蒸肉相关论文
圆笼三蒸是由湖北名菜“沔阳三蒸”演变而来的一道三五酒店的名菜。在原有的蒸肉、蒸鱼、蒸青菜的基础上,改大笼为小笼,并集三个......
本文利用鄂伦春族的民族学材料，对其古老的烹饪兽肉的工具及其方法进行了分类、归纳和初步研究。特别是对鲜为人知的古老而独特的蒸......
南瓜小米蒸肉原料:南瓜具有补中益气、消痰止咳的功能,而用小米做的蒸肉鲜嫩多汁,口感绵软,搭配在一起,营养丰富。主料:带皮五花......
【正】对于屈原《天问》“阻穷西征,岩何越焉?化为黄熊,巫何活焉?”两句的解释,几百年来,聚讼纷云,莫衷一是,归纳起来大致有下列四......
每年春末夏初之际,时时收到家乡的绍兴干菜,在我故乡又称霉干菜,每每打开包裹,霉干菜独特馥郁的香气令我沉醉在浓浓的乡风情思之中......
吃惯了西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡这些地道的杭州风味菜,乍一尝绍兴的‘霉’香风味菜,会感到口味一新,别具一格。无论翡翠白玉......
楚乡湖北,素以乡土风味浓厚的蒸制菜品出名。民间自古以来,逢年过节,或婚嫁喜庆宴请亲朋,都少不了蒸蒸登席,故有“不上蒸笼不请客......
人们天天要喝水,但以下几种开水不宜饮用:1.在炉灶上沸腾了一整夜或很长时间,反复沸腾过的开水。2.装在热水瓶里已几天,不新鲜的温......
铅、铜、锌等重金属广泛存在于自然界,尤其是食品用的机械设备、管道,食品容器的原料中都含有重金属。为防止有害金属对食品的污染......
