食肉安全相关论文
确保一方民生食肉安全,做好动物疫病防控,消除病死动物传染源非常重要。而病死禽畜的无害化处理,则是消除传染源最有效的措施之一......
近年来,随着市场经济和畜牧业生产经济的迅速发展,动物及动物产品在区域间流通日益频繁,在满足消费的同时,频繁的流通也带来了疫病......
动物卫生监督执法工作,是公共卫生工作的一项重要内容,关系到人民群众的食肉安全。近几年来,我市各级动物卫生监督机构,加大对各个......
近年来随着畜牧业的高速发展，高致病性禽流感、猪链球菌病等人畜共患疫病也频频发生，不但影响着畜牧业的健康发展，而且还危及着人民群......
畜禽屠宰行业事关畜牧产业链条健康发展,也事关群众身体健康和生命安全,为了进一步做好畜禽屠宰行业管理工作,加强对屠宰行业监管,......
为确保两节两会期间全市人民及各地客商的食肉安全，西安市畜禽定点屠宰管理办公室在全市展开生猪屠宰与肉品质量安全专项检查。凡“......
肉品检疫是保障广大消费者食肉安全的一项非常重要的工作。在尚未实行牲畜定点屠宰榆疫的地区，此项工作主要在市场上进行。由于市场......
随着近几年餐饮业不断壮大，“泔水猪”的数量也成倍递增。“泔水猪”肉走上餐桌，已经形成了不可小看的产业链、经济链。同时，对广大消......
家畜屠宰后的检验是依照规定的检疫项目、标准和方法,对解体后的胴体和内脏进行检验及综合性卫生评价。家畜屠宰后检验主要目的在......
肉品品质检验具有保障人类食肉安全，控制肉食中毒，防止疫病蔓延，促进畜牧业的发展，控制人畜共患病通过食肉传染给人，维护肉类贸易中的信......
生猪检疫是一项技术性、专业性强的专业活动,可以有效地发现病害生猪及其产品,防止疫病的传播,保障肉品质量和食肉安全。其质量的......
市场肉食品检验工作，关系着千家万户广大人民群众的身体健康，是新形势下防疫检疫工作重要一环，是保障人民的食肉安全，防止人畜共患疫病......
“白条禽”，是指屠宰完毕后经过冷藏保存的禽肉。经过多年的努力，在对上市“白条禽”类及产品实行定点屠宰以来，禽类的私屠滥宰等违规......
2010年上半年本市动物疫病受省内外疫情形势的严重影响,8个县区动物疫病的发生呈明显上升趋势,给本市农牧民造成了一定的经济损失,......
青海农区地处青海省东部地区．该地区共有8个县（互助、平安、乐都、民和、循化、化隆、湟中和大通），畜禽养殖以生猪为主，牛、羊、马属、......
随着一系列农产品安全事件的曝光，市民对餐桌安全的关注程度日益高涨。作为大众最常接触食品之一的猪肉，其安全的可靠性自然备受关注......
编者按:随着畜产品市场大流通格局的形成和城市"农改超"进度加快,外地动物及产品进杭销售数量大增,以定点屠宰为重点的检疫管理体......
今年以来，记者陆续接到天津市部分群众反映，市场上销售的一些猪肉都比较“水”。日前，记者在天津采访时发现，天津生猪屠宰企业的发展陷......
为认真贯彻落实国务院<生猪屠宰管理条例>,让人民群众吃上放心肉,从 1996年起,榆林市的生猪畜禽定点屠宰工作,结合地区实际,本着先......
动物检疫是把好畜产品质量安全的源头，是百姓食肉安全的关键环节，按照《动物防疫法》及农业部有关规程的规定，动物出栏前应向当地县级......
当前．屠宰场（肉联厂）等频繁出现“注水猪、注水肉”事件．给畜产品质量安全工作带来不良的影响．严重威胁着消费者的食肉安全。为了最大限......
在市场检疫监督中．发现有肉品销售者销售肉品表面呈现苍白、暗淡无光泽：失去了原有肉品应具有的色调，脂肪苍白或局部呈淡黄色．肌肉无光......
生猪屠宰检疫是动物卫生监督工作的重要内容，是有效保障广大人民群众食肉安全的重要措施，而科学设置和合理安排好定点屠宰场检疫岗位......
为确保太原市340万居民的食肉安全，太原市动物防疫监督所通过实施动物产品市场准入制度和动物产品检疫标识化管理制度，加强肉品监管，......
动物检疫工作是一项行政执法行为以及动物防疫技术，此项工作在确保公民食肉安全方面有着重大作用。近些年来，绥中动物检疫站已经将基......
太仓市位于江苏省东南部，长江人海口南岸，南临上海市宝山区、嘉定区，西连昆山市，北接常熟市。我市社会经济综合发展列全国百强县前十，随......
为促进养殖业的持续健康发展,确保广大人民群众食肉安全,创建畜禽水产品质量安全诚信示范城市,湖南省浏阳市畜牧兽医水产局于2011......
畜产品质量安全直接关系人民群众的身体健康，乃至生命安全，目前畜产品安全工作仍存在着不少问题。一些畜禽饲养户在生产过程中大量使......
实行生猪定点屠宰、集中检疫制度,可以有效地防止和控制病死猪只及其产品进入市场销售环节,防止人畜共患疾病的传播,维护市场秩序,......
动物产地检疫是指动物离开饲养地之前所实施的检疫，即到场到户进行的检疫，是整个动物检疫工作的基础，是防止患病动物进入流通环节的关......
自1996年我市实施"放心肉"工程以来,全市各级农牧部门自加压力,真抓实干,针对工作中的热点、难点问题,每年突出一个工作主题,经过1......
随着经济的发展，社会的进步，生活水平的提高，人们对食肉安全的认识不断提高，对肉食品质量检验提出了严格要求，为此国家颁布了一系列法律......
肉品品质检验关系到人民群众的食肉安全，不可忽视。现将几种动物肉的正常形态及异常肉的症状介绍如下。......
动物防疫是基层乡镇畜牧兽医工作站的基本功能,也是我们基层畜牧兽医工作人员全年工作的重点和主要工作任务.动物防疫工作,是畜禽......
动物卫生监督执法是公共卫生工作的一项重要内容，关系到人民群众的食肉安全。当前发生的动物重大动物疫情以及食品安全事件均与动物......
产地检疫工作是动物防疫工作的重要环节。近年来，随着畜禽交易和流通日趋活跃，动物疫病的发生和传播显得越来越突出。产地检疫工作开......
济源．因济水之源而得名．是一个充满活力、魅力无限的开放型城市．是传说中愚公移山的地方。全市总面积1931平方公里．辖12个乡镇、4个街......
随着近几年餐饮业不断发展，餐厨垃圾养猪的数量也成倍递增。“泔水猪”肉走上餐桌，已经形成了不可忽视的产业链、经济链。同时，对全市......
猪肉是人们日常生活当中的主要畜产品,生猪屠宰检疫与猪肉的产出质量息息相关。实行生猪定点屠宰、集中检疫制度,在控制病死猪进入......
家禽屠宰检疫规程的发布,是检疫员如何进行家禽屠宰检疫的技术指南,对保护百姓身体健康及食肉安全具有重要意义。家禽屠宰检疫规程......
1前言牡丹江市位于黑龙江省的东南部，所辖六县（市）四个区，总人口270万人，是一个畜牧业生产的大市．也是畜产品消费的大市。更是对俄贸易的......
