食品营养与检测专业相关论文
食品质量和安全是食品工业的核心问题，保障食品安全是食品教育工作者义不容辞的责任。依据食品行业的职业道德要求，从食品安全与质量......
摘 要： 为了提高食品营养与检测专业食品添加剂课程的教学质量，紧密结合专业特色调动学生的学习积极性，作者以食品添加剂课程教改......
随着人民生活质量的提高,人们对营养和食品安全更加注重.中国食品工业持续保持高速增长,快速发展的食品行业对高职食品营养与检测......
针对高职高素质技术技能型人才的培养需求,探讨基于工作过程系统化的职业核心能力课程群的开发思路。通过对就业岗位群和岗位群职......
《国家职业教育改革实施方案》提出校企"双元"合作开发新形态活页式、工作手册式教材,随着"三教"改革的深入推进,职业院校新形态教......
工匠精神是现代学徒制培养的重要内容,本文以江苏农林职业技术学院食品营养与检测专业为例,剖析了专业在实施现代学徒制存在的问题......
通过对本校高职食品营养与检测专业学生的问卷调查和访谈调查,本文对本专业创业教育的现状进行了调查研究。结果表明,大部分学生认......
构建了食品营养与检测专业实践教学体系的基本框架。以职业能力与素质培养为核心,构建实践教学目标体系;以实践教学活动为主线,探......
本文立足于高职院校的特点,从培养目标、课程建设以及教学设计3个方面来具体探究食品营养与检测专业人才培养模式。......
在全面分析了食品营养与检测专业实践教学中存在问题的基础上,从优化专业教学团队、实践教学课程体系、课程考核评价体系3个方面入......
通过对高职院校食品营养与检测专业实践教学中存在的问题,针对实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学条件体系和实践教学......
针对《仪器分析》课程的特色,结合高职院校食品营养与检测专业的培养目标,本文从精心选择教学内容、利用多种教学方法、加大实验教......
摘要：通过对国家职业标准中公共营养师的职业素质及工作岗位、典型工作任务的分析，提出了高职教育食品营养与检测专业融通公共营养师......
高职院校应根据食品营养与检测专业高职教育的人才培养特点,对专业课程体系进行构建,开发核心课程,突出教学模式的专业特色。......
结合高职食品营养与检测专业的特色和工作岗位需要，对《生物化学》专业基础平台课程进行教学改革和实践，包括建立以学生为主体的教学......
从中职和高职职业教育人才培养模式的不同特点入手,着重探讨实现食品营养与检测专业中高职有效衔接的具体做法。通过对中高职培养......
实践性教学在高职教育中占有很大比例,对培养学生的动手能力至关重要。分析了高等职业食品营养与检测专业实践性教学目前存在的问......
通过对全国25所高职院校2014年食品营养与检测专业人才培养方案中学生生源、课程总学时、人才培养目标、核心课程、顶岗实习、职业......
高职食品营养与检测专业的基础化学教学存在一定的问题,本文就我院的基础化学课程改革提出如何改革课程内容、教学方法及课程考核......
通过论述基于ISO 9001标准构建食品营养与检测专业质量管理体系的思路和方法,为我国食品营养与检测专业提升教育教学质量提出了一......
基于“项目主线、赛说结合、能力为主”改革食品检验基本操作技术课程教学，关键在于课程体系的框架设计、项目的选择实施。课程体系......
苏州农业职业技术学院食品营养与检测专业是在原有的农产品贮藏与加工类专业的基础上提升而成。近年来，在省级特色专业建设及教改课......
<正>随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,食品的个性化、营养化、方便化和绿色化改造已成为食品工业的发展趋势,高科技含......
校企合作是职业教育和企业发展的有效方式,目前现行的校企合作模式仍然存在各类问题,本文以苏农-泰事达食品安全"校中园"为例,探索......
