饮食传统相关论文
客家传统食品是客家人继承百越民族饮食文化和古中原的饮食传统,利用当地资源加工出来的食品,具有取材广泛,加工方式独到,风味独特......
百年前的香港中环，连夜狂赌输光了家当与人格的沈重阳红肿着双眼从赌局出来，顺走了街边小贩的几根油条，胡乱地塞到口中，在众人的追打中......
(一)中国饮食传统素来忌生冷,推崇热食。广东人有“够镬气”的讲究,上海人喜欢“热灼火烫”,北方人要“滚得冒泡”……可见不论南......
火锅是一种饮食传统,是一种文化,是一种与不同历史时期、不同地域饮食文化相适应的饮食文化现象.由于不同区域的饮食文化习俗,使火......
水稻是原产于我国的农作物。考古发现,约在一万年前,水稻已在我国长江流域广泛栽培。如今水稻仍是我国,特别是南方地区乃至整个东......
一、限制盐罐子rn食盐和酱油是膳食中的主要调味品.口味偏咸是人们的饮食传统.rn家庭烹调食物时,需要根据每餐就餐人数决定盐的总......
秋高气爽的10月,正是韩国腌制泡菜的黄金季节,然而一场“白菜危机”却撼动了整个韩国.韩国民众世世代代每餐离不开的泡菜,如今却身......
众所周知，中国的饮食，在世界上享有极高的声誉。日本著名学者石毛直道先生就曾指出：“从宏观上看，……为近代世界各国所接受的饮食文明......
在夏秋的燥热季节，最适合吃鸭。鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。在有些地方，秋天吃鸭肉已经成为了一种饮食传......
水稻是我国第一大粮食作物，全国有近三分之二的人以稻米为主食，这是难以改变的民族饮食传统。近年来，国家花大力气发展超级稻育种和栽......
在大街上或公共场所,“大胖子”的身影不断映入人们的眼帘,有老年人、中年人,也有不少“胖童”。 判断肥胖的标准是体质指数(BMI),......
美食与神庙齐辉雅典饮食传统的悠久并没有比帕特农神庙晚多少。在公元前300多年，古希腊的美食家已经写出了有关美食的著作。第一次......
朱爱国,1959年生于浙江温州,父亲是温州港务局干部,母亲是温州石雕工艺师。1975年中学毕业后曾在温州港务局劳动服务公司工作,1984......
在中国的饮食传统里，“酸、甘、苦、辛、威”五味的说法由来已久，其中辛则指的正是我们今天的主题“辣”!尽管这种说法历史悠久，但事......
【正】 中国文化以悠久、丰富、灿烂而著称于世,饮食文化是中国文化中的重要组成部分。最近,上海人民出版社出版了我校历史系林乃......
中国有句老话：“与其救疗于有病之后，不如摄养于无疾之前。”可见预防胜于治疗。而与人们生命密切相关的饮食，又在预防的环节中起到了......
饮茶是广州人历史悠久、雷打不动的饮食习惯。若说到茶楼饮茶，便意味着吃点心。过去，如果光喝茶，叫“净饮”，是要“双计”的，即多收一倍......
近日,某报报道英国方面称两岁以上儿童饮全脂牛奶可增加日后患动脉硬化和心脏病的风险,这一报道引起了许多家长的担忧。 基于......
仙鹤楼,创立于1985年,多年来,仙鹤楼坚持诚信立业、质量兴业、人才强业,坚持特色引领,在依托清真饮食传统、保持民族特色餐饮、传......
每当快要步入冬季的时候，家家户户就搜出各种坛坛罐罐，开始了每年不变的腌制咸菜。尤其是有老人的家庭，觉得如果不腌制一些可口的咸菜......
本文旨在揭示汪曾祺散文所显示的文化色彩 ,首先是一种个人化的认知。他是借生命之力的体验去融合儒道精神的。汪曾祺早年对生命的......
每个国家和民族都有自己独特的民俗文化和传统礼仪,而饮食文化是民族文化中至关重要的一部分。无论你来自何方、男女老少,饮食永远......
