柠檬酸发酵相关论文
在柠檬酸发酵生产中培养基主要由液化清液配置,清液的质量直接影响着发酵的产量和质量。目前,生产中主要采用取样离线分析的方式获......
分别在无机和有机氮源中,探讨了三种不同碳源的柠檬酸发酵情况.结果表明,氯源对以1,6-缩水β-D-吡喃葡萄糖为碳源的柠檬酸发酵产率......
针对柠檬酸发酵过程非线性、大滞后、大惯性、不确定性等特点介绍了发酵过程的PID控制和模糊控制,并在此基础上着重介绍了结合二者......
柠檬酸是一种重要的有机酸,广泛应用于食品、医药、化工等领域。柠檬酸工业生产的主力菌种使用严格的好氧微生物黑曲霉,其发酵过程......
<正> 一、前言: 众所周知,菌种是发酵工业的关键之一,高浓度柠檬酸发酵尤其如此。优良菌种的采用不但能使发酵工艺简单,操作易行,......
柠檬酸易溶于水,无毒,无臭,具有很强的酸味,是全球产量最大的食品酸味剂,主要通过黑曲霉液体深层发酵制备。作为生物体代谢的主要......
<正> 柠檬酸发酵废水是高浓度有机废水,它是城乡环境的一个严重污染源,目前国内还缺少一种有机污染去除率高、并能考虑综合利用的......
介绍了玉米粉液化条件对柠檬酸发酵的影响,玉米经过粉碎后,进行调浆、液化、添加菌种发酵生产柠檬酸,其中玉米粉碎粒度的大小、液......
薯干原料经挤压式膨化机膨化后直接加水配料接菌进行柠檬酸发酵.省去了传统工艺中的原料粉碎,加α-淀粉酶液化,高温蒸煮等预处理工......
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常......
<正> 国内生产柠檬酸的主要方法是以山芋干为淀粉原料(少数厂是以糖蜜为原料),以黑曲霉菌为生产菌种,经过深层液体发酵得到柠檬酸,......
<正> 泡一杯浓浓的红茶,放两块白白的方糖,加一些结晶的柠檬酸,调匀,溶化,喝饮入口,风味特佳,这是欧洲人的用茶习惯,多年来未有变......
<正> 一、柠檬酸的用途和国际市场预测 (一) 简介柠檬酸又名枸橼酸,学名α-羧基丙烷-1,2,3-三羧酸,是分布最广泛的果酸之一,存在于......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
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柠檬酸发酵产酸是一项重要的生产工艺,可以满足许多需求大的酸的生产。过程中所产生的各种高品质的酸可以满足人们对各种有机酸以......
利用海藻酸钙凝胶包埋黑曲霉W1-2的孢子及菌丝体,制成的固定化细胞经预培养后,用于发酵糖蜜制取柠檬酸。确定了固定化细胞摇瓶发酵......
<正> 我国柠檬酸工业目前仍普遍采用薯干粉粗原料深层发酵生产柠檬酸工艺,该工艺的技术特点及不足之处笔者曾进行过讨论。近年来,......
本文研究了柠檬酸发酵过程动力学，建立了固定化黑曲霉生产柠檬酸的动力学模型，用最优化梯度法估算了模型参数，仿真运算结果表明所建立......
<正> 广东柠檬酸发酵一直采用表面培养法(又称浅盘法),产量低,平均需要十三、四吨糖蜜才能生产一吨柠檬酸(世界先进水平为三吨糖蜜......
从91株黑曲霉中筛选出菌株A-44,经Co60-γ射线诱变,获得了一株利用马铃薯精淀粉下脚料深层发酵柠檬酸的变异株γ-115。当发酵培养......
采用黑曲霉γ - 115在 12 0 0L的发酵罐中进行柠檬酸发酵中间试验。结果表明 ,在含有10 %马铃薯渣和 6%黑淀粉的发酵培养基中 ,34......
为了选择合适的氮源,提高使用脱胚玉米进行柠檬酸发酵的产率,该文将脱胚玉米经低温加酶挤压处理得到脱胚玉米挤出物,作为发酵原料......
<正> 柠檬酸是以微生物代谢生产的重要有机酸之一,由于它在工业上的广泛应用,已被人们所重视。国外柠檬酸发酵大多采用糖蜜原料浅......
采用物料平衡的方法导出了碳平衡间接测定菌体浓度的计算公式,并用实验结果进行了验证,结果发现通过碳平衡间测定菌体浓度的计算值......
柠檬酸发酵朱亨政（上海市工业微生物研究所）概述柠檬酸系一般生物代谢产物，在自然界中广泛存在于各种生物中。当前柠檬酸主要是通过微......
针对柠檬酸发酵过程温度的非线性、时变性、大时滞性等特点 ,介绍了温度控制的积分分离PID控制算法 ,设计了基于PLC的柠檬酸发酵过......
<正>柠檬酸发酵过程是一个耗氧生物发酵过程,在整个发酵过程中,发酵液中的溶解氧含量多少和均匀度是关系到微生物能否具有很强的活......
柠檬酸又名枸橼酸,是一种三羧酸类化合物。柠檬酸是动植物体内一种通用的代谢中间物,广泛存在于多种水果和蔬菜,尤其是柑橘属的水......
以黑曲霉 W3为出发菌株 ,通过 60 Co-γ射线诱变 ,在以甘油为碳源的基本培养基上 ,选育出2 -脱氧葡萄糖 (2 - DG)抗性突变株。以玉......
柠檬酸是目前世界上需求量最大的有机酸，广泛应用于食品、制药、化工等行业。中国是柠檬酸第一大生产国和出口国，工业上主要通过黑曲......
利用PVA复合凝胶包埋黑曲霉的孢子及菌丝体。固定后的细胞经过一系列预培养 ,用于发酵玉米生产柠檬酸。试验确定的固定化细胞摇瓶......
本文通过调节加酶量等方法来得到不同DE值梯度的液化清液,然后进行柠檬酸发酵摇瓶试验,旨在验证糖液DE值对柠檬酸发酵的影响。......
基于结构风险最小的最小二乘支持向量机（least squares support vector machine,LSSVM）为标准支持向量机（SVM）的约简,训练简易,性能良......
以柠檬酸生产菌黑曲霉(Aspergillus niger)Wm-01为出发菌株,通过60Co-γ射线、硫酸二乙脂(DES)及激光的复合诱变,采用高酸、高渗培......
在柠檬酸发酵中，研究了十几种常用添加荆在不同浓度下对产酸的影响。大多数金属离子在低浓度和高浓度具有不同的影响作用；有机小分子......
本文基于柠檬酸发酵过程中常见的杂菌污染进行较为详尽的描述,从柠檬酸杂菌污染的基本途径入手,针对细菌、酵母菌、霉菌的染菌情形......
