聚半乳糖醛酸酶相关论文
从桂北果园土壤中筛选到一株产聚半乳糖醛酸酶(酶活力为29.2U·mL-1)的丝状真菌，鉴定该菌为拟康宁木霉（Trichoderma koningiopsis）。......
梨腐烂病是我国梨树上的一种重要的枝干病害,在北方梨产区发病严重的梨园常造成大量死树或毁园,病菌侵染梨树后导致细胞壁降解而表......
果胶类物质是非淀粉多糖重要组成成分之一，主要分布在植物细胞壁的中胶层中，由不同酯化度的多聚半乳糖醛酸以α-1，4糖苷键聚合而成。......
比较了高氯化铁,硫酸亚铁,甘氨酸,L-谷氨酸钠以及脲(尿素)5种化学试剂对商品果胶酯酶中果胶酯酶(PE)和聚半乳糖醛酸酶(PG)的酶活抑......
通过对黑曲霉（Aspergillus niger）wz003液态发酵过程的调控，制备了高活性的果胶裂解酶，并讨论了发酵过程中聚半乳糖醛酸酶活力的变化情......
用3种分离培养基培养供试菌株黑曲霉Ja，分别观察菌落生长情况，通过测量透明圈大小定性比较聚半乳糖醛酸酶活力大小，确定溴酚蓝平板培......
以黑曲霉（Aspergillus niger）HYA4为出发菌株,采用紫外线（UV）进行诱变处理。在最佳紫外线照射剂量120s的处理条件下,筛选获得了一株亚......
从云南烟田采取土样多份,以果胶为惟一碳源,通过初筛和摇瓶复筛,筛选到l株果胶酶高产真菌SW09。通过菌落形态观察、生理生化指标试......
通过单因素及正交试验对米曲霉( Aspergillus oryza ) C491产生聚半乳糖醛酸酶的发酵条件进行了优化.该菌株的摇床发酵滤液以桔子......
对黑曲霉HYA4菌株所产果胶酶的酶学性质进行了研究。结果表明：该酶反应最适温度为48℃，果胶酶最适pH值为4.8，果胶酶活力稳定的pH范围......
聚半乳糖醛酸酶属于果胶水解酶类,在食品、饲料、纺织和造纸等工业生产中应用广泛。本研究筛选获得一株能分解果胶的青霉菌Penicil......
比较了4种商品果胶酯酶中果胶酯酶（PE）和聚半乳糖醛酸酶（PG）的酶活，选择了果胶酯酶（PE）酶活和酶活比均较高的Pc-3作为原料，并研究了Pc-3中......
采用温度控制结合抑制剂的方法对高纯果胶酯酶酶制剂的制备方法进行研究。通过正交试验，得到制备高纯果胶酯酶制剂的最优工艺条件是......
从腐烂的苹果中定向分离筛选出适合液态发酵法生产聚半乳糖醛酸酶的菌株YL-9，鉴定为扩展青霉（Penicillium expansum-Link）。经摇瓶产......
筛选得到一株能分解果胶的青霉菌（Penicillium sp.）,使用简并引物PCR和TAIL-PCR方法从该菌中克隆了一个聚半乳糖醛酸酶基因pgp1。pgp......
通过丙酮沉淀,阳离子交换层析,凝胶过滤,从苎麻脱胶菌Bacillus subtilis No.16A发酵液中纯化了聚半乳糖醛酸酶（Pgase）.结果表明该酶......
研究了黑曲霉液体发酵产聚半乳糖醛酸酶的培养基优化．研究表明，最佳发酵培养基为（gm）：麸皮40，鲜苹果渣20，（NH4）2SO420，NaCl1，MgSO4·7H2O6......
果胶酶：由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成，主要有降解、去除果胶的作用。......
为了获得高产聚半乳糖醛酸酶的菌株,利用唯一碳源法和分子鉴定方法,从云南烟田采取多份土样进行筛选。结果表明：以果胶为唯一碳源,......
通过固态发酵,实现黑曲霉(Aspergillus niger)发酵生产聚半乳糖醛酸酶(PG)。以葡萄渣、苹果渣和柑橘渣为底物,利用黑曲霉18-23发酵......
