米浆相关论文
虽然说行走江湖上的武侠人物们大多都是全年无休假的状态，更不必说来自西方的圣诞节和元旦了，不过游戏人物背后的我们，可是每一个节日......
当你路过一家干净清爽的小店，阵阵清新的米香扑面而来，目光转过去，发现那竟然是一款米做的蛋糕，会不会惊喜万分，立刻买一块来尝一尝？ ......
在北京一家私企当文员的庄静芳,5年中饱尝了无数个加班熬夜的苦滋味,她的胃被廉价的方便面给“弄坏了”,每到晚上加班的时候,办公......
针对传统生榨米粉生产中费时费力、不安全、不易搞好卫生的磨米和配浆等工序设计了一款单螺杆米浆制备机,在单机中集成了初磨、补......
米浆的发酵是米发糕制作工艺中的关键流程，发酵微生物种类、数量及其生长的好坏直接影响到米发糕的品质。分析长沙地区米发糕制作厂......
米浆的发酵是丹棱冻粑生产中的关键环节,发酵米浆中优势菌为乳酸菌和酵母菌。本实验分析了丹棱冻粑生产企业发酵米浆中的乳酸菌和......
为研发米面混合发酵工艺尤其是面种对米发糕品质的影响,我们将面粉和米粉先分别发酵为面种和米浆,然后再混合二次发酵。米浆和面种......
为了实现传统米发糕的规范化工业生产,从传统米发糕的发酵米浆中筛选发酵性能较好的菌株,并进行种属鉴定。首先从发酵米浆中分离出......
以糯米、粳米和面粉为原料,对米酸汤品质、理化指标进行检测并与感官评分进行相关性分析;在此基础上,以米浆为研究对象,还原糖含量......
对米浆的制备工艺进行优化,为发酵米乳饮料的加工提供优质原料。采用单因素试验对米浆制备的3个重要工序:大米焙烤、米浆液化和糖......
