毛竹笋相关论文
毛竹（Phyllostachys edulis）属于禾本科刚竹属,具有重要的经济和生态价值。毛竹笋是江西竹产业加工与利用最多的资源之一,笋期是毛竹......
[目的]研究UV-C结合ClO2处理对鲜切毛竹笋贮藏品质的影响。[方法]以鲜切毛竹笋为试材,用6 kJ/m2的UV-C和100 mg/L的ClO2单独或结合......
竹子作为一种重要的森林资源,在全球范围内有着广泛的分布,具有较大的生态价值、经济价值和社会价值。毛竹(Phyllostachys edulis)......
摘 要：该文从林地选择、松土除草、施肥灌溉、伐竹挖笋等方面介绍了毛竹笋绿色生产关键技术，并对技术应用效果进行了分析。结果表明，......
采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分析毛竹笋发酵过程中各类挥发性风味物质的动态变化规律,并利......
毛竹笋生长与毛竹产量及固碳能力有密切的关系,研究毛竹笋蓄积量与生物量之间的关系,探讨毛竹笋生物量变化规律,有利于了解毛竹笋......
毛竹(Phyllostachys heterocycla)笋是我国最主要的食用竹笋之一,既可鲜食亦可加工,营养丰富且产量颇高。但是生产中发现,毛竹笋出......
本研究以毛竹林土壤和毛竹笋为试验材料，对不同经营干扰条件和不同坡位条件下的毛竹林土壤养分和竹笋锌及其它矿质元素含量进行了分......
浙江双栉蝠蛾(Bipectilus zhejiangensis Wang)为福建省毛竹产区的重要害虫,也是福建省毛竹笋的一种新害虫,已在闽西北地区蔓延成......
竹笋即竹子膨大的芽和幼嫩的茎，具有高纤低脂，营养齐全的特点，备受消费者青睐。但竹笋采收后很快出现木质化，丧失鲜嫩可口的食用品质，成......
阳春三月，细雨蒙蒙，竹林青翠，春笋破土而出，正是尝鲜之时。春笋脆嫩可口,鲜美无比，被誉为“蔬中珍品”，有“尝鲜无不道春笋”之说。 ......
竹笋,为竹类的嫩茎、芽。竹鞭节上生的芽,冬季在土中已肥大而可采掘者称“冬笋”;春季芽向上生长,突出地面者称“春笋”;夏秋间芽......
乡乡古木擎天,村村新绿夺目.新年前夕,江两省遂川32万亩茶叶、毛竹笋、油茶通过全国绿色食品原料标准化生产基地认证,加上10.2万亩......
利用热泵装置干燥毛竹笋 ,探讨干燥温度、切分厚度及干燥前预处理对干燥特性及制品复重率的影响 .结果表明 ,切分厚度薄且经漂烫 ,......
对毛竹笋进行真空冷冻与热风联合干燥研究,将得到的产品,分别与热风干燥和真空冷冻干燥的产品比较总的能量消耗和物化特性,确定了......
铝毒害是酸性土壤中植物生长发育的一个主要限制因素,为了探讨不同铝毒害对毛竹笋营养品质的影响规律,试验采用二因素正交旋转回归......
目的:建立HPLC法测定毛竹笋中尿嘧啶、尿苷、胸腺嘧啶、腺苷的含量。方法:采用HPLC法,色谱柱为Hypersil C18柱(4.6 mm×250 mm......
【目的】探讨氮沉降对毛竹Phyllostachys edulis笋品质的影响,为竹笋品质改善和人体保健提供理论依据。【方法】通过人工喷氮模拟......
为探讨集约经营对毛竹笋品质的影响,对2种不同经营类型毛竹林地的土壤及毛竹笋进行采样分析.结果表明:集约经营毛竹林地土壤养分含......
竹子资源具有独特的生态、经济、社会综合效益,而且生产快,成材早.大力发展笋材两用林,是山区脱贫致富的好途径.笔者在十多年的林......
根据食品安全性毒理学评价程序和方法(GB15193-2003),对竹腔施肥后的毛竹笋进行急性经口毒性、小鼠微核、小鼠精子畸形、Ames和大......
