶微量元素和黄酮的含量，以调节岭头单丛茶栽培时施肥措施。分别在1，3，5，7，9，11月份采摘岭头单丛茶叶样品，用等......
岭头单丛茶,属乌龙茶类,其品质特佳,具有自然花蜜香及蜜韵,以香、醇、甘、韵、耐泡、耐藏六大特色而久负盛名,备受茶客的青睐,品饮......
当前,我国农业已经进入新的发展阶段,以全面提高农产品质量安全水平为核心.由农业部组织实施的'无公害食品行动计划'已经......
对于岭头单丛茶的香和味都呈蜜的独到品质风格，过去多用“蜜香”、“蜜味”来描述，笔者认为把岭头单丛的品质分割开来用蜜香或蜜味评......
茶叶是世界三大饮料之一,随着人们生活水平的日益提高,茶叶的保健功能越来越受到重视,茶叶的需求量也日渐增长.消费者在选购茶叶时......
6月5-7日，饶平县浮滨镇举办第八届原产地岭头单丛茶质量品评会，本次活动包括岭头单丛茶质量审评、茶叶生产技术培训及获奖产品品鉴、......
运用主成分分析法对岭头单丛茶中微量元素和黄酮含量进行综合评价。主成分综合指标是由原来多个指标线性组合而成，使分析问题大大简......
岭头单丛具有一般乌龙茶品种所没有的优势,其主要特点是:发芽特早、芽梢肥壮、生育期长、生长快、适应性广、产量高、品质风格突出......
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期刊
岭头单丛茶,于2002年4月被国家农业部农作物品种审定委员会审定为国家茶树良种。饶平县是中国岭头单丛茶之乡,该品种源自饶平县浮......
【正】 坪溪乡地处饶平县西部山区,境内群峰起伏,常年云雾缭绕,发展岭头单丛茶的山地资源优势得天独厚,素有“茶乡”之称.过去,大......
传统单丛茶大多采用烘干工艺干燥,本文对真空冷冻干燥技术在岭头单丛茶加工中的应用效果进行了研究。通过对处理样茶感官品质审评......
对广东特色岭头单丛茶渥堆过程中的主要化学成分含量变化进行研究,结果表明:渥堆期间翻堆次数、渥堆茶坯水分高低与茶多酚、茶黄素......
对岭头单丛茶加工过程中整叶及两次摇青后的整叶、叶缘和叶芯的水分、水浸出物、可溶性糖、茶多酚、游离氨基酸、黄酮类化合物的含......
本文对岭头单丛茶做青过程中的优势菌数量变化进行测定，并通过形态观察及生理生化试验对主要的优势菌进行鉴定。对岭头单丛茶加工过......
岭头单丛茶香精油含量由鲜叶的12．40,经加工逐渐增加到成茶的64．87。香气化合物组成则在做青结束时种类最多,而以成茶最少。鲜叶以芳......
将传统岭头单丛茶加工鲜叶采摘标准由采摘中开面至大开面改为采摘小开面至中开面,并相应将传统岭头单丛茶加工技术进行改革,研究创......
应用美国农化服务中心（ASI）提出的“土壤养分状况系统研究法”，对岭头单丛茶原产地海拔350～700m的茶园土壤养分含量进行了系统测试分析......
本文介绍广东省乌龙茶区的主栽品种岭头单丛茶，鲜叶采摘标准由采摘中开面至大开面改为采摘小开面至中开面，以及相应的加工技术。广东......
本文从地理位置和环境条件上分析了岭头单丛茶的品质成因及优势所在，指出了目前岭头单丛茶开发主要存在的四方面问题，对岭头单丛茶产......
为了解不同贮藏时间对陈香岭头单丛茶的主要品质指标的影响,测定不同香型（兰花香型和蜜兰香型）不同贮藏时间（贮藏5、10、15、20年,对......
岭头单丛茶鲜叶晒青后香气组分增加,香气精油总量增加,尤其是高沸点香气精油总量增加明显,而低沸点香气精油总量减少.鲜叶中芳樟醇......
岭头单丛茶香精油含量由鲜叶的12．40，经加工逐渐增加到成茶的64．87。香气化合物组成则在做青结束时种类最多，而以成茶最少。鲜叶以芳樟......