文章就高职院校食品营养与检测专业的就业岗位进行了分析,总结出四大就业岗位,并探讨了四大岗位的工作任务、岗位能力,最后研究了......
【摘 要】分析当前食品工业对人才需求的新特点和高职食品专业人才培养现状，以广西工商职业技术学院为例，探讨食品营养与检测专业教......
以职业技能大赛推动课程体系改革和工作过程系统化教学模式实践,探索职业技能大赛引领教育教学改革路径,对食品营养与检测专业课程......
摘要：食疗与烹饪技术是食品营养与检测专业的一门专业核心课程。从教学资源、教学方法、实习实训和考核评价4个方面，阐述提高陔门课......
近年来,我国食品产业持续高速稳定发展,企业对营销人才的需求不断上涨,这些情况为食品营养与检测专业学生进行岗位迁移和就业提供......
以潍坊工程职业学院食品营养与检测专业和烟台大学对口贯通分段培养适应食品行业发展和区域经济建设需要的本科层次应用型人才为例......
欧美的行业协会牵头企业共同建设跨企业培训中心作为学生的校外实训实践基地，参与职业教育。食品营养与检测专业职业技能性极强，培养......
提高人才培养质量是中高职衔接教育的最终目标,人才培养质量的好坏关系到现代职业教育的成败。研究建立中高职衔接人才培养质量评......
[摘 要] 食品检验技艺技能传承平台以促进绝招绝技代际传承为目标，以提升教师技艺技能传承创新能力为重点，以师徒传承为路径，以专业校......
根据高职教育特点,提出构建食品营养与检测专业以工作过程为导向的模块化课程体系,以提高人才培养质量,更好地适应社会对人才的需......
在我国,食品产业已经成为我国重要的经济产业之一,但食品安全问题也频频发生,因而食品营养与检测专业的责任越来越重大。而在全球......
为了培养优秀的食品营养与检测专业人才,完善专业人才培养方案,强化实践教学体系,优化专业课程设置,改进教育教学方法,本文通过对......
兴趣是一个人对特定的活动、事物、人的特性等现象抱有积极的、选择性的爱好倾向时产生的一种情绪。提高职业学校学生的学习兴趣,......
本文主要通过对河套学院食品营养与检测专业2010届、2011届和2012届毕业生进行食品企业行业人才需求与实践能力问卷调查,分析食品......
中高职衔接是满足社会对高端技能型人才的需要,是完善现代职业教育体系的必然要求。分析中高职衔接模式、现状,重点探讨食品营养与......
<正>一专业背景与发展历程食品营养与检测专业始创于1999年是国内同类院校同类专业中最早开设的专业。本专业坚持"高素质为本高技......
高职院校应通过对食品检验工国家职业标准中职业素质及工作岗位、典型工作任务的分析,结合职业成长及职业迁移所需,重构高职教育食......
近两年食品安全事件的频发,已引起了相关部门和企业自身的关注。本文通过调查近两年食品企业招聘品质检测人员的要求,得出高职院校......
随着高职教育教学改革的日渐深入,教学方式不断呈现出多样化、可视化、网络化。微课作为一种新兴的教学资源和教学手段,其与高职教......
以高职食品营养与检测专业为抓手,结合山东省鲁西南地区区域经济发展需求,研究了＂岗课证融合、教学做一体＂教学模式、＂1平台＋4模块＂课程......
食品工业是关系国计民生的生命工业,是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。近年来食品安全事件不断发生,给国家经济财产及人体健康......
<正>食品毒理学是食品营养与检测专业主要的专业课程之一,层出不穷的食品安全事件给食品毒理学的教学提出了新的要求。为了更好地......
“工学结合”是实现高技能人才培养目标的有效途径。探讨了“工学结合”人才培养模式，研究和实践了食品营养与检测专业“3133”工学......
社会服务是高职食品营养与检测专业建设和发展中非常重要的内容,该文从实际工作出发,明确了高职院校食品营养与检测专业社会服务的......
