感官要求相关论文
对GB 19295-2021《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》进行解读,与旧版标准相比较,新版标准主要对标准名称和适用范围、术语和......
<正>我国第一项食品馅料国家标准将于2008年5月1日起实施。该标准从原辅料要求、感官要求、理化指标、卫生指标等多方面对食品馅料......
编者按:荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆.荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一.......
3月27日上海电音马兰土电子有限公司在上海余山艾美酒店举行2012年D＆M新产品发布会，带来了数字化的“无线”影音体验。不仅满足了消......
一、无公害大白菜的质量要求（一）感官要求无公害大白菜要求同一品种，叶片色泽明亮。水分适宜且没有萎蔫；菜体表面无泥土、灰尘及其他污......
幽幽浓香，柔软如绵。在西方，面包被誉为“食品之母”。而东方，面包则是便利食品。为了将面包做得好吃好闻好看，而且富有营养，面包师们在......
7月24日，国家標准委在其官方网站发布了关于征求《浓香型白酒》 （报批稿）等3项食品领域国家标准意见的通知，向全社会公开征求意见。征......
近年来,桑椹酒的研究得到了较快的发展,市场上出现了桑椹浸泡酒、桑椹发酵酒、桑椹蒸馏酒和桑椹白兰地等多种类型的桑椹酒。但是,......
此前我国没有针对发芽糙米产品现行的通用质量标准,对于发芽糙米原料的要求及产品营养功能性成分的检测方法都不统一,直接影响产品......
日前，卫生部组织制定了3项食品安全国家标准，向社会公开征求意见。其中《坚果炒货食品》涉及到人们经常吃的零食，尤为受人关注。该标......
活鱼感官要求鱼体健康，游动正常，没有鱼病症状。鱼体具固有体色和光泽；体态匀称、无畸形，鳞片紧密。感官检验合格率应在90％以上。检验结......
以湖北宜昌蜜橘为原料,经特殊工艺发酵成橘子果酒作基酒,辅以糯米甜酒调配出果酒与基酒比例为7∶3的蜜橘甜酒果露酒。以酒精度、糖......
从今年起，河北省质监部门制定的《油炸面制食品质量安全要求》地方性标准开始在全省范围实施。该文件指出，凡以面粉为主要原料、添加......
馒头是我国特色面食类的主食之一,富含碳水化合物、蛋白质、矿物元素和氨基酸等,其制作多以精制小麦粉为原料,能较好地满足产品口......
鲫鱼是黑龙江地区分布较广的一个鱼种,是人们饭桌上的常见美食。随着人们生活水平的不断提高,对健康越来越关注,对饮食方面的要求......
