沙门氏菌污染相关论文
最近爆发的甲型H1N1流感让全世界为之紧张。不过，科学家指出，这种流感的杀伤力并不如预期的那么大，而且各国都在认真抗击甲型流感，取得......
目的:对肠炎沙门氏菌引起的食物中毒事件进行病原学检验。方法:以2013年7月本市发生的因进食沙门氏菌污染食物引起的中毒患者41例......
目的:分析研究由沙门氏菌污染引起的食物中毒原因,并采取相对应的防治措施.方法:选取2012年4月20日万州区大周镇一村民举办丧宴造......
绒山羊的生长以及生产受到饲养管理因素、疾病因素的影响,易出现细菌学疾病,如沙门氏菌病、巴氏杆菌病等,如若不能合理的进行治疗,......
很多论著对蟑螂及与其有关的病原微生物进行了研究,发现了蟑螂喜爱的食物和孳生地,证实蟑螂体内、体表及其排泄物均可携带病原体,......
1不安全因素不安全因素包括外毒素、热源、异体蛋白、内毒素包括革兰氏阴性菌、蛋源、血清和环境。蛋源包括疫苗生产用鸡蛋、SPF鸡......
鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的传染性疾病，世界各地均有发生。鸡白痢病是养鸡业生产中，危害比较大的细菌病。种鸡场如果被鸡沙门氏......
最近,沙门氏菌再度肆虐美国,疑似被沙门氏菌污染的2亿多枚“毒鸡蛋”被召回。那么,何为沙门氏菌?为什么容易污染鸡蛋?美国为何频频......
鸡白痢由鸡白痢沙门氏菌引起，临床上多表现为肠炎及败血症，各年龄段鸡对本病均有易感性，以2～3周龄以内雏鸡的发病率和死亡率最高，且该病......
肉品营养丰富，味道鲜美，不仅是人类的高级食品，而且也是细菌良好的培养基。因此，在肉品屠宰加工、储存、运输、销售等环节卫生工作搞得......
营养专家介绍，煮鸡蛋应该凉水下锅，水开后再煮5分钟，这样煮出来的鸡蛋既被杀死致病菌，又能保存营养素。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，......
鸡肠炎沙门氏菌不但能引起肉鸡和蛋鸡的发病,造成严重的经济损失,而且是人食物中毒的主要病原之一。近来肠炎沙门氏菌污染鸡蛋的问......
提起食品安全领域内的“可追溯性”问题，消费者往往会第一时间联想到“产品召回”，这种敏感的联想与“沙门氏菌污染”、“大肠杆菌爆......
一、绿色养猪业的兴起瑞典的绿色养猪业生产起源于20世纪80年代初,1981年瑞典农民组织--瑞典农民协会建议制定新的法规,限制和控制......
目前,在各种食物中毒事件中，一般以细菌性食物中毒多见，而细菌性食物中毒中，则又以沙门氏菌食物中毒的发病率最高。由于我国饲料市场......
1 近年来鸡沙门氏菌病流行情况 1.1 雏鸡的沙门氏菌病流行情况 雏鸡的沙门氏菌病多以种鸡受沙门氏菌污染或在孵化过程中鸡胚受到污......
一些餐饮企业食品中常见的致病菌污染种类沙门氏菌属污染。沙门氏菌作为食品中比较常见的病菌，通常在牲畜和家禽的消化系统中寄生，一......
在中国，“毒奶粉”、“瘦肉精”事件尘埃渐落，“地沟油”又悄然登上居民餐桌；看世界，席卷欧美的“疯牛病”．韩国“垃圾饺子”，美国“花生......
沙门氏菌属在我国有200多个血清型,是革兰氏阴性兼厌氧杆菌,是引起感染型食物中毒的主要病原体.沙门氏菌病多为人畜共患病.2001年7......
P30 一种新的嗜盐弧菌杂合体(Vibrio vulnificus）；对蜱过敏与莱姆病发生；大肠杆菌基因和广谱β-内酰胺酶(EsBL)型别；1991—2000年美国N......
全球最大的糖果制造商吉百利深陷沙门氏菌污染门，日前，该公司向外界承认．因在产品中检测出沙门氏菌．将召回在英国和爱尔兰市场的100多......
近几年,食品安全的风暴席卷全球,特别是我国奶制品中添加三聚氰胺和美国食品沙门氏菌污染等事件,不仅严重损害了消费者的身体健康,......
沙门氏菌污染是种禽场要面临的一个主要问题，它能够引起家禽的许多疾病，多种沙门氏菌血清型还可以在家禽消化道内定植却不引起发病，但......
生加工水产品受到沙门氏菌的污染因素较为复杂,本文通过对养殖水产品生加工过程中的原料、加工接触面、人员健康和虫害等方面进行......
家禽家畜的健康关系着产品的质量和数量,也关系着养殖户的经济利润和消费者的饮食健康。饲料安全是畜牧养殖安全管理中十分重要的......
2000年6月29日,谭家乡东石村65人,因食用被沙门氏菌属污染的牛肉,引发一起食物中毒,发病率为100%.......
