酪蛋白磷酸肽相关论文
该文旨在探究乳清蛋白联合酪蛋白磷酸肽对免疫抑制小鼠的免疫调节作用。建立环磷酰胺致免疫抑制小鼠模型，将造模成功小鼠随机分为模......
肠道内环境稳态是保持人体健康的前提,而肠粘膜屏障则是维持肠道内环境稳态的重要基石,其功能异常会严重影响肠道健康。酪蛋白磷酸......
在我国,酪蛋白磷酸肽（CPP）作为一种营养强化剂被广泛地添加到乳粉中,特别是婴幼儿乳粉中,在国标GB 14880-2012中规定了CPP的添加限量......
随着人们对营养与健康的日益重视,生物活性成分在功能性食品领域的应用逐渐成为研究热点。以槲皮素为代表的黄酮、多酚、精油、类......
目的 研究不同水解度(degree of hydrolysis,DH)酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide,CPP)的理化性质和持钙能力.方法 实验室自制......
为探究酪蛋白磷酸肽(CPP)产品性质对其持钙能力的影响,以市面上常见的7种酪蛋白磷酸肽产品为研究对象,测定了酪蛋白磷酸肽含量、氮......
酪蛋白酶解液是营养型食品增鲜剂,其组成与鲜味关联度极大。该文采用溶胶-凝胶法合成高比表面积的多孔钛胶微球,并首次用于酪蛋白......
以酪蛋白为试验原料,水解度作为参考指标,采用单因素及响应面试验,分别研究碱性蛋白酶和胰蛋白酶对酪蛋白的酶解工艺。试验结果表......
酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,简称CPP)的结构特性,决定了其种类的多样性。不同的公司使用的酶以及酶解条件不同,最终获得......
酪蛋白磷酸肽（CPP）不但可以促进人体对钙、铁、锌等矿物质的吸收与利用,同时在提高机体免疫力、抗氧化等方面也有着广泛的应用。欧美......
将离子交换色谱、凝胶过滤色谱、高压液相色谱及毛细管色谱等分离纯化技术结合使用，从酪蛋白磷酸肽（ＣＰＰ）制品中分离出３ 个纯组分，并对各组......
采用等电点沉淀蛋白,固相萃取柱MCX净化,以乙腈-0.1％乙酸溶液为流动相,经ZORBAX SB-C18色谱柱梯度洗脱,二极管阵列检测器测定,建立......
目的 建立高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中酪蛋白磷酸肽含量的方法.方法 对婴幼儿配方乳粉样品对应生产批次所采用的酪蛋白磷......
钙的吸收以两种方式进行,即主动吸收和被动吸收.酪蛋白磷酸肽（Casein phosphopeptide,CPP）促进钙的被动吸收,维生素D(VD)促进钙的主......
应用酶膜反应器制备生物活性肽是近年来食品行业的重要研究领域,它集酶解、分离、纯化和酶的回收利用于一体,可实现连续化操作,有......
目的:1检测CPP是否具有阻断牙釉质脱矿及促进牙釉质再矿化的作用.2检测不同浓度CPP溶液对牙釉质龋的再矿化作用,寻找最有效的CPP浓......
天然酶稳定性差、易失活、不能重复使用。虽然用传统的微米级载体对酶进行固定化能提高酶的稳定性,但是,酶在大载体表面变性程度比......
以酪蛋白为原料,进行碱性蛋白酶水解制备酪蛋白磷酸肽(CPP)的条件优化,同时对CPP螯合亚铁的螯合条件进行优化。DEAE-52纤维素阴离......
目的 研究酪蛋白磷酸肽对生长期大鼠骨密度以及神经肽Y的影响.方法 选择84只生长期Wistar雄性大鼠,随机分成常规饲喂的对照组以及......
作为一种具有多种生理功能的活性多肽,酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptides,CPPs)的酶法制备是近年来国内外研究的热点.目前所报......
本文探讨了亚硫酸钠和L-抗坏血酸抑制酪蛋白在水解过程中发生褐变的技术.结果表明,在水解条件下,亚硫酸纳和L-抗坏血酸都能有效的......
“为子女而活”是很多中国人的生活状态。年轻时，这部分人忙着拼事业、拼家庭、拼孩子的未来。然而，当这些重担都卸下之后，他们才恍然......
