洛阳水席相关论文
中国饮食文化源远流长,从云南的松茸到大兴安岭的榛蘑,从南方的水磨年糕到北方的面条,从发酵的腐乳到腌制的腊肉,从河南的浆水豆腐......
洛阳有十三朝古都之称，是我国七大古都之一。古城历史悠久，从夏商周至今已近五千年，堪称华夏文化的发祥地。该城是世界闻名的旅游胜地......
我非常喜欢洛阳。只是行程匆匆并没有真正的体会到这个城市的精髓。在中国每一个可以称之为古都的地方都有着讲不完的故事和无穷无......
在洛阳，有首童谣是这样唱的：“洛阳水席洛阳汤，不沾勿忘桂花糖，吃罢四宝不用躺，洛阳浆面有点烫。”这四句词，将洛阳美食的特点描述得淋漓......
洛阳肉片是洛阳的一道地方特色菜，也是洛阳水席中的一道名菜，又名“誉四海”。它采用烩的烹调技法烹制而成，成菜特点“肉质滑嫩、汤菜......
传说洛阳水席始于唐代，当时仅作宫廷国宴之用，唐后此筵离开宫廷，官府和商绅也可享用。到了宋以后洛阳风流散失，此筵传入民间，洛阳水席方......
洛阳肉片是洛阳的地方特色菜,也是洛阳水席中的一道名菜,又名＂誉四海＂。它采用烩的烹调方法成菜,有肉质滑嫩、汤菜交融、酸辣适口、......
洛阳水席发源兴盛于唐代，文化底蕴厚重，至今已有1000多年的历史，是中国迄今从宫廷保留下来的最完整、历史最久远的名宴之一。真不同饭......
2015年7月8日，洛阳餐旅集团创建19周年庆典在洛阳水席园旗舰店隆重举行。19年风雨磨砺，19年艰辛创业，洛阳餐旅集团不断成长，不断壮大。......
洛阳，地处河南西部，是驰名中外的历史文化古都和旅游城市，每年四月牡丹盛开，洛阳城里花香四溢，游人如织。“游龙门，赏牡丹，品水席”，被称为......
5 000多年的文明史、4 000多年的建城史、1 500年的建都史……赋予了这个中原“帝王之城”层出不穷的古迹与博大精深的文化。在牡......
洛阳水席是中国传统文化的重要组成部分，具有显著的社会价值、经济价值和品牌价值。随着市场经济的发展，洛阳水席面临着发展的困境和......
<正>一、设计理念新课程改革倡导开放、互动的教学方式与合作探究的学习方式,培养学生的学习策略和自主学习能力。知识不能通过被......
<正>"国色朝酣洒,天香夜袭衣",洛阳的牡丹花闻名天下。在古都洛阳,有一道美食曾经得到周总理的赞赏,称之为"洛阳牡丹甲天下,菜中生......
通过分析洛阳水席的形成原因,阐述洛阳水席的构成和特色;针对当前洛阳水席现状进行剖析,在此基础之上提出突出非遗特色、挖掘文化......
<正>洛阳,中国四大古都之首,我国建都最早、时间最长、朝代最多、跨度最大的千年帝都。皇城风韵,延绵千年。有俗语说道:"欲探中华......
作为中国七大古都之一的洛阳,不仅有世界著名的"龙门石窟"、"洛阳牡丹",洛阳餐饮也有历史的渊源.如洛阳水席已有一千多年历史,与"......
洛阳水席是中国最古老的宴席,承载着1300多年的历史渊源,每道菜都很讲究,都有故事,餐饮文化厚重而高贵,烹调工艺丰富,有菜有汤,口......
<正>传统技艺是蕴涵中华民族文化精神和创造智慧,彰显中华文明独特品格和民族气质,凝聚中华造物技术思想和实践经验,体现各族人民......
古人云“民以食为天”,可见“食”之重要。一个城市,无论是历史厚重,亦或是崭露头角,总有一些名店名厨名菜或独特地方小吃吸引着八......
期刊
地方名宴是根植于传统饮食文化土壤下被世代传承的文化瑰宝,但现实问题是,很多特色名宴因为品牌归属的复杂性,难以进入品牌传播的......
