食源性细菌相关论文
目的 比较3种生化试验对金黄色葡萄球菌的鉴定结果,探索更适用于金黄色葡萄球菌的鉴定方法.方法 以2011-2020年从食品样本中分离的......
近年来,我国的食品工业飞速发展,但随之而来的食品安全问题日趋严重。食品在原料、生产、加工、运输和储存等阶段都可能受到各种污......
食源性细菌是导致食品中毒的主要因素。快速、高效、准确地鉴定食源性细菌是目前急需解决的问题。本研究开发了一种集成了封闭式的......
2008年9月,诸暨市某全日制寄宿学校小学部发生1起食源性细菌性痢疾暴发疫情,该起疫情的调查结果如下。1一般情况1.1学校概况该校位......
全球每年70%的腹泻病例与各种致病性微生物污染食品有关[1].目前多数企业采用具有抑菌作用的合成食品添加剂添加到食品中,以期待达......
近年来,食源性致病菌引起的全球食品安全问题频发,研究食源性致病菌的检查方法以及制备食源性致病菌的基体标准物质非常必要。1、......
食源性细菌耐药性系指源于人类食物链的对抗生素耐药的细菌及其耐药基因,日渐成为全球关注的食品安全和公共健康问题.由食源性耐药......
１９９７年科罗拉多州大肠杆菌Ｏ１５７∶Ｈ７的感染与吃了全国分发的商业品牌冷冻的牛肉馅饼和汉堡包有关最近，科罗拉多的公共卫生和环境局（ＣＤＰＨＥ），证实了一起Ｏ１５７∶......
近年来疯牛病、二口恶英、大肠杆菌O１５７等影响食品安全的全球性恶性事件频发。人们不禁要问：我们还能吃什么？消费者普遍认为农药残留、......
近日在京举行的全国人畜共患病学术研讨会披露,食品安全的主要问题是食源性疾病,引起食源性疾病的主要原因是微生物尤其是人畜共患......
由ＷＨＯ组织 ,中国ＣＤＣ营养与食品安全所承办的ＷＨＯ食源性疾病与食源性致病菌耐药性监测培训班于 2 0 0 2年 11月 2 5～ 2 9日在北京举办。培训班......
志贺氏菌属(Shigella spp.)是一类能够通过侵袭肠上皮细胞引起患者典型性痢疾症状(发热、腹痛、腹泻)的食源性细菌。宋内氏志贺菌(......
目的利用两种方法对竹叶有效抑菌成分的进行提取,并对3种食源性微生物进行抑菌圈试验比较,研究竹叶提取物对食源性细菌的生长抑制......
近年来食品安全问题倍受关注,其中因微生物污染造成的食源性疾病是是世界食品安全中较为突出的问题。沙门氏菌是肠杆菌科中一大类......
目的了解浙江省余姚市农贸市场市售肉类、海产品中食源性细菌污染状况。方法依据国标方法，采用进口显色培养基和生化鉴定系统，分别对......
选用3种常见的食源性菌金黄色葡萄球菌ATCC25923、大肠杆菌ATCC25922、鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028作为供试菌种,采用试管二倍稀释法......
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微流控芯片分析以芯片为操作平台,以生命科学为目前主要应用对象,是当前微全分析系统领域发展的重点。它是把整个化验室的功能,包......
群体感应效应（Quorumsensing）是指微生物细胞内通过相应的感应系统感应细胞外的小分子自诱导剂的浓度从而感知菌群密度的大小，当菌群......
食源性细菌引起的食品腐败和生物被膜形成是食品科学领域关注的热点。研究表明这些现象与细菌群体感应(quorum sensing,QS)系统和......
由于社会财富不断的积累,人们的物质生活水平有了极大的改善。与之相反,人们对于饮食是否安全、是否卫生的意识并没有相应的提高。......
研究甜叶菊废渣提取物的抑菌活性及抑菌稳定性。甜叶菊絮凝废渣经酸性丙酮提取和乙酸乙酯萃取后得到甜叶菊废渣提取物。采用滤纸片......
建立多重PCR反应结合基因芯片技术的11种(株)食源性致病菌检测方法。以金黄色葡萄球菌、志贺菌、霍乱弧菌、单增李斯特菌等11种(株......
文章综述常用的扩散法、稀释法和Etest法,以及一些新兴的分子生物学和电化学药敏试验方法,对其原理、特点和局限性进行了简要分析,......
加拿大蓬挥发油对植物、细菌、真菌均有生物活性。对受体植物种子萌发、幼苗生长主要表现为抑制,但对胡萝卜幼根生长促进作用明显,......
以稀土（Re^3＋）和儿茶素（C）为原料,由液相合成法制备了3种（La^3＋-C、Gd^3＋-C、Er^3＋-C）配合物,结合傅里叶变换红外光谱、紫外光谱、X射线光电......
利用4种方法获得棘托竹荪和长裙竹荪的提取物,以5种食源性致病细菌单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、肠炎沙门菌、大肠埃希菌O157H......
<正>2015年2月24日,据美国FDA官网消息,美国食品和药物管理局(FDA)、疾病控制和预防中心(CDC)及美国农业部食品安全检验局(FSIS)联......
为了解乌鲁木齐市冬季不同畜禽屠宰场屠宰加工环节中大肠杆菌O157：H7、沙门氏菌、单增李斯特菌的污染情况.采集羊、牛、猪、鸡屠宰......