目的对4种常见的商品化酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptides, CPP)的多肽组成迚行鉴定,筛选通用型标记肽,幵且应用于婴幼儿配方奶......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
利用毛细管区带电泳(CZE)对饲料添加剂中酪蛋白磷酸肽(CPP)样品进行分离，结果显示，用四硼酸钠缓冲溶液(20mmmol/L,pH 9.2)及50cm×70......
用毛细管区带电泳(CZE)对酪蛋白磷酸肽(CPP)进行了分离和测定。研究出的适宜电泳操作条件为:工作电压30KV、柱温25℃、毛细管长度5......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
采用2×3二因素随机试验设计,钙水平分别为0.5%和1.0%,酪蛋白磷酸肽(CPP)水平分别为0%、0.1%和0.5%.选用144只1日龄AA肉仔鸡,公母......
研究了以牛奶酪蛋白为原料制备CPPs的工艺过程及条件.以氮、磷含量为指标,通过正交试验,确定了在胰蛋白酶作用下制备CPPs的最佳条......
对食品加工条件(温度、pH值)、食品中的主要组分(葡萄糖、蔗糖、淀粉、蛋白质)、及VC和苯甲酸钠等对CPP在pH8时延缓磷酸钙沉淀形成......
酪蛋白磷酸肽是一种合成簇磷酸丝氨酸的生物活性肽,具有重要的生物活性.本文就其结构、生物活性及其防龋机制作一综述.......
牙体在正常生理状态下处于脱矿和再矿化的动力平衡之中,当环境改变后,平衡被打破,脱矿和再矿化会向某一方向持续进行.脱矿不仅导致......
研究固定化胰蛋白酶水解牛乳中酪蛋白制备CPPS活性肽乳的生产工艺.采用单因素实验,初步确定固定化酶制备活性肽乳反应范围,包括底......
探讨亚硫酸钠和L-抗坏血酸抑制酪蛋白在水解过程中发生褐变的技术.结果表明:在水解条件下,亚硫酸钠和L-抗坏血酸都能有效地抑制在......
酪蛋白磷酸肽具有促进钙、铁、锌的吸收、利用,增强精卵结合、增强机体免疫力,促肿瘤细胞凋亡等作用.本文介绍了酪蛋白磷酸肽的生......
目的 评价阿仑膦酸钠、埃本膦酸钠、酪蛋白磷酸肽对去势雌性大鼠骨质疏松症的预防作用。方法 5 9周龄去势SD雌性大鼠随机分为 4......
选用1日龄从肉仔鸡8OOX随机分为5组，每组4个重复，每重复40只鸡，公母各半，混合饲养。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在其......
研究碱性蛋白酶酶解牛乳中酪蛋白制取酪蛋白磷酸肽的条件,并用响应面对其进行优化。在单因素实验的基础上,依据Centure-Composite ......
采用酶解反应与膜分离耦合新工艺连续水解全酪蛋白制备酪蛋白磷酸肽（CPPs）。考察了超滤膜对胰蛋白酶及底物溶液的截留效果；研究了初始......
介绍了迈几年来在液体乳制品中常使用的营养强化荆的功能特性及使用方法，对营养奶配力设计时应注意的几个方面做了阐述，对功能性乳制......
本文研究了在模拟消化过程中酪蛋白磷酸肽(Caseinophosphopeptides,CPP)抑制磷酸钙沉淀产生(即持钙能力)的作用,并在相同处理条件......
对市售两种酪蛋白磷酸肽(CPP)产品体外结合钙离子的能力(即持钙能力)进行了测定和比较,结果表明CPP产品在弱碱性溶液中能有效抑制......
（卫生部公告2012年第1号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准苯甲酸及其钠盐等1......
介绍了用反相C18液相制备色谱柱分离生物活性肽酪蛋白磷酸肽的方法.经过两次不同梯度的洗脱,得到了4种不同组分的酪蛋白磷酸肽.经......
期刊
本文运用碱性蛋白酶Alcalase水解酪蛋白制备酪蛋白磷酸肽（CPP）。研究了Alcalase作用酪蛋白的最佳条件，探讨了乙醇浓度和酪蛋白水解度（D......
