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内蒙古酒文化博物馆是内蒙古自治区第一家专业博物馆。博物馆占地面积2800平方米,有1500平方米的展厅,馆藏文物350余件,以“金樽......
威士忌酒一般都作为饭前酒来饮用。西方人在家中闲聊时,也常常手中托一杯威士忌酒细品慢饮,乐趣无穷。在鸡尾酒会上,威士忌也是必......
一、问题提出近年来,饮料用酒日趋低度化,品种新颖的各种低度酒越来越受到广泛欢迎,各酒厂为满足市场需求,均在不断发展生产,扩大......
酒城绍兴位于浙江宁绍平原西部 ,它北濒杭州湾 ,南枕会稽山 ,因而曾有“会稽”和“山阴”的称谓。早在春秋时代 ,这里就是越国的都......
随着国内白兰地酒销量的增大,国内白兰地的生产厂家也逐渐重视白兰地酒的稳定性问题。由于国内消费者饮用白兰地时日尚短,与国外消......
发酵度是啤酒一个重要的理化指标，影响着啤酒的质量和口味。控制啤酒发酵度的一致性，是啤酒酿造者共同的目标。由于酵母活力偏低、发......
摘要：从酿酒粮食、贮酒及包装、塑料制品等方面介绍与白酒相关的食品安全，并建议采取的有效措施，以引起白酒行业的高度重视。......
橡木桶是用橡木制成的用来贮酒的容器,用其贮存、发酵葡萄酒可以改善葡萄酒的口感、增加酒的香气,大大提升酒的品质,但橡木桶的使......
