肉片相关论文
一、原料及工艺流程 1 麻辣兔肉干的原料。兔肉2000克，食盐、白糖各40克，白酒10克，辣椒面50克，花椒面10克，五香粉、味精各4克，酱油90......
1.选料开片。1千克以上的鲜活或冷冻的鲢鱼、鳙鱼、草鱼、或鲤鱼均可。先进行刮鳞，去内脏，去头，洗净血污黑膜。开片时割去胸鳍，一般由......
灯影牛肉特别，首先就表现在它在用料上比较讲究。据说，正宗的灯影牛肉一般都选用土生土长的牛品种——宣汉黄牛。宣汉黄牛产区地处大......
羊肉在东北家常菜肴中，吃法很多。在人们谈“脂”色变的今天，羊肉的脂肪少，蛋白高，而且还具有特殊的膻香味，所以它非常受人偏爱。在当下......
（火曰羽）菜，做工特别细腻，用火非常讲究。它是属于油熟法菜肴，在家庭中不常做，一般主妇也不会做；在业内做的也不多，因为它不能速成和批量制......
一、蒜蓉辣椒酱 将成熟的红辣椒洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。把辣椒末放入大盆，按0.5千克辣椒、200......
一名少年，恭敬地看着席中的一位贵人夹起一块金灿灿的肉片，在口中大嚼了一番后，露出满意的表情。少年暗暗地松了口气，也许这盘不起眼的......
方块是什么？它可以是小游戏里消除堆积的关键，可以是口袋里叮啷作响的硬糖，可以是南方巷陌染上潮绿的古砖，也可以是北方冰雪世界里将城......
美食，是一种生活态度，是一种感情体验。这里有招牌菜谱，也有轻食主义；有地方美食，还有海外佳肴，这里关于美食的点点滴滴都是一生的珍藏。......
成都又火了。5月16日至22日，亚洲文明对话大会的重要配套活动“成都熊猫亚洲美食节”开幕，无数亚洲美食来到巴蜀，但其中最受食客欢迎......
一部《舌尖上的中国》风靡大江南北，令日常生活中的食材大放异彩。除了制作美味可口的饭菜，DIY面膜、花茶曾是它们发挥的最大限度的......
花开满园才更芬芳 有一段时间，母亲搬来和我们同住。一天晨起刷牙，我发现洗漱间的台面上同时放着3管已经开封的牙膏，一管果香型的，......
银器锃亮办法多多 使银器“返老还童”的办法很多，如平常在家里自己清洗少量银首饰时，可就地取材蘸少量细质的牙膏，用软布慢慢......
男女之间，一见倾心，一拍即合，两厢情愿没有经过任何磨难挫折直奔婚姻殿堂的，我们一般管那叫痴人说梦。两个人即使你爱我，我也爱你，但是相......
“人生在世，吃喝二字呀！”闻着楼道里让人垂涎三尺的火锅味，已经吃了三天泡面的某编摸着自己的肚皮感慨道。吃吃喝喝，觉着简单，可想要有......
1、将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡片刻再炒，可使肉质变嫩。 2、将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使......
现在的人们似乎都对吃涮火锅情有独钟，大街小巷的饭店，热气腾腾的火锅前围满了人；在家里，火锅也是一道美味。但一些健康细节却不被人注......
忙碌了一天的工作回到家，有一碗热腾腾的菜汤喝，真是一个暖胃贴心之举啊！可是也有人置疑，一身疲倦还要煮汤，岂不是累死自己？事实上，熬汤太......
主持：大脸兔 今年的三八妇女节，南宁市卓立实验小学的小朋友们接到了一个爱心任务：给妈妈送上一份甜蜜的礼物——一个拥抱（yōnɡ b......
一、原料 猪里脊肉250克，青菜心100克。 二、调料 熟猪油 500克（实耗100克），酱油 10克，辣椒油15克，白糖2克，味精2克，姜末2克，花椒1......
要想在控油的同时兼顾烹调的美味，并不是一件人人擅长的事。下面就介绍一些小方法，在帮您省油的同时，还能有效控制烹调中的脂肪摄入量......
山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥......
2006年12月20日至2007年1月12日,云南省普洱市政府各部门人员及民族歌舞团演员因出国到老挝食用半熟酸凉猪肉(生肉片用开水烫后加......
茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。 老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多......
1.腊肉冲净浮土，放入蒸锅中，大火加热，上汽后蒸20分钟后取出。稍冷却后，切成薄片。 2.黄豆芽洗净沥干，大蒜去皮切片，青葱切粒，小红辣椒......
《旧约·箴言》（《圣经》）里说：“吃素菜彼此相爱，强如吃肥牛彼此相恨。”然而，对我等“食荤者”来说，无肉却不成筵席。 十月，秋风起了......
在近代，天津人在文化消费上有两种雅好，一是品美食，二是听京剧。 面条是中国人喜欢的饭食，而天津人则把它办成了捞面席。一种美食成......
原料：北豆腐1盒，五花肉200克，葱花8克，姜末6克，蒜末8克 调料：辣椒酱2汤匙（30克），辣椒面2茶匙（10克），生抽1茶匙（5毫升），糖1.5茶匙（约8克），水250毫升......