通过硫酸铵分级沉淀、Sephcryl S-200分子筛柱层析、DEAE Sepharose Fast Flow阴离子交换柱层析3个步骤,从黑曲霉SL2-111发酵的果......
果胶(pectin)是一类在高等植物细胞壁中广泛存在的结构复杂的多糖类物质。在植物细胞形状发生剧烈的变动时,果胶的网络会发生系统......
聚半乳糖醛酸酶是水解D-半乳糖醛酸α-1,4-糖苷键的酶,在食品工业特别是果蔬加工中具有重要意义。该文研究棘孢木霉(14636)所产聚......
本文研究了从黑曲霉YY-22发酵产酸性果胶酶粗酶液中分离出较高纯度果胶裂解酶(PL)、聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶酯酶(PE)的方法,同时......
对嗜热侧孢霉（Thermophilic sporotrichum）液体发酵产聚半乳糖醛酸酶条件进行研究。得出最佳产酶培养基条件为：麸皮1.5%、（NH4）2SO4 0.5......
初步探究不同酶解条件（水解时间和初始pH）下制备的柑橘果胶低聚糖对常见食品污染菌（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌）的抑菌活......
最大限度地延长果蔬的保鲜期并尽量减少质量损失是果蔬保鲜的主要目标。贮藏技术可延长果蔬的供应期,尤其是水果,目前主要是季节性......
以麸皮为主要原料,采用黑曲霉(Aspergillusniger) 诱变菌株SL2 111进行聚半乳糖醛酸酶固态发酵,培养物最高酶活力可达到2 6 95U/g......
聚半乳糖醛酸酶是果胶降解酶系中比较重要的一个组分,它在工业,农业等的多个领域都有广泛的用途。本实验以一株产果胶酶的黑曲霉EI......
果胶酶是一类分解果胶质的酶的总称。果胶酶分布很广,主要存在于高等植物和微生物中。在果胶酶中,原果胶酶、聚半乳糖醛酸酶、裂解......
[目的]研究聚半乳糖醛酸酶高产菌株的复合诱变条件。[方法]黑曲霉孢子经紫外线辐射2 min后,涂布于含0.8%LiCl的培养基上培养,经初......
动态高压微射流是一种新兴技术,可以对物料进行高速剪切,气穴作用等,其工作压力最高可达200 MPa。聚半乳糖醛酸酶(PG)属于果胶酶家......
对海复早桃和白云两个水蜜桃品种挂树成熟期间的果实硬度、水溶性果胶和总果胶含量以及果胶酯酶(EC3.1.1.11)和聚半乳糖醛酸酶(EC3......
原果胶酶能够催化水不溶性的原果胶,并释放水溶性果胶；在工业上,原果胶酶可以用于果胶的提取。本研究主要从以下三个方面开展：1、高......
柑橘罐头生产废水含有大量的酸、果皮、果肉、糖类、果胶等，排污量大、水质不稳定、成分复杂，是目前果蔬生产废水中最难治理的一种废......
本试验以本课题组前期从商品果胶酶中分离筛选并经紫外线诱变得到的能够产生较高活力的聚半乳糖醛酸酶的黑曲霉SH312-26-19为菌种,......
果胶酯酶（PE）广泛存在于植物、霉菌和细菌中。在一些水果和蔬菜的加工中,天然存在的果胶酯酶起保护果蔬质构的作用。高纯度的果胶酯......
通过选择性培养方法筛选出一株产聚半乳糖醛酸酶的菌株,优化了产酶培养基和产酶条件,提高了菌株产聚半乳糖醛酸酶的能力,重点对聚......
非热食品加工技术因为能最大限度保持食品的天然风味，正受到越来越多的关注，而其中最具发展前景的高压脉冲技术也成为研究的热点之一......
<正> 果胶酶存在于高等植物和微生物中。果胶酶可降解果胶物质,它在水果加工制作方面颇为重要。采用果胶酶处理果肉,可提高果汁产......
为提高聚半乳糖醛酸酶（Pectinex Ultra SP-L）转化沙棘叶黄酮苷元得率,在单因素分析的基础上进行响应面试验。选择酶解时间、酶解温度......
利用透明圈法对黑曲霉SH312菌株进行初筛，得到黑曲霉SH312-26菌株。对其进行紫外线诱变，筛选出SH312-26-19菌株，该菌株聚半乳糖醛酸酶......
