魔芋食品相关论文
魔芋是食用地下部分的块茎作物,按照阴阳学说是阴性食品,同时还是碱性食品,富含膳食纤维(葡甘聚糖)且营养丰富,是中年女性平衡营养......
研究了温度、pH、钙离子、硼和刚果红等对魔芋葡甘聚糖溶液圆二色性的影响,结果显示在高pH条件下产生新的cotton效应,其余均表现为......
本文建立了魔芋精粉及魔芋食品中葡甘聚糖含量的测定方法。样品直接酸水解，加入肌醇作为内标，浓缩干燥，采用 1-甲基咪唑为溶剂和催化......
GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》将于2013年6月1日实施,为帮助魔芋食品生产企业及魔芋行业人士更好的理解标准,......
魔芋凝胶食品经酸完全水解后，以NaCl-H3BO3作为显色剂，选用280nm作为测定波长，用紫外分光光度法测定魔芋凝胶食品中葡甘聚糖的含量该......
本文针对近几年魔芋粉葡甘聚糖的测定方法进行综述,为魔芋凝胶食品的葡甘聚糖测定提供参考,对于控制、评价和监督魔芋食品的质量具......
身穿山区农民寻常可见的夹衣黑裤，黝黑的脸上透露出侗族汉子特有的敦厚，整个一个地地道道农家汉子的形象，他，就是湖南省会同县绿盈魔芋......
魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一。我国和日本是世界上两大魔芋主产国。魔芋具有较高......
随着全球性人口老龄化的日趋突出,人们越发追求食品的天然、无毒、营养、保健性。在这世交的1999年,单就我国的60岁以上老年人而言......
有机农业是按照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质......
近日从中国园艺学会魔芋协会了解到，尽管日本对我国魔芋产品一直实行配额制，但我国魔芋食品出口日本形势较好，深加工产品出口近年来以......
本文概述了日本最新推出的减重食品海曼纳是魔芋加工而成的食品。其主要成分为葡甘聚糖,并介绍了生理功能及药用价值。最后例举了......
岚皋县充分依托本地的生物、水力、矿产资源优势,按照产业化、规模化、集团化发展路子,先后成功地组建了蚕桑、森工、魔芋、茶叶、......
魔芋古时称茄葫，又名茄头、鬼头、鬼芋，天南星科多年生草本植物。李时珍在《本草纲目》中记载；出蜀中，绝州亦有之，呼为鬼头，闽中人亦种之......
魔芋又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。是天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一。......
湖北宜昌市五峰土家族自治县宏力魔芋食品有限责任公司在2005年召开的全国扶贫龙头企业经验交流会议上，被授予“国家扶贫龙头企业”......
魔芋(Amorphophallus konjac.K.Koch)属天南星科魔芋属植物.球状块茎含魔芋甘露聚糖,含量达50%,经高峰淀粉酶或魔芋粉中细菌的作用......
魔芋(Amorphophallus rivieri Durieu.)具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能.而魔芋食品含水量高,保鲜期短,不耐运输和贮存,......
“这是什么花儿呢？真是没见过啊!”现在，越来越多的新鲜花卉摆进了花卉市场，很多爱花人都觉得眼花缭乱，看不过来了。今天我们就在这里......
魔芋为天南星科魔芋属多年生宿茎草本植物，其地下茎呈球状。主要分布于我国东南及西南地区。利用魔芋加工食品有着丰富的资源优势。......
当前,在魔芋产业链中,原料加工业与制品业相比,制品业是较为薄弱的环节。魔芋协会决定,把重点向产业链的下游制品转移,是非常正确......
魔芋学名蒟蒻（ju ruo）是一种生长在海拔250－2500米的山间多年生草本植物。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，中国有记载的为19种......
魔芋是一种多年生天南星科魔芋属草本植物的块茎,其主要成分为葡甘聚糖.它是一种天然水溶性膳食纤维,具有国内外公认的保健功能.它......
一、项目介绍神仙豆腐主要采用纯天然绿色植物魔芋粉与少量的玉米淀粉、大豆蛋白粉、奶粉加工而成.产品洁白如玉,细腻滑爽.筋韧耐......
魔芋(英文名KONJAC),在我国应用上有2000年以上的历史,在日本有1 500年的历史.目前仍然是日本及周边国家人民喜爱的食品.美国食品......
魔芋是有益的碱性食品，对食用酸性食品过多的人来说，经常吃魔芋对健康有利。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用。魔芋食品不仅味道鲜......
在日前结束的“2006日本国际食品饮料展”上，中国展区内魔芋食品的展位吸引了不少参观者的目光。以生产魔芋食品为主的参展商——天......
魔芋球茎中的有效成分主要是葡甘露聚糖，对人体健康有着特殊的功效。常食魔芋食品能降低血压，美容减肥，治疗便秘，防治心血管病和糖尿病......
建立了魔芋食品及魔芋粉中葡甘聚糖和淀粉含量的测定方法。样品酸水解，水解液中加入肌醇作为内标，浓缩干燥后，进行肟化反应与乙酰化反......
【正】 魔芋(Amorphophallus Ronjac),也称蒟蒻,属天南星科多年生草本植物。我国现有记载的有19种,其中有6个品种可食,外部形态大......
魔芋（Amorphophallas.konjac）为天南星科魔芋属（Amorphophallas.Blume）多年生草本植物，全世界约有130多种，主要分布在东南亚各国，其中印度......
