鸟苷酸相关论文
粘胶纤维（Viscose fiber）是以木材或棉短绒等为原料，经湿法纺丝后制得的大宗化学纤维，具有纵多优良特性但易燃，应用领域受到限制。本论......
[目的]本文研究了霉酚酸对PPRV感染的抑制作用.[方法]采用不同浓度的霉酚酸处理Vero细胞,运用显微镜观察和q-PCR方法,研究霉酚酸的......
该论文从探索新的核(苷)酸荧光探针、研究其相互作用机理和发光机理出发,以荧光为主要研究手段进行了研究.论文的第一部分综述了核......
采用结构多样化、生物兼容性好的生物配体来构建稀土荧光探针使其打破了有机配体的局限性。而且稀土离子Stokes位移大、发射峰窄、......
鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉......
采用截留分子量(MWCO)1万的卷式超滤膜和截留分子量(MWCO)6 000的中空纤维超滤膜,去除I+G粗品液中影响I+G产品透光的色素、大分子......
为合成一种以天然阻燃材料为功能片段的新型阻燃粘胶纤维,以羧基化粘胶纤维为基材,以鸟苷酸(GMP)为阻燃功能片段,二环己基碳二亚胺......
利用电化学石英晶体微天平(EQCM)研究了鸟嘌呤、鸟苷和鸟苷酸在金电极上的电化学行为. 结果表明, 三种生物活性分子均能在1.1 V电......
虽然各种食材可以任意搭配，但是有一些著名的家常菜格外受人们喜爱，比如土豆炖牛肉、鲇鱼烧豆腐、青椒炒木耳等。除了传统习惯等文化......
呈味核苷酸被越来越广泛地应用于酱腌菜的制作,以提高产品的风味;而市售榨菜在货架期中鲜味会有较明显的下降。文章研究了榨菜中呈......
简要介绍了鸟苷酸生产方法,对近年来鸟苷酸发酵工艺优化以及应用做了全面综述,提出了目前我国鸟苷酸发酵及功效研究存在的问题,并......
建立了一种同时测定肌酸、肌苷酸、肌酸酐、鸟苷酸的反相高效液相色谱方法.采用ZOBAX NH_2(4.6mm i.d.*250mm,5μm)色谱柱,以0.05M......
对纳米级微生物细胞破碎机及其在酱油生产中的应用研究,对该机工作原理、结构、技术参数、操作方法、破碎效果及其在酱油生产中的......
本试验通过在肉仔鸡玉米—豆粕型日粮中添加外源风味添加剂—核苷酸(肌苷酸IMP和鸟苷酸GMP)和谷氨酸钠(GMS),研究了外源风味添加剂......
喹诺酮类药物是目前最为重要的抗菌素之一，具有广谱、高效、低毒等特点，其发展日新月异，但在喹诺酮及金属配合物与DNA的相互作用、喹......
本文建立了猪肉中呈味核苷酸肌苷酸和乌苷酸的高效液相色谱检测方法。以甲醇．0．05mol／L磷酸二氢钠水溶液为流动相，用ZOBAX-NH2色谱柱分......
肌苷酸(IMP)和鸟苷酸(GMP)是非常有效的风味增强剂。它们和谷氨酸钠(味精)一起被广泛用作食品添加剂,共同发挥增强食物鲜味的作用......
为全面了解瘦肉型猪肉、定远黑猪肉、安庆六白猪肉和皖南花猪肉滋味成分的差异,将这4种新鲜猪肉分别熟制后,分析了游离氨基酸、肌......
鸟苷酸,又名5′-鸟嘌呤核苷酸（Guanosine-5′-monophos-phate,GMP）,是组成核酸的五种核苷酸之一,具有特殊的香菇样鲜味,在食品工业主......
文章建立了酱油中呈味核苷酸(鸟苷酸GMP和肌苷酸IMP)含量测定的反相高效液相色谱方法。该方法中样品以甲醇脱蛋白、C18固相萃取小......