2008年1月中下旬我国南方遭受持续性大范围雨雪冰冻天气袭击,造成毛竹林受灾严重。该试验研究不同施肥处理对各受损程度毛竹林灾后......
竹笋即竹子的嫩茎，又称毛笋、毛竹笋等。是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季......
通过测定霍山县佛子岭镇大林汪家冲、佛子岭水库坝上、钱家院的土壤肥力和毛竹笋地径，分析研究了土壤肥力与毛竹笋地径的相关性。结......
本文主要报道了浙江双栉蝠蛾危害对毛竹笋次生物质(主要是单宁、黄酮、总酚)的影响。研究表明,浙江双栉蝠蛾幼虫危害毛竹笋后,与健......
Gateway技术构建cDNA文库，利用了λ噬菌体的位点特异性重组，避免使用限制性内酶切割cDNA，能够解决常规方法构建cDNA文库的技术缺陷。......
对江西11个设区市毛竹集中分布区的毛竹春笋的矿质元素进行测定分析,结果显示：地区、坡向、海拔和林分类型4个因素对各种矿质元素含......
<正> 毛竹是我国南方主要大型散生竹种。它具有竹大笋多,可持续利用,经济效益高等特点。选择适宜的毛竹林,施行高产集约栽培技术,......
一、箓笋：利用毛竹笋作原料,在清明前后把采掘到的竹笋剥去笋壳,基部用刀削齐,洗净,然后分开老嫩以旺火煮2～3小时,直至笋呈半透明并......
对毛竹笋进行了真空冷冻干燥的实验研究,测定了鲜笋的共晶点和共融点,确定了较佳的真空冷冻干燥工艺,获得了冻干曲线.......
毛竹是我国主要大型经济竹种，它具有竹大笋多，可持续利用，经济效益高的特点。毛竹笋味道鲜美，营养丰富，是深受人们喜爱的山珍和绿色食品......
对毛竹笋进行了热风与真空冷冻联合干燥(AFD)的研究，应用热风与真空冷冻(AD+FD)和真空冷冻与热风(FD+AD)两种方式做不同转换点试验，......
在我的老家，有一道“素三鲜”，此菜极脆爽，食之颇有味，妈妈常制作，美乐在其中。据近人伍稼青的《武进食单》，便记载着：“将冬笋（亦可用绿竹......
提出了一种结合自编码网络（AN）流形学习和偏最小二乘（PLS）法的红外光谱建模方法AN-PLS。AN-PLS方法首先用AN算法对红外光谱数据进行非......
摘要 竹产业是宣州区林业的重要产业之一。本文总结了宣城市宣州区毛竹覆盖技术的推广情况，并从选择适宜毛竹林地、加强现有竹林管......
采用三种不同透气性的包装塑料袋对毛竹笋进行气调包装（2％O2，5％CO2，97％N2），常温贮存。通过测试毛竹笋储存期间的褐变指数、失重率、可溶性......
[目的]对3种类型毛竹笋进行品尝和分析,探索毛竹笋辛辣味的呈味物质,为提高毛竹笋食用品质和经济价值提供参考。[方法]试验运用感......
1．选择适宜竹林。经营四季笋的毛竹林，必须在气温不低于15℃、年降雨量达500-2400毫米、海拔300～1000米的低山丘陵中。选择土层深厚、......
目的：研究毛竹笋醇提物对D-氨基半乳糖诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用。方法：60只昆明种小鼠雌雄各半随机分为6组,正常组、模型组、......
1.林地清理。7-8月,杂灌茂盛时劈山1次。全面砍除竹林内的杂草灌木,将其散布于林地。结合劈山将病竹、劣质竹（包括胸径小于5厘米的......
目的对毛竹Phyllostachys edulis笋的化学成分进行研究。方法利用反复硅胶柱色谱、开放性ODS柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱和制备......
竹笋是禾本科植物竹子的鞭根上的芽孢发育而成的嫩芽茎。在我国主要产于南方地区,竹笋在古代有＂竹肉＂、＂竹胎＂、＂竹芽＂的别称。我国可食......
