速溶茶粉相关论文
目的:改善因添加全麦粉而引起面包质地较硬、口感粗糙等问题。方法:以质构特性和感官评价为指标,研究速溶茶粉添加量、全麦粉添加......
茶多酚作为茶叶主要生理活性物质,是速溶绿茶粉品质检测中一项重要指标.传统的茶粉成分分析方法操作复杂、费时费力、不能实现快速......
本文首先介绍了2002年中国茶饮料市场的现状及世界各国茶饮料的人均消费情况,分析了我国茶饮料市场现状,并展望了茶饮料的市场前景......
旨在探索真空冷冻干燥制备速溶茶粉工艺参数的优化，为改善速溶茶粉的品质提供一定的指导.探讨了不同的浸提温度、浸提次数、茶水比......
本文以鲜叶、老叶、杀青叶、成品茶叶为原料，研究不同加工阶段的同一种茶叶所含的茶多酚含量，旨在为速溶茶粉新资源的开发提供指......
目的 建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定茶粉中9,10蒽醌残留的检测方法 .方法......
期刊
我国具有丰富沙棘资源,沙棘叶中富含总黄酮、粗多糖、多酚、蛋白质及脂肪等多种具有良好保健效用的功能性成分,以及具有独特风味品......
中国是茶饮料的原产地之一,茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配等工序制成的饮料.茶饮料可分为果......
茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料.茶饮料和茶一样富含多种对人体有......
中国是茶饮料的原产地之一,茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配等工序制成的饮料.茶饮料可分为果......
我国虽然是产茶大国,茶叶产量居世界前列,但由于种种原因,茶叶世界贸易量却位居第三.大量低档茶、碎茶、夏秋茶没有得到充分利用,......
由美国大闽国际集团投资的大闽食品(漳州)有限公司是一家专业生产速溶茶粉及浓缩液、有机茶叶、植物提取物和冷冻干燥食品的企业,......
文章介绍了狗牯脑茶叶的夏秋茶概况,提出了通过浸取沉降、低温提取、高效分离、浓缩纯化、真空干燥等工艺生产狗牯脑夏秋茶速溶茶......
近日，由瑞安市绿洲生物科技有限公司生产的1100kg，货值22000美元儿茶素粉末（通称茶粉或速溶茶粉），经温州检验检疫局检验合格，首次出口韩......
１概述茶叶的主要化学成分为咖啡因、鞣酸和芳香油。一杯茶所含的食物价值十分小，只有大约４ｃａｌ的热量，此外还含有一些复合维生素Ｂ（维生素Ｂ１、维......
目的：利用低档红茶碎末提取茶色素后的茶渣制备速溶茶粉。方法：用中心组合设计法优化速溶茶粉浸提工艺。结果：最优浸提工艺条件：浸提温......
茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。茶饮料和茶一样富含多种对人体有......
速溶茶粉容重较小,颗粒小,易吸潮;排风携带的粉尘颗粒更微细,回收这部分细粉比较困难,因此,生产过程中跑粉现象比较多见。如何完全......
速溶茶粉及茶多酚生产车间厂房如何建造主要取决于生产工艺及设备。它关系到生产车间设备布置是否紧凑,工艺路线的长短,操作是否方......
茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。茶饮料和茶一样富含多种对人体有益......
中国是茶的原产地之一,茶叶资源十分丰富,茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,在健康生活理念的推动下,被越来越追求生活质......
固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋......
饮料市场茶主沉浮目前，国际市场的茶叶贸易十分活跃，需求旺盛。茶饮品正冲击着世界饮料市场。世界饮料专家预言，２１世纪饮料市场将是茶的......
速溶茶粉主要应用于茶饮品、食品当中。其主要生产工艺为：原料的处理→浸提→净化→浓缩→喷雾干燥→包装等工序。茶叶浸提浓度很低......
速溶茶粉的特点是容重较小、颗粒小、易吸潮，排风所携带的粉尘颗粒更小，回收这部分细粉比较困难。因此在实际生产过程中跑粉现象比较......
中国是茶饮料的原产地之一，茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配等工序制成的饮料。茶饮料可分为果味......
5月27日，40家浙江丽水市的企业带着丽水香茶、各类精品茗茶、速溶茶粉、茶爽等110个产品，来到山东济南第一茶市参加第三届“丽水香茶......
大闽与茶结缘已非一日。1995年4月，美国大闽国际集团在漳州投资成立大闽食品（漳州）有限公司，专业生产速溶茶粉及浓缩液、有机茶叶、植......
中国是茶饮料的原产地之一,茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配等工序制成的饮料.茶饮料可分为果......
固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品，蛋及蛋制品等其他动植物蛋白......
在速溶茶的生产过程中,真空浓缩是主要的浓缩工艺,可去除大量的水分,因而大大提高了喷雾干燥设备的效率。实验表明茶水的浓度超过2......
2月4日，广西昭平县年产500吨茶多酚生产项目正式开工建设。该项目占地92亩，总投资1．6亿冗，将建设8条茶多酚现代化生产线，成立国家级茶多......
主要介绍了HACCP在速溶茶粉生产中的应用,通过生产过程的监控,消除了物理、化学、生物的危害,生产出安全的保健速溶茶粉.......
期刊
以普洱、金骏眉、铁观音3种茶叶为材料,通过90℃下常规浸提30 min和120℃下加压热浸提30 min后,分别经冷冻干燥和喷雾干燥制作速溶......
旨在探索真空冷冻干燥制备速溶茶粉工艺参数的优化,为改善速溶茶粉的品质提供一定的指导。探讨了不同的浸提温度、浸提次数、茶水......
速溶茶粉及茶多酚的生产车间厂房如伺建造主要取决于生产工艺及设备。它关系到生产车间设备布置是否紧凑、工艺路线的长短，操作是否......
速溶茶作为被称为国饮的传统茶叶的深加工形式,以其方便、.营养、可口、健康的特点为越来越多的消费者接受并喜爱。速溶茶一般是用......
茶粉的特点是容重较小，暴露在空气中极易吸潮，粉的颗粒较小，尤其排风携带的粉尘颗粒更小，回收比较困难。而且，由于生产工艺的不同，茶粉的......
探讨了浸提温度、浸提次数、茶水比、预冻结温度对速溶茶粉的感官特性、制备率、pH值、色差、茶多酚含量的影响。结果表明:综合考......
